Nasıl bir şiş kebap için et marine için?

Her birimiz lezzetli ve sulu, çıktı kokulu kebap istiyor. Çok marine olup, burada batırılmış et parçaları bağlıdır. Bu prosedür karmaşık değil gerçeğine rağmen, tüm doğru bir şekilde gerçekleştirmek. Bu nedenle bugün bahsedeceğiz eti nasıl hazırlanacağını bir şiş kebap için.

Öncelikle, marine birçok türü vardır. Klasik et hazırlama "Sovyet" yolu olarak tanıdı. Farklı yağ içeriğinin, nar veya limon suyu, sirke ve hatta bira ile mayonez, yoğurt, krema: Sovyet döneminde, Aşağıdaki ürünler bu kullanıldı. Bugün her profesyonel şef turşusu için onun en sevdiği tarifi vardır.

daha az önemli ve şiş kebap için et nasıl seçileceği sorusu değil. Her şey kişisel tat tercihlerine bağlı olacaktır. ihale sığır gibi biri, diğerleri şişman kuzu tercih ederken. kebapları insanlar bir diyet oturan ve ona şekil izlemek için kontrendike olduğu bir yanlış anlaşılma var. Aslında öyle değil. Onlar sadece yüksek kalorili domuz yağsız tavuk yerini alabilir. baharatlar (sarımsak, kırmızı ve karabiber) itibaren çok vermek daha iyidir.

barbekü için et hazırlayın çeşitli yollardan birisi olabilir. En popüler olmuş ve sirke temelinde marine onun nemlendirici olmaya devam ediyor. Bunu yapmak için, et (domuz eti, kuzu, dana eti) almak ve iyice musluktan su ile durulayın. Sonra baharatlarla onları serpin ve dikkatle derin tavanın dibine yayılmış, küçük parçalar halinde kesin. İkinci katman - soğan, dilimlenmiş ince halkalar. favori baharat ekleyin. Sirke et Barbekü% 9 sulu çözeltisi doldurmak için devam etmektedir. Üst tekrar et, soğan halkaları ve baharat parçaları koydu. Yine dokunuş tamamlanması sirke olmaya. Bu şekilde barbekü için et hazırladık kez sıkıca küçük çaplı ve kapağıyla ve gece buzdolabında koymak, ihtiyacınız.

ne marine hazırlayabilirsiniz mı? harika bir alternatif sirke limon sıkılmış meyve suyu olduğunu. Bu durumda, bir şiş kebap için et ekşi döndü olmadı, tamamen yay ortadan kaldırmak, hem de önemli ölçüde dozajı azaltmak için gerekli limon suyu. Bu turşusu saat sadece birkaç hazırdır.

Bazı ev kadınları mayonez tercih ederim. Cömertçe onları et (domuz eti, sığır veya kuzu) parçaları doldurup birkaç saat marine bırakın. Biber ve tuz gerekli değildir.

Sen sulu çıktı ve son derece ihale kebap istiyor? Sonra marine hazırlamak için yoğurt kullanın. Çok basit. dilimler halinde taze et Dilimlenmiş, baharatlarla karıştırın ve daha sonra herhangi bir yağ içeriği yoğurt dökün. gece boyunca buzdolabında muhafaza edilir sos ile kaydırın.

Bir sonraki barbekü maden suyu döküyor olanlar vardır. Onlara göre, ızgara et yumuşak ve suludur. Yakın zamanda kivi turşu dilimleri eklenmesi ağız hissini geliştirir tanındı.

Eğer şiş emmek için ne seçenekleri de görebileceğiniz gibi, çok çeşitli vardır. Her durumda, seçim sadece sizin. Afiyet olsun!