Patlıcan ve kabak ile Sebze güveç. Fırında Sebze güveç

Bu bir sebze sote olarak bir tabak olduğunu biliyor muydunuz? Değilse, bu maddede bu konuda detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Seni ondan multivarka yanı sıra ocakta, fırında lezzetli ve sağlıklı sebze güveç yemek pişirmeyi öğreneceksiniz.

tabakta genel bilgiler

Bitkisel hücre özel yemekler (tava, düz alt veya kalın duvarlı tava ısıtıcıyı) gerektiren hazırlanması için bir tabak, bir.

Bildiğiniz gibi, sebze veya meyvelerden bunu tereyağı, hem de et suyu veya kuru az miktarda eklenmesiyle, süt ürünleri , beyaz şarap.

Bitkisel hücre normalden farklıdır Demlenmiş sebze hazırlanması yöntemi. Malzemeler ilk (bu durumda onlar engelleyen veya sallayarak aktif olan) ve daha sonra yavaş yavaş kendi suyunda haşlanmış oldukça yüksek ateşte kavrulur.

Genel bir kural olarak, bitkisel güveç et ve balık olmadan hazırladı. veya tablo için ayrı bir yemek olarak veya bir garnitür olarak servis edilir.

Fırında sebze güveç olun

Dikkate yemeğin lezzetli ve doyurucu, ama aynı zamanda oldukça ödüllendirici öğle ibaret değildir. evde olmak için, bileşenler kümesini gerekir:

• orta boy patlıcan - 2 adet;.
• taze domates - 2 adet;.
• Beyaz soğan - 2 adet;.
• sulu havuç - 2 adet;.
• Tatlı biber - 2 adet;.
• Taze yeşil demet;
• sarımsak Frenksoğanı - 3 adet;.
• beyaz şeker - büyük kaşık;
• sirke yüzde altı - büyük kaşık;
• zeytin yağı - 3 büyük kaşık;
• Tuz, biber - takdirine kullanılır.

işleme bileşenleri

ile bitkisel soteleyin yerleştirmeden önce fırında patlıcan, tüm malzemeyi hazırlamak gerekir.

Patlıcan iyice yıkayın ve "göbeğini" kesti. kabuğu çok sert olursa, o da kaldırılır. Daha sonra, patlıcan yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir ve daha sonra tuz ile ovulur ve bir kenara.

Domates, beyazlatılmış soyulmuş ve 6 dilimler halinde ayrıldı. Bundan sonra, Bulgar biber tüm tohumlarını çıkarıp kabaca kesti. Havuç ve soğan gelince, onlar temizlenmiş ve keyfi olarak doğranır.

plaka üzerinde ısıl işlem

ana bileşenleri hazırlanmıştır sonra, bunlar ısıl işleme başlar. Bunu yapmak için, daha sonra domates, havuç ve soğan, patlıcan ve biber o kadar, bitkisel yağ ile biraz sıcak tava almak ve daha sonra ilk yavru açın. ikinci terkip maddeleri daha sonra eklenir sirke ve şeker.

fırında yemeklerin hazırlanması

Kavurma sonra tüm bileşenlerin tüm sebze refrakter şeklinde ve yayıldı. Daha sonra, kıyılmış sarımsak, taze otlar ile serpin ve tat biber ve tuz ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında bir kapak ve yer ile kaplı Şeklinde çanak. 180 derecelik bir sıcaklıkta, 52 dakika süre ile yemek hazırlama. Bir tabak et suyu veya su eklenmelidir. Sebzeler kendi suyunda pişirilmiş olmalıdır.

masaya servis

Hücre hazır olduğunda, tablalar üzerine dağıtılmış ve hemen masaya servis edilir. Buna ek olarak kıyılmış yeşillikleri çok sayıda ve bir dilim ekmek hizmet vermektedir.

Sebze Sote multivarka Pişirme

Daha sık aynı miktarda alınan farklı gıdaların, çeşitli yapılmış bir tabak kabul daha değil.

Yani, biz lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamak gerekir:

• orta boy patlıcan - 1 adet.;
• Genç kabak - 1 adet;.
• Domates svezhiy- 1 adet.;
• Büyük beyaz soğan - 1 adet;.
• sulu havuç - 1 adet;.
• Tatlı biber - 1 adet;.
• Taze yeşil demet;
• sarımsak Frenksoğanı - 2 adet;.
• bitkisel yağ - 45 mi;
• yağ - 95 g;
• Tuz, biber - takdirine kullanılır.

hazırlama:

patlıcan ve kabak fırında olduğunca kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamaya ile Sebze güveç. Cihazın kabındaki malzemeleri koymadan önce Ama onlar iyi muamele edilir.

