Un kızarmış kabak,: tarifleri ve pişirme özellikleri

Kabak - Birçok lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirilir edilebilir benzersiz sebze,. Ve bu müthiş salata veya krep ibaret değildir. En kolay yolu un kızarmış kabak, yapmak. Tüm daha çok bunun için oldukça ilginç tarifler düzinelerce vardır.

Güzel ve kolay

Sadece en kolay seçeneği ile başlayabilir onun mutfak kariyerine başlıyor herkes. Bu durumda, kabak, kavrulmuş un, sadece 20 dakika içinde hazırladı. Bu ürünlerin minimum dizi gerektirir: taze kabak 1 kg - 10 tuz gram, un bir fincan ve bitkisel yağ 3 yemek kaşığı.

aşağıdaki gibi, kabak, kavrulmuş un hazırlayın:

1. Genç meyve seçmek daha iyi bir çözüm için. Onlar çok yumuşak bir cilt ve yumuşak, neredeyse algılanamaz tohum var. sebzeler de tamamen birinci ve üst kaldırma yıkanmalı, düzgün bir şekilde 1 santimetreden daha kalın olmayan eşit dilimler halinde kesilir.
2. Bundan sonra, her parça tuzu ovmak gerekir.
3. Ayrı bir kaseye unu dökün.
4. Pan ateşe koyun.
5. Şimdi, her daire birinci un rulo gerekir ve daha sonra altın kahverengi yumuşayana kadar her iki tarafta petrol ve yavru kaynar koydu.

pişirdikten sonra daha iyi derhal bu tür kabak yiyin. Bu yemek doyurucu bir kahvaltı ya da hafif bir akşam yemeği için idealdir.

orijinal breading

kullanım için hazırlık oldukça olağan Breading değilse Kabak, un kızartılmış, hatta daha lezzetli olacaktır. Orijinal kompozisyon tat değil, aynı zamanda bitmiş yemeğin görünümünü sadece değiştirebilir. 5 yemek kaşığı mısır unu, tuz ve kırmızı biber 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen ve öğütülmüş hindistan cevizi - Bunu görmek için, 2 kabak için alır.

Gıda hazırlama Teknoloji öncekinden biraz farklıdır:

1. Sebze dilimler halinde kesilir, her zaman olduğu gibi, ilk olarak yıkanmalıdır.
2. Sonra tuz olmak ve 10 dakika boyunca bu konumda bırakmalısınız.
3. Bir sonraki adıma geçmek için suyu tahliye etmek.
4. Ayrı bir kap içinde tuz, un ve çeşniler birleştirir.
5. Kabak dilimleri dönüşümlü hamuru içine indirilir ve daha sonra petrol dolu bir tavada kızartılmış. Isıl işlem sırasında ürün biraz daha yumuşak olacaktır.

Bu yemeğin bir tamamlayıcısı daha iyi olduğu için taze otlar ve yoğurt kalın krem kullanmak.

Bir zamanlar

Bireysel parçaları Kavurma genellikle uzun zaman alır. Eğer hızlı yemek pişirmek için gerekirse ne yaparsınız? Nasıl lezzetli kızartma kabak en kısa süre tavada? Bir yolu var. Bunu yapmak için, sadece sürecin prosedürü değişir. Ürünler aynı gerektirir: Her genç kabak -Slightly tuz, buğday unu ve bitkisel yağ bir çorba kaşığı dayalı.

aşağıdaki gibi, bu durumda, hazırlık yöntemi:

1. İlk adım, her zaman olduğu gibi, sebzelerin yıkanması gereklidir.
2. Daha sonra her kabak üst hem kesti. Kalan boş iki kesim bir haç için yapım, 4 bölüme ayrılmıştır. Daha sonra, plaka uzunluğu 4-5 cm dilimler halinde bölünmelidir.
3. Ürünler, tuz ekleyin un serpin ve hafifçe bir kaşıkla hafifçe karıştırın, bir kaseye katlanır.
4. tavaya tedavi dilimleri ve orta ateşte bitkisel yağda kızartın.

Bu tavada nasıl lezzetli kızartma kabak en basit versiyonu. Ve bu yüzden daha akut döndü, biz hiçbir tuz yedek fakat numarası ile aşırıya gayret gerekir.

meyilli Sebzeler

Bir yumurta ile un kızartılmış Çok lezzetli edilen kabak,. Bu yöntem genellikle birçok ürün (et, balık, vb) yapımında kullanılır. - un 8 yemek kaşığı, 2 yumurta, biraz tuz, bitkisel yağ 4 yemek kaşığı karabiber bir tutam 800 gram kabak: Bu durumda, aşağıdaki maddeler olması gerekir.

