Lezzetli Oset turta. tarifi verilen

Yakın tarihte, Oset turta aktif hazırlayıp Rusya başladı. Bu Kafkas çanak hemen hemen her restoran ve süpermarket bulunabilir. Hızla nedeniyle hazırlık tat ve hız ev kadınları düşkün büyüdü. Kokulu, lezzetli, doyurucu pasta, neredeyse İtalyan kapalı pizza, o yurttaşımız popüler ve favori yemeğidir. şerefli - - işgal Oset onun tadı için ilk etapta ise kebap, o zaman ikinci turta. reçete hazırlama oldukça basittir.

Aslında, bir çapı 40 cm yi geçmeyen, bu tur kek Bunlar oval veya üçgen olabilir -. Bunların tat ve aynı kalır. ürünlerin çok çeşitli ilavesi ile çok ince hamur yapılmış geleneksel kek. Ile Osetçe peynir rendelenmiş lahana, patates, fasulye, pancar üstleri, ve kıyılmış balık (toprak) Oset turta elde en lezzetli etli ve yabani sarımsak yaprağı. Fotoğraf: aşağıya bakınız.

Bu kek için Osetler tarifleri atalarının etkisi altında yüzyıllardır onlarca neredeyse mükemmele geldiniz. Başlıca avantajı hızlı ve hazırlaması kolay, hem de mükemmel tat, her şeyden önce, olduğunu. Yani, basit malzemelerle evde gerçek Oset pişirmeye gibi, artık biliyoruz turta. Basit tarifi ve kolayca ilk kez geleneksel Kafkas tedavi yapmak mümkün olabilir.

Burada mayalı hamur için gerekli olan katkı maddeleri: Süt (100 mi), yoğurt (kap), 1 yumurta, maya (5 g), un (1.5 bardak) yağı (50 gr), şeker, tuz.

Bu durumda, biz Oset turta hazırlanıyor. Tarif bir dolum, soğan ve otlar olarak kıyma varlığını ima eder.

Opara: ılık sütte maya, şeker ve tuz ekleyin - 10 dakika kabarmaya bırakın. Hamur takım elbise ve şapka köpüklü görünür kadar beklemek gereklidir.

Hamur hazır olduğunda, bunun (zorunlu), yoğurt, yumurtanın içine elenmiş un ekleyin ve yapışkan bir viskoz bir kütle oluşturmak üzere iyice karıştırın ve sonra yaklaştı 1.5-2 saat bekletin. Bitmiş hamur daha un ekleyip (fırın pasta gidiyor değilse) birkaç parçaya bölmek gerekir.

Bu süre boyunca, dolum hazırlamak: soğan hafifçe kızartın ve taze kıymasında karıştırın edilmelidir biraz kaynar su ekleyerek. , Yeşillik kesilmiş, tuz karıştırın. senin takdirine azından lezzet için sarımsak karanfil ekleyebilir.

Biz yuvarlak top haline hamur parçasını dışarı rulo, doldurma ortasında yatıyordu ve bir daire bulana kadar, kadar kenarlarını bastırın başlar. Sonraki 2 sm kadar bir genişliği üzerine ince bir tabaka içinde homojen bir şekilde yayın.

yuvarlak bir şekil alın (Tepsiyi alabilir) sebze veya zeytinyağlı gres. Biz kek şeklinde değiştirmesi ve orta buhar kaçmak için küçük bir delik yapın.

180 ° C'ye ön ısıtma fırını ve şekil olarak yerleştirin. 10 dakika boyunca ısıyı azaltmak ve başka 15-20 dakika pişir.

Bir makalenin altın kahverengi yüzeyi için bolca tereyağ bulaşmış.

Tebrikler, bir gerçek Oset turta olsun! yemek tarifi, gördüğünüz gibi, çok basit. Aktif pişirme süresi - yaklaşık 40 dakika. Pasif - en fazla 2 saatten fazla. Tıpkı diğer dolgular Oset turta hazırlar. Yorumlar tür ürünlerin sadece olumlu. Afiyet olsun!