Tatil tablo için domuz bacakların adım tarifi jölesi adım

Etli jöle tarifi domuz ayakları doyurucu aile akşam yemeği için değil, aynı zamanda için sadece yararlı olabilir Bayram sofrası. Sonuçta, bu yemeğin lezzetli ve lezzetli aperatif için idealdir. Aspic hazırlarken uzun süre temsil unutulmamalıdır. Ama buna değer. Kontrol edin ve kendiniz için göreceksiniz.

tatil tablo için jöleli domuz bacaklar Pişirme

Gerekli bileşenler:

• Büyük Taze havuç - 1 adet;.
• Büyük tavuk jambon - 1 adet;.
• domuz bacaklar soyulmuş - 2 parça;.
• Büyük soğan beyaz soğan - 1 adet;.
• Sarımsak - birkaç büyük karanfil;
• Taze maydanoz - kirişlerin bir çift;
• deniz tuzu, tatlı kırmızı biber - takdirine suyu ekleyin.

İşleme et

Reçete domuz dan jöleli et bacak madde adında sadece yemeklerin hazırlanması için kullanılacak gerektirir, ancak aynı zamanda tavuk jambon gibi bir bileşeni. Bu iyice yıkanmış ve daha sonra büyük bir tencerenin içine bütün formu hazırlamak gerekmektedir. Bundan başka domuz bacaklar soğuk su ile ıslatın ve burada 2 saat bekletilmiştir gerektirir. Bu prosedür tamamen çamur kaybetti et ürünleri sağlamak için gereklidir. Bundan sonra, sıyrılma bacaklar iyi kazıma tel bir fırça veya keskin bir bıçak önerilir.

sebze

Ayrıca tarif aspic domuz bacakların maydanoz gibi bileşenlerin kullanımını içeren beyaz soğan ve büyük bir havuç. Bu ürünler doldurma için taban zenginliği ve kokulu döndü sırayla gereklidir. Bu nedenle bu maddelerin hepsi durulayın ve ardından tek carrot peel temizlemek gerekir. o et suyu güzel bir altın tonu verecek şekilde kabuğu muaf Soğan, tavsiye edilmez.

ürünlerin ısıl işlem

Domuz bacaklar aspic Reçete kalın duvarlar ve bir alt geniş tava kaynar maddeler kullanılmasını öneririz. Her işlenmiş bileşenleri yerleştirmek ve sonra, bir taşım kaynatın kevgir, kapak ve yaklaşık 4,6-5 saatlik pişirme yoluyla köpük kaldırmak gerekir. sıvı buharlaşır ve çanak tuzlu alabilirsiniz kısmen, sonunda önerilir et suyu ile baharat ekleyin.

formasyon kursları

zaman aşımıyla olarak, tüm malzemeler havada ardından serin, tava kaldırılması gerekir. Böylece kemik ve deriden ayrılabilir Hamsi, daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş, ya da sadece elleri ile paylaşmak için. Aynı yapıldığını ve domuz ayaklı edilmelidir. Ayrıca, sıcak suyu, filtre tatmaya rendelenmiş sarımsak karanfil, karabiber ve deniz tuzu ekleyin gereklidir. Bundan sonra, et derin bir kapta genişletilmesi gerektiğini ve 2 santimetre ana madde kapsayacak şekilde daha sonra kokulu suyu dökün. Son olarak doldurulmuş kalıp buzdolabına yerleştirilir ve en azından 6 saat boyunca bekletilir edilmelidir.

Nasıl tabloya sunmak

Lezzetli jöleli domuz bacaklar düz plaka üzerinde bir kesim biçiminde masasında görev yaptı. Donmuş çanak ile bu çanak için altüst ve kuvvetle sallamak gerekir. Afiyet olsun!