Pişirme sırları: süt ile krep pişirmek için nasıl

Kaç mutfakta ev kadınları, pek çok için yemek tarifleri krep. yumurta, süt, un, şeker ve tuz: bu antik Slav yemekleri en yaygın maddelerin oluşturulmasında kullanılır. Ancak, pişirme birçok yolu. bize ayrıntılı olarak bazıları konuşalım.

krep pişirmek için nasıl süt ile

iki yolu vardır. karbonat ya da kabartma tozu kullanmak - bu ilk maya yardımı, ikinci hamur yoğurma içerir. Test "dolaşmaya" olurdu çünkü maya ile Seçeneği biraz daha zaman alır. İki bardak süt, bir çay kaşığı ile karıştırın , kuru maya iyice karıştırın ve One birlikte yumurta çırpıcı zeytinyağı (sadece bir çorba kaşığı), bir tuz ve şeker var eklenmiştir yaklaşık 15 dakika boyunca kumaşın altına ayağa bırakın çay kaşığı. Tüm malzemeyi un üç fincan dökün bir kase içinde birleştirir. Şimdi Test bir saat ılık bir yerde daha sonra gelecek. Daha sonra sıcak tavada üzerinde krep kızartma yapabilirsiniz. Nasıl krep pişirmek için ikinci yöntemle süt ile? İşte size basit bir maya kabartma tozu yarım çay kaşığı ile değiştirilir ve yumurta sayısı ikiye katlanır. Sonuç olarak, süt yarım litre iki yumurta almak gerekir.

ekşi süt börek

Zaten süt ile krep pişirmek için nasıl biliyorsanız, o zaman curdled yoğurt ya da hiç zorluk onları pişirin. hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

- yoğurt (pıhtı) 500 ml;

- yumurta bir çiftini göstermektedir;

- un bir fincan;

- şeker (1 çorba kaşığı);

- Yarım kaşık (çay kaşığı) tuzu;

- Aynı soda;

- Kızartma için yağ.

Yumurta, şeker ve tuz ile yenmelidir. ekşi süt dökün. Soda hemen önce unu dökün eklenirse Krep, gür elde edilir. Tüm topaklar önlemek için dikkat ederek iyice karıştırılır. kahverengi oluncaya kadar herhangi bir bitkisel yağ Fry krep.

Pişirme sırları

Bu yemeğin lezzetleri çeşitliliğine rağmen, esas daima kalın kabuk alınır. Yani o lezzetli krep ve hava anahtarıdır. Belki bilmiyorum krep pişirmek için nasıl süt, kefir veya mayayı -. Ama aşçılar tarafından kullanılan bazı hileler, herkes hostesi bilmelidir. Yani, ilk sırrı: hamur kalın olmalıdır. Ayrıca, arzu edilen kıvam, iki ya da üç doz halinde un vsyp gereklidir elde etmek. lastik gibi - karıştırma uzun için hamur sıkı ve krep döner.

Aşağıdaki: yoğurda ekşi krema bir çay kaşığı ekleyerek, krep ekstra yumuşaklık ve fluffiness katacak. Ve başka bir şey: Önceden pişirilmiş hamur kullanmayın. buzdolabında hamur krep kalitesi sadece özler artıyorsa, hamur (kütle yerleşir) istenen kıvama kaybeder bir süre sürekli olarak vardır.

Ne gözleme verilen

Sıradan krep bile dosya gerektiği takdirde bir festival tablo dekore edebilirsiniz. Onlar mükemmel kiraz şurubu, çilek püresi ve bal ile uyum. pudra şekeri ve vanilya serpin, çok iştah açıcı sulu meyveler ile kombine bakın. kızılcık ve 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve ezilmiş fındık ile karıştırın, öğütmek için şeker bir bardak: Ayrıca aşağıdaki vitaminlerin bir karışım hazırlayabilirsiniz.