Taze krema ve dekorasyon kek

Herhangi pasta bitmiş bir imaja sahip olmalıdır. Yani süslemeleri bulunması anlamına gelir. Bu, farklı malzemeler ve kremler kullanarak, farklı şekillerde yapılabilir. Genellikle pişirme krem krem kullanılır. Bu şeker ile çok iyi bir ekşi tat ve vardır. Son zamanlarda, taze krema kullanılarak pasta bileşenlerin bazılarının hazırlanması için. Bu nedir ve nerede kullanılır?

Fransız sosu - en az yüzde 30 yağ içeren bir fermente süt ürünüdür. Bu krem kıvamında benzer. Bu inek sütünden yapılır. Bileşiminde sükroz varlığı (en fazla% 15) mümkündür.
Fransız sosu hafif asiditesi olan, oldukça iyi tadı yok. Bazen bir çatlak lezzet dikkat etmek mümkündür. Oldukça tatlı. , Soslar çorbalar hazırlamak için kullanılır. Ayrıca, krem, şekerleme eklenir.
Bu ürünün karakteristik özelliği, sıcak yemek ek olarak daha flok oluşturmayan olmasıdır. Farklı malzemelerle aynı zamanda, toplu halde satılır. Örneğin, sarımsak, maydanoz ve çeşitli baharatlar eklemek mümkündür. Bazen jelatin ile karıştırılır.

, Bunun kullanıldığı tariflere gitmek ne Fransız sosu belirleyin. kremler hazırlanmasında kullanımı düzenlemelerini göz önünde bulundurun.
taze krema kullanarak, dut kek, pasta hazırlayın. Test için, tereyağı 115 gram şeker 150 gram, üç yumurta, iyi un, biraz tuz ve vanilya yarım çay kaşığı 200 gram gerekir.

Tereyağı yumuşak olmalı, bu nedenle ilk buzdolabından kaldırmanız gerekir. Karışım çok gür ve krem benzer hale gelene kadar tuz ve şeker ile yendi. Sonra, bir seferde yumurta birini çıkarmaya çalışmaları dayak sürecini sürdürmesi. vanilyayı ekleyin. Unu elemek Öncesi ihtiyacı (bu fırın daha havadır). Ardından hamur yavaşça ekleyin. Tüm dikkatle karıştırın.

istenilen şekil alıp Tereyağı ile gres. İçine pişmiş hamur yayın ve şekerleme bıçağı kullanarak çıkıntıları oluştururlar.
Şimdi krem hazırlamak gerekir. krem fraîche 200 gram (mümkünse), şeker, taze veya 50 gram almak Bunu yapmak için dondurulmuş çilek kiraz (daha önce çözülmüş olan), bir yumurta, esmer şeker (2 yemek kaşığı) ve dekorasyon için pudra şekeri. şeker, yumurta ve taze krema alıp onları iyi fırçalamak. Daha sonra hamurun üzerine bu dökün. Bir sonraki katman yayıldı kiraz. Kahverengi şeker serpin.

bir saat boyunca fırın haznesi kek fırında, yaklaşık 180 derece sıcaklığı tutma. Bu zamana kadar kek altın rengi satın almak ve krem kalınlaşır etmektir. kek üst kısmında pudra şekeri serpin gerekir. Soğuk olmalıdır servis edin. Çok hassas yemeğin çıkıyor. Onu kiraz verir Işık asit, çok nazik krem tamamlar.

Eğer depolar krem fraîche içinde bulamazsa, evde yapılmalıdır. Bu amaçla, herhangi bir katkı maddesi olmaksızın 500 mi çok krema (% 35) ve 4 çorba kaşığı yoğurt alır. Yoğurt ekşi yerini alabilir. Bu iki malzemeyi karıştırın ve yaklaşık bir gün boyunca oda sıcaklığında bırakın. Krem kalınlaşır gerekir. Bundan sonra buzdolabında taze bitmiş krem çıkarın. Biz uygun olarak, başka amaçlar için kullanırız.

Bu ürünün daha küçük bir miktarda gerekiyorsa, biz doğru oranlarda tüm malzemeleri azaltır.

Dekore kek krema ile - sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir. Eğer meyve çeşitli eklerseniz, özel bir vurgu makalesinde görünecektir. Fransız sosu ara katman olarak kullanılabilir. kek üzerine krema veya diğer tür ile dekore edilebilir sakızlar ise rakamlar. Önemli olan lezzetli bir tedavi elde etmektir.