Bulaşık aşağıdaki teknolojiler kullanılarak hazırlanır:

1. İlk yıkandı kabak dairesel boşlukları santimetre kalınlığında bölünmelidir. sebze çok büyükse, sert deri bunlar özel bıçak ile daha iyi bir kesik var.
2. Sonra dilimler 15 dakika boyunca derin tabağına tuz ekleyin ve ayrılmak gerekir.
3. Serbest zaman hamuru hazırlanması için harcanan edilebilir. Bu amaçla, levha tuz ve biber ile yumurta yenmek ayrı su yarım fincan ilave edilmesi gereklidir. Sonra, karıştırmaya durmadan, yavaş yavaş unu tanıtmak. Nihai kompozisyon, sıvı ekşi krema benzer olmalıdır.
4. Şimdi, her bir parçayı her iki tarafında 5 dakika boyunca petrol ve yavru kaynayan bir tavada ilk daldırma meyilli ve ardından koymak gerekir. örtüsü altında tutmak daha iyi işleyin. sebzeler yumuşak içinde elde edildiği için.

İstenirse, bu tür bir yemeğin ekşi krema veya mayonez servis edilebilir.

kokulu bir ek

baharatlı yiyecek gibi olanlar, un ve sarımsak kızarmış kabak, pişirebilirsiniz. Bir çırpıda olun. kabak, tuz, her sebze için 2 karanfil harcamalardan buğday unu, bitkisel yağ ve sarımsak: Yalnızca bu büyük bileşenler için hazırlamak gerekir.

Tüm çalışmalar üç aşamada gerçekleşir:

1. Öncelikle, sebze hazırlamak gerekir. Bu da yıkanmış ve daha sonra çevre veya düzlem şeklinde boşlukları bölünmelidir yapmak için. Bunların kalınlığı en az bir santimetre olması gerekir. Aksi takdirde hamuru yayılacak ve bitmiş çanak şekli kaybedecektir.
2. her iki taraftan da, tam yağ Tuzlu yarı kızartma kabuk karakteristik renk oluşturmak için. Ürün kuru değil emin olun ve yumuşak kalır.
3. Sarımsak basın yoluyla sıkmak ve her parça hala sıcak kabak olduğunu bunları işlemek için. Bunu yapmak için, ezilmiş kitle sadece bunun üstüne koymak ve tülbentten geçirilerek suyu sıkmak olabilir.

sarımsak hoş aroması başarıyla bitmiş yemeğin daha çekici hale mayasız sebze tadı tamamlar.

enerji değeri

Kabak düşük kalorili gıdalardır. genellikle diyet, kilolarını izlemek zorunda edenlerdir dahil nedeni budur. Tabii ki, 100 gram taze ürün yalnızca 24 kalori içerdiğinden. Ayrıca, büyük miktarda içerdiğini unutmayın:

• makro-besleyiciler (kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve sodyum);
• vitaminler (A, E, C, B ve PP);
• doymuş yağ asitleri;
• demir,
• mono- ve disakkarit içerirler.

Bitmiş üründe kalori sayısını pişmiş zaman dramatik değişiyor. Tüm Hazırlama yöntemi ve ilgili bileşenlerin bağlıdır. soğan söndürme Örneğin, havuç yağı ve bu rakam 40 birime artırılmaktadır. Gıda un kızarmış kabak, kalori kullanıldığında bile daha yüksek olacaktır.

Bu yağın büyük miktarlarda kullanılması ile geliştirilmiştir. kabak, 100 gram böyle bir aşırı tedaviden sonra yaklaşık 100 kalori olacaktır. Bu sağlıklı bir kilo ciddi bir sorundur sürdürmek isteyenler için kesinlikle dikkate değer.

Ilginç bir çözüm

Başka nasıl pişirebilirsiniz kızarmış kabak tavada un? Bu sorunun cevabı farklı varyantlar onlarca vardır. Bunlardan en ilginci özel sos kullanımını içerir. Çok basit. Önce malzemeyi hazırlamak için gereken: 2 kabak - tuz 16 gram, sarımsak 2 diş, mayonez 150 gram un, 5 yemek kaşığı.

Şimdi hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. İlk olarak, kabak de yıkanmalı ve daha sonra bir kapta onları kat ve tuz serpin küçük ham çubuklar halinde herhangi bir uygun şekilde ayrılır.
2. yağ, az miktarda ortalama ateşe un tava ve kızartma her parçası.
3. mayonez ve rendelenmiş sarımsak sosu hazırlayın.
4. bir yandan kabartmak parfüm karışımı, kızartılmış kabağın her parça. Bitkisel iyi ıslatılır için, o biraz standı vermek zorunda kaldı. Prensip olarak, sos, bir vazo içinde ayrı ayrı sunulabilir.

Bu tür bir düzenleme, sıcak ya da soğuk atıştırmalıklar, hem de et yemek için iyi bir garnitür olarak kullanılabilir.