Şiş kebabı için aperitifler: salatalar hazırlayın

Yaz aylarında, doğada, ormandaki veya nehir kenarında, piknik yapmak, arkadaşlarınızla oturmak, köpüklü kebaplar yemek yapmak çok güzel. Şans kebabı için önceden hazırlanmış salamura edilmiş et bugün herhangi bir dükkanda satın alınabiliyor, sadece şişeye dikilmek ve sıcak kömürleri kahverengileştirmek için kalıyor. Ama bir şiş kebap yemeyeceksin. Kesinlikle bir atıştırmaya ihtiyacınız var. Ancak bu durumda, kendi başımıza baş etmek zorundayız, çünkü "kebap için aperitifler" etiketli ürünlerin depolanmasında henüz satılmıyor. Bu sebeple, sizi özgün atıştırmalıklar için aşağıdaki tariflerden en az birini denemeye davet ediyorum . Sulu etin tadına vurgu yapmakla kalmaz, mideye ağır yiyeceklerle yardımcı olurlar.

Hafif salata

Şiş kebabı için bu tür bir atıştırma her anlamda kolaydır. Hazırlanması kolaydır, yenmesi kolaydır ve ekstra kilo şeklinde yanlara yatırılmayacaktır. Bu salata için taze salatalık, domates, soğan, tatlı biber, daha fazla dereotu ve maydanoz ve birkaç diş sarımsağı alın. Zeytinyağı veya ekşi krema ile iyice yıkayın, küçük parçalara, tuza, biberle taptıktan sonra mevsimine kesin. Salata için en iyi tarifler işe yaramaz, ne zaman bu "hafif salata" pişirebilirsiniz! Buradaki ana şey, tüm malzemelerin taze ve tercihen düzgün şekilde yetiştirildiği, daha sonra tadı en pahalı restorandaki herhangi bir salatadan daha iyi olacak olmasıdır!

Salata "orman"

Bu salata için, marine edilmiş mantar, haşlanmış patates, havuçlu havuç, haşlanmış yumurta ve taze salatalık almanız gerekir. Tüm malzemeler küçük küplere, tuza, biberlenmeye ve mevsime ayçiçek yağı veya ekşi krema ile kesilir. Şiş kebabı için bir aperitif olarak, bu salata idealdir. Ve ormancılık denir, çünkü turşu mantarları sadece bir orman temizleme toplanması daha iyidir. Özel seralarda yetişen şampanya satın almak yerine, chanterelles, oleaginous, podereozovikam ve bal agariclerini tercih edin.

Salata "alışılmadık"

Ekşi, tatlı ve tuzlu bir tabakta nasıl birleştirirsiniz? Evet, çok basit! "Alışılmadık" bir salata hazırlayın ve sıcak bir şiş kebapına servis edin, etten gelen bu meze ile birkaç dakika içinde hiç iz kalmayacak. Hazırlanması için bir elma, domates, salatalık, bir kutu konserve mısır ve bir kaç tane konserve ananas halkası alın. Sebze ve meyveleri eşit parçalara bölün, böylece mısır çekirdeklerinden çok daha büyük olmazlar. Her şeyi derin bir salata kabına koyun, üç çorba kaşığı mısır ekleyin, bir limonun suyu ile salata dökün ve mayonezle sezon yapın. Bu salata kesinlikle en az bir kez denemeye değer! Tadına alışmak olanaksızdır ve defalarca tadını çıkaracaksınız ve konuklar size tarifler isteyecektir. Salatalar taç yemeğiniz olacak!

Shashlik salatası

Önceki bütün salatalar evde güvenle pişirip akşam yemeğinde bir sandviçle yemek yiyebiliyorsa, bu salata kebabı için sadece bir aperatif olarak kullanılabilir. Hazırlanması için, bir patlıcan ı yıkayın ve temizleyin, çevrelere kesin. İki domatesi yıkayın, kaynar suyla haşlayın, soyun ve küçük parçalara kesin. Kızartma tavasını ısıtın ve üzerine biraz bitkisel yağ dökün. Bir soğan halkası kesin, sarımsağı iyice kesin ve altın olana kadar kızartın. Sonra domatesleri ve patlıcanı kızartma tavasına koyun, kaplayın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kaynatın. Bir demet maydanozu ve dereotu ince ince doğrayın ve sebzeye, tuza, biberlenmeye ekleyin, karıştırın ve tekrar üç dakika boyunca kapağın altında tutun. Sonra güveçleri derin bir salata kabına koyun, bir kesilmiş tuzlu salatalık ve bir tane taze salatalık ekleyin, salatayı yağla doldurun ve hazır ete servis edin. Bon tadı!