İtalyan mutfağı: makarna sosu "krem"

makarna için sos "krem" görünüşte makarna, yepyeni ses, doku, narin lezzet ve aroma gibi böyle bir tanıdık ve sıradan tabak verir. Son yıllarda, giderek popüler hale geliyor İtalyan mutfağında. Ve en karakteristik çanak - makarna. Bu hazırlık varyasyonlar ve teslimat yöntemleri büyük bir numarası vardır. Ve önemli rol sosu ile oynadı. Her yemeğin eşsiz ve özel kılan onun kim olduğunu. İtalyan makarna kremalı sos sıradan menüye çeşitli getirecek veya beklenmedik nagryanuvshaya durumunda konuklardan sizin "sihirli değnek" haline gelecektir. Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. mutfak işinde bile başlayanlar kolayca onun pişirme ile başa çıkabilir.

Yani, makarna sosu "krem" hazırlamak. Biz krema iki yüz elli mililitre, tereyağı elli gram, sarımsak biri karanfil gerekir, Eğer öğütmek için, rendelenmiş peynir parmidzhanskogo yarım fincan doğranmış maydanoz üç çorba kaşığı, lezzeti sezon. düşük ısı eritmek anda tereyağı, krema eklemek ve ara sıra karıştırarak beş dakika pişirin. Sonraki peynir, otlar ve sarımsak dökün. Çok çabuk, biz düzgün durumuna kadar tüm malzemeleri karıştırın. Eğer şarj etmek istiyorsanız biraz un ekleyin, bir kalındı. Biz kaynar duruma bizim makarna sosu "krem" gibi, ve ocaktan alın olacaktır. Sonra dosyalama için çok az bırakarak onların makarna ile giyinmiş. Kendi içinde, çanak çok besleyicidir. Eğer diyet vardır Ama eğer yemeklerin tadı inanılmaz bir keyif alacaksınız!

makarna - Bir bu tarifi varyasyonu bir krem domates sosu. Biz yukarıda açıklandığı gibi, aynı daha yapıyor, ama sadece en sonunda biraz kiraz domatesleri ekleyin edilir. Biz kalınlaşır olduğunu dolum sıra karıştırarak, onları biraz put vermek. Domates krem sarımsak lezzet batırılmış ve sos lezzet ve baharat notaları katacak.

somon, deniz ürünleri ve sebzeli makarna "Krem" mükemmel maç için Sos. Biz her zamanki yemekleri evrensel ekidir söyleyebiliriz. Örneğin, sosunda pişmiş geleneksel yeşil fasulye, et veya balık için bir garnitür olarak servis edildiğini. Ve mantar ve sarımsak ile patates ekleyerek yepyeni bir inanılmaz tat alacak! Yani güvenle deneme ve onların münhasır yemekleri icat edebilirsiniz.

Sen makarna sosu "krem" ve diğer varyasyonları pişirmeye deneyebilirsiniz. o "Carbonara" denir. tatmaya pastırma ya da tavuk göğsü üç yüz gram peynir "Parmesan", krema yüz gram altı yumurta sarısı, sebze (bu klasik İtalyan mutfağı önerdiği gibi tercihen zeytinyağı) yağı, tuz ve öğütülmüş karabiber atın. Bacon veya pancetta küçük parçalar, daha iyi bir şerit halinde kesilmiştir. peynir rendeleyip sıcak krem on yemek kaşığı karıştırın. homojen bir kütle halinde öğütülür. Aynı gemiye yumurta sarısı Dayak. Sen ısındı beyaz şarap biraz ekleyebilir. Bu maddelerin tat artıracaktır. Dilimlenmiş pastırma veya pastırma üç dakika kadar zeytinyağı, sarımsak ve tuz kızartılmış. bitmiş makarna sosu dökün ve etin üzerine ekleyin. karabiber. Afiyet olsun!