Pizza için mayasız hamur: Reçete

küçük gurme-çocuk sebze veya mantar doldurma ile yararlı bir pizza olabilmek için lütfen. En iyi yolu maya hamur olmadan bu yaklaşım. su, az yağlı yoğurt, süt veya krema kalitesi olabilir yoğurun. Önce Ama her şey.

süt

maya olmadan derece basit ve bu nedenle lezzetli pizza hamurunun bir süt ve bitkisel yağ elde edilmektedir. Bu tür bir testin hazırlanması için gereklidir:

• sıcak süt yarım cam;
• (Fanlar için keten tohumu) çay kaşığı kalitede zeytin yağı;
• 2 yumurta;
• ince tuz çay kaşığı;
• 2 fincan un iyi elenmiş;
• İtalyan otlar.

hazırlık

1. Elenen un (2 bardak) iyice sonra (tercihen ahşap) çalışma boşaltılmalıdır, tuz ile karıştırılır ve bir yığın yüzeyi oluşturmak gerekir. Bunun üzerine delik seçmek gereklidir.
2. Yumurta ve süt iyice karıştırılmalıdır (ama bir köpüğe üzme) daha sonra, eklemek yağı, İtalyan otlar ve tekrar karıştırın.
3. Elde edilen karışım emin un tamamen emilir karışımın yapılması deliğin küçük porsiyonlarda, dökmek gerekir. Bundan sonra güvenle hamur alabilirsiniz. iyice yoğurun gerektiğini unutmayın. Sonunda pizza mayasız hamur elastik ve esnek elde etmek için gereklidir.
4. Sadece bir havlu ile kapatın ve güvenle pasta rulo tarihten sonra 15-20 dakika boyunca terk etmek de gereklidir. İtalyan otlar mutlaka testin tüm alan üzerinde düşecek ve ona inanılmaz açık saçık koku verecektir.

denizde

Nasıl bir pizza hızlı hamur pişirmek için? maya olmadan kısa bir süre içinde hazırlanır. Bunu yapmak için, gerek:

• 2 fincan selektif un;
• İçme suyunun yarım bardak;
• 2 çorba kaşığı. kaşığı bitkisel (keten tohumu veya zeytin) yağ ;
• 2, orta yumurta;
• ince tuz (deniz) tutam;
• kurutulmuş fesleğen çimdik.

hamur hazırlama

1. Bütün kuru bileşenler yavaş karıştırılmalıdır.
2. yumurta pişmiş su dökün ve iyice karıştırın gerekir. Sonra yağ eklemeniz gerekir. Yumurta karışım tekrar karıştırılır. Sonra kuru malzemelerle küçük bir damlama dökmek gerekir. gerekli olan tüm bileşenler tedricen topaklar meydana olmadığını karıştırmak için.
3. Bu Puf hamur itibaren bir top oluşturmalıdır ve sarın plastik wrap. Bundan başka, yaklaşık 20 dakika boyunca test standı vermek için gerekli olan ve daha sonra iki kısım ve ince rulo halinde ayrılır.

kefir

Birçok yoğurt üzerinde mayasız hamur pizza tadı zorunda kalacaktır. hazırlamak için gereksinimler:

• elenmiş un kalite 350-400 g;
• Cam düşük yağlı yoğurt (% 2.5);
• tuz ve soda bir tutam;
• 2, orta yumurta;
• Küçük bir parça (80 g) tereyağı.

yemek pişirme

1. Önce yumurta ve tuz yenmek gerekir. Bundan sonra, yumurta karışımı doldurmak ve kefir soda dökün gerekir. Sonra yine sadece iyice karıştırın gerekir edilir.
2. Kefir yumurta karışımı kısımlar halinde karıştırılmış un pişirilmesi gereklidir. Aynı zamanda olması gerektiği tereyağı o testi imzalanmıştır tat verdi tutmak için kısık ateşte eritmek için.
3. yoğurt ve tereyağı ile pizza maya hamur olmadan bitmiş bir kitle kalın krem köy tutarlılıktır. Bu nedenle, tam yoğurma işleminden sonra hamur Önceden ısıtılmış fırın tepsisine üzerine dökülmelidir. Bu temele dayanan Dolum çok sarkmalar değil dikkatlice serilir.

ince

bayan buluşmalar için ince kabuk pizza pişirilebilir. maya hamur olmadan, bu tarifi pişirilen, çıkıyor inanılmaz lezzetli. Pişirme için ihtiyacınız:

• Düşük yağlı peynir paketi (200 g);
• 2 yumurta;
• küçük tutam ince tuz;
• 2 bardak en yüksek sipariş un;
• 4 çorba kaşığı. ekşi krema (krem);
• 7-8 Mad. kaşığı zeytin yağı;
• çay kaşığı kabartma tozu;
• sirke soda gidermek için.

