Tavuk ve mantarlı Çorbası: Bir fotoğrafla tarifi

tavuk ve mantar ile Çorbası bütün aile için mükemmel bir akşam yemeği olacak. kolay yemek hazırlayın. Onun için Üstelik sadece gerekli basit ve ucuz malzemeler.

mantar ve tavuk çorbası: tarifi

Böyle yemekler hazırlama yöntemleri kadar çok var. Biz en basit ve hesaplı sunmaya karar verdik.

Yani, yapmak mantarlı çorba evde ve tavuk, biz gerekir:

• bordür Broiler kuş - 500 g;
• Soğuk içme suyu - 2 ul;
• Büyük beyaz soğan - 1 adet;.
• patates - 2 küçük yumru;
• sulu havuç - 1 büyük bir parça;.
• orta boy taze mantar - 5-7 adet,.
• Çeşitli katkı maddeleri olmadan işlenmiş peynir - 1 standart ön-malzeme;
• frenk soğanı, maydanoz, dereotu (bütün bitkiler taze olmalıdır) - Küçük bir kiriş üzerinde;
• Lavrushka - Birkaç yaprak (opsiyonel kullanın);
• Ayçiçeği yağı - 5 büyük kaşık;
• tuz, toz biber - tadı ve takdirine için kullanılır.

İşleme bileşenleri

Eğer tavuk ve mantar ile çorba pişirmek önce, tüm malzemeleri hazırlamak gerekir. Meme genç broiler kuşlar iyi yıkanmış ve istenmeyen elementlerden temizlenmiş. Sebzeler (havuç, patates ve soğan) kabuklu yoksun ve küçük küpler halinde kesilir. orta boy taze mantar ile ilgili olarak, daha sonra yıkandı ve dilimler veya şeritler doğranır. Ayrıca ayrı küçük bir rende üzerinde peynir ve ince doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu ve frenk soğanı) ovalayın.

Pişirme Tavuk suyu

Et suyunu hazırlamak için, işlenmiş tavuk göğsü su ile kaba konulmuş ve kaynatın edilir. uzaklaştırılmasından sonra tavaya çıkan köpük yemek tuzu ilave edildi ve lavrushki (isteğe bağlı) bırakır. Bu bileşimde, bileşenler 45 dakika boyunca kaynatılır.

Zaman geçtikçe, et ürünü çıkarılır ve soğutulur. Cilt ve kemiklerden meme temizledikten sonra, onların orta küpleri parçalamak. Aynı zamanda suyu patates yaymak ve yaklaşık ¼ saat pişirin.

Taze mantar Kavurma

tavuk ve mantar ile çorba için onu mutlaka kavurma eklemek için daha besleyici ve doyurucu. Oldukça basit. ile ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağı yayılmış parçalanmış taze mantar. Tüm nem buharlaşması onları biraz kızartma sonra, o soğan ve havuç ekleyin. iyice kızarana kadar baharatlarla tat gıdaların için, 25 dakika kadar pişirin.

son aşama

bir et suyu içinde bir kez tam pişmiş patates ilk mantar kavurma sebze ve sonra rendelenmiş peynir yaymak için. Tüm malzemeyi yaklaşık üç dakika boyunca yüksek ateşte iyice karışık kepçe ve kaynatma vardır. En son olarak onları rendelenmiş meme yayıldı çevirin. Pot bir kapakla kapatıldı ve ocaktan alın.

Nasıl lezzetli bir ilk ders akşam yemeği için başvurulur?

Şimdi lezzetli bir çorba pişirmeyi biliyorum. Tavuk, mantar, peynir - Bu ana unsurlarıdır. çanak levha kaldırıldığında, on dakika süre ile kapağın altında tutulur. Zaman geçtikçe, çorba skeet yayıldı ve bir akşam yemeği ile sunulur. Buna ek olarak, kıyılmış yeşillikleri ile tatlandırılmış.

Biz lezzetli bir çorba yapmak

Tavuk ve mantar birbirleriyle iyi gider. bu malzemeleri kullanarak, tamamen farklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Bunlardan en hızlı ve en besleyici bir krem çorbası. evde yapmak için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

• bordür Broiler kuş - 500 g;
• Soğuk içme suyu - 2 ul;
• Büyük Soğan - 1 adet;.
• patates - 2 küçük yumru;
• sulu havuç - 1 büyük bir parça;.
• orta boy taze mantar - 4-5 adet,.
• Dondurulmuş brokoli - 200 g;
• frenk soğanı, maydanoz, dereotu (bütün bitkiler taze olmalıdır) - Küçük bir kiriş üzerinde;
• Hırsızlık yağlı krem - 100 mi;
• tuz, toz biber - tadı ve takdirine için kullanılır.

hazırlama:

Sadece taze tavuk göğsü kullanarak püre çorba hazırlamak. Bunlar yıkandı ve yenmez elemanlardan temizlenir. Yanı sıra mantar durulanır ve onları yarım kesilmiş. havuç, patates ve soğan gelince, onlar temiz ve oldukça büyük parçalamak vardır. Ayrıca ayrı doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu ve frenk soğanı).

mantar ve sebzeler ile Pişirme tavuk çorbası

Eğer mantar ve tavuk ile bir krem çorbası yapmadan önce, lezzetli bir yemek gerekir suyu. Bunu yapmak için, genç kuşların meme su ile bir tencereye yayıldı ve bir taşım kaynatın. Bir bulyon yüzeyinden köpük çıkarma, tuz bir kapak ile kapatıldı ve komple ürün yumuşaklık kadar kaynatılmış, ilave edildi.

Otuz dakika pan yayılmış havuç, taze mantar, soğan ve patates etin pişirme başladıktan sonra. Tüm malzemeler yirmi dakika pişirilir. Bundan sonra, tavuk göğsü, çıkarılmış deri ve kemiklerini çıkarın ve sonra orta büyüklükteki parçalara doğranır. et suyu içinde brokoli ekleyin ve başka yedi dakika pişirin.

Biz lezzetli ve kalın krem çorba yapmak

mantar, brokoli ve sebze kalanı yumuşayana sonra, hafifçe soğutulmuş ısı tava içeriğinden kaldırın. Suyu ağır krem Dökme, pürüzsüz kremsi kitle kadar blender yardımıyla ona şanti.

Hazır çorba soba alınır, beyaz et ve haşlanmış IT parçalara ekleyin. Bazı ev kadınları bu yemeğin ayrı kızarmış soğan ve rendelenmiş havuç eklenir.

masaya çorba Serve

ısı çıkarılır ve yemekleri kaynar beş dakika sonra on beş dakika boyunca bir kapak altında ısrar ediyorlar. Sonraki Krem tabaklarda ortaya koydu. Ve her bir kısım halinde kalın püresi çorbası, aynı zamanda beyaz et parçaları sadece ilave edilir. tavuk ve yeşil soğan, dereotu ve maydanoz ile tatlandırılmış mantarlı Ayrıca çorba. Gerekirse, ve çeşitli baharatlar tatmak buna eklendi.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, hazırlık mantar çorbası tavuk etli çok zaman almaz. tarifin tüm gereklerine uygun olarak çok lezzetli besleyici ve doyurucu bir yemek dışarı çıkmalıdır. Tabak taze mantar ek olarak sıklıkla yayılır ve mantar turşusu, yani dikkat edilmelidir. Bunlarla birlikte, suyu daha doymuş ve aromatik olur.