Tüm sebzeler "navels" ve tohumlar, soyulmuş, sonra kabaca keskin bir bıçakla doğranmış. Benzer şekilde, ışın ile ve taze otlar alır.

gıdalar kızartma

bir bitkisel yağ ile birlikte, ana malzemeyi (domates hariç) kase cihazın kendi yayılmış öğütün ve daha sonra 2 dakika süre ile bir yığın modunda kızartılır. Bu durumda, sadece hafifçe kızaran fakat obmyaknut olmamalıdır.

güveç

sebze usanmış sonra, tereyağı bir parça ekleyebilirsiniz. malzemeler karıştırılır ve dakika daha 2. ürün bir kapak ile örtülü ve programı "Söndürme" ayarlandığında aynı anda pişirilir.

Taze soyulmuş domates yayılmış ve sarımsak ve otlar doğranmış sebzelere nazik ısıl işlemin 5 dakika sonra. Yaklaşık 8-12 dakika boyunca güveç ürünlerinin bu bölümünde. Bu süre boyunca, sebze tamamen yumuşak olmalıdır.

tabloya lezzetli bir sebze yemeği

kabak ile sebze güveç multivarka pişirilen sonra, 4-8 dakika boyunca "ısıtma" içinde bırakılır. Sonra öğle derin skeet düzenlendiği ve ekmek ve taze otlar parçası ile masaya sundu.

Bu yemeğin ek olarak et, balık ya da tavuk pişirebilirsiniz. Ev kadınlarının çoğu yukarıda belirtilen ürünler olmadan böyle bir yemek hizmet vermeyi tercih rağmen.

soba hücre üzerinde Pişirme

Çoğu zaman, bir sebze sote ocakta pişirin. mümkün olduğunca çabuk bu yemeği yapmak için, aşağıdaki malzemeler kullanarak öneririz.

• Genç sulu havuç - 600 g;
• yağ - 100 g;
• sarımsak Frenksoğanı - adet çift;
• tuz, çeşitli baharatlar - zevkinize uygulamak;
• Kuru beyaz şarap - 50 mi;
• yağlı ekşi krema - istenirse (büyük kaşık bir çift).

hazırlama:

soba ana madde üzerinde havuç hücre hazırlanması için ılık suyla iyice yıkandı ve daha sonra soyulmuş ve büyük küpler halinde kesilir. Bundan sonra diş sarımsak temizlemek ve bir bıçak ile ezin.

tabakta bir tabak Pişirme

Dikkate çanak oldukça büyük bir kalori vardır. Ancak, havuç hayvansal yağların olmadan vücut tarafından absorbe olmadığı unutulmamalıdır. Böyle bir yemeğe hazırlanması kalın krem kullanmalısınız için nedeni budur.

Yani, tereyağı eritin bir tava veya tavada, lezzetli ve sağlıklı hücreyi yapmak. Sonra frenk soğanı ve kızarmış biraz ezilmiş ekleyin. Bundan sonra, bir kase iri kıyılmış havuç koymak. o renk değiştirene kadar pişir.

bitkisel baharat ve ekleme, yangın minimuma indirilir. Bu şekilde, 12 dakika için bir kapak altında havuç güveç. Ve bunun ortasında kesinlikle kuru beyaz şarap ilave.

Nasıl tabloya besleyici bir yemek yapmak için?

Piştikten sonra havuç hücre o yağlı krem daha yoğun ve geniş kaşık yayılır ve sonra iyice karıştırıldı. ¼ saatte kapaklı tabak katlandıktan sonra, bir plaka üzerinde yayılır ve masaya sundu.

Bu arada, yerine ekşi krema öğle şekersiz doğal yoğurt raporlama ile şarj edilebilir. Onunla, o lezzetli ve besleyici daha hassas olacaktır.

özetlemek gerekirse

Dikkat bitkisel hücrenin hazırlanması için çeşitli seçenekler sunulmuştur. seçim Hangisi, bu size kalmış.

Bu arada, yapmak için böyle bir tabak olamaz sadece yukarıda malzemelerle değil, aynı zamanda bu tür benzeri kereviz, kabak, balkabağı, çeşitli peynirler, arpacık, patates, brokoli ve gibi bileşenler kullanılarak.