Oldukça özgün çanak - krem peynir ile mayasız hamurdan pizza. Nedenle, pişirmek için denemek gerekir.

yemek pişirme

1. Yani, önce sen yumurta ve tuz ile büyük bir kapta peynir öğütmek gerekiyor. ardından kısım kısım kefir ve bitkisel yağ dökün. Sonra bir kez daha dikkatlice hamur karıştırma gerekir.
2. sirke ödemek için gerekli soda pişirilir. Daha sonra, karışımı dökün ve tekrar iyice karıştırın gereklidir.
3. pürüzsüz kadar un karışımı yarım fincan dökün ve karıştırın gereken ilk - un sorumlu bir faz izledi. Bakiye sürekli karıştırılarak porsiyon dökmek gerekir.
4. maya gerek kalmadan pizza hamurunun bitmiş peynir sıkılık ve esneklik kadar karıştırılır, daha sonra parça kolayca oklava ile haddelenebilir.

yumurta olmadan

sağlıklı bir diyet yandaşları yumurta olmadan ince pizza tadı gereklidir. Hızlı bir şekilde hazırlanması ve hamur standart mayasız farklı değildir. Pişirme aşağıdaki maddeler gerek:

• 2 fincan selektif un;
• 125-130 mi ana yoğurt;
• filtre edilmiş su ve 30-35 mi;
• çay kaşığı kabartma tozu;
• nebolshaya schepotka morskoy salt aynı kolichestvo sahara;
• Fransız otlar.

hamuru Yapımı

1. Sıcak yoğurt kabartma tozu ile dikkatlice karıştırılır olmalı ve 10 dakika bekletin ve durmalıdır.
2. Un şeker, tuz, otlar Fransızca karıştırın gereklidir. kefir durdu sonra, pişmiş vodichku dökün ve ona tekrar karıştırın gereklidir.
3. Sonra yoğurt iyice tüm kuru karışım içine koymak ve yoğurun edilebilir.
4. Hamur çok ince kenar asla çalışırken, tek tip olmalıdır dışarı yuvarlayın. Aksi takdirde, dolum sadece satış. Bu testte bakıldığında, lezzetli, aynı zamanda yararlı bir pizza sadece çıkıyor.

mayasız hamur. glüten içeren gıdaların tüketmeyin olanlar için Reçete

Bu tarifi gibi ona şekil izledi. İhtiyacınız olacak pişirme için:

• Bir glutensiz pizza için baz 400 gr (şahsen çok zor evde böyle nefis kuru karışımı hazırlamak);
• 2, orta yumurta;
• Madde 2.5. kaşığı bitkisel yağ;
• su 250-300 mi;
• şeker 3 çay kaşığı;
• çay kaşığı tuz.

yemek pişirme

1. yüksek kase kuru karıştırılmalıdır pizza temelini şeker, su ve tuz.
2. Bu, herhangi bir kuru ot ekleyin, hamur sıvı yağ dökün izlemektedir. Bundan sonra, bütün tekrar karıştırmaya gerek.
3. yaklaşık 10 dakika sürer bezglyutennoe hamur yoğurun. Sonra ellerini bir fırın tepsisine, yayılmış bir pişirme olmalıdır bırakmaya az bir su ile nemlendirilmiş. alt-tabaka yatağa dolgu önce, (180 ° C'de) 7-8 dakika fırında hamur propech gerekir.

Sonuç

Şimdi (mayasız hamur) bir pizza yapmak için nasıl biliyorum. için bir temel tarifi İtalyan pasta biz söyledim ve bir değil birkaç var. Bu nedenle, bir seçim olacaktır. mutfak çabalar iyi şanslar.