Rendelenmiş bir pasta nasıl

Tatlı hamur işleri hazırlamak için kullanılan testlerin her türlü listelemek için zordur. Ama rendelenmiş turtatamamen nedeniyle özel şartlar ve aşçı beceri mütevazi onların metresleri hayvanlarının gider. Birçokları için reçel veya elma ile aynı hamur işleri ile çocukluk kokusu.

Klasik, erik reçeli ile pişmiş pasta rendelenmiş frenk üzümü veya elma reçeli ovuşturdu. Ama en lezzetli, pratik gösterdiği gibi, ürün bir reçel var. Dolum ekşi, daha sonra kek cloyingly tatlı değil olduğunu arzu edilir.

pasta rendelenmiş olan bir diğer dikkat çekici özelliği, tadı bu varyasyonu. dolgu olarak Yaz aylarında, meyveler ve sulu meyvelerin çeşitli kullanabilirsiniz. Önceden çukurları kaldırılması gerekir hangi rendelenmiş Kiraz Pie, İyi. dut dolum Kış sürümü - dondurulmuş gıdalar.

popüler tatlı kalbinde un, yumurta, tereyağı ve şeker yapılmış shortcrust pasta olduğunu. kabartma tozu veya karbonat Artı. Tarif un her zaman nem muhtevası ve çeşitli bağlı olarak farklı bir miktarda alır gibi, yağ (tereyağı, margarin veya yayılması) miktarından başlamak gerekir. yüksek glüten içerikli un almayın, hatta sert hamur çok kalın yapar.

iyi bir çap 24-26 cm veya 26-28 cm tarafı ile bir kare yuvarlak şekle uygun orta büyüklükte kek rendesi, 3 bardak pişirmek tereyağı 200 gr Un bir paket almak için gerekli, ancak tüm hamur gider hep değildir. Başka bir yumurta ve şeker 150 g gerekmektedir. Tatlılık da beğeninize ayarlanmış ve 30 gram veya daha az at şeker ister edilebilir.

Sınava hazırlık teknolojisi sadece o olur, böylece buzdolabının önceden kendi yağını almak gerekir, çok kolay ve hızlı oda sıcaklığı. elverişli bir birleştirmek kullanarak malzemeyi karıştırın. kabartma tozu ile karıştırılmış pişmiş un yarım doldurmak için Bir kapta, daha sonra yumurta ve şekeri ekleyin. Pürüzsüz kitle kadar karıştırın ve yavaş yavaş kalan unu dökün başlar. Sonuç olarak, sert bir hamur elde etmelidir.

Rendelenmiş pasta hamuru soğuk yapılır, bu nedenle yaklaşık yarım saat dondurucuda bir toplu koymak gerekir. o don göndermeden önce, çalışmak kolay oldu hamur için, iki parça halinde bütün parça bölmek tavsiye edilir. Bir yaklaşık karıştırma oranında, diğer biraz daha yapmak -% 40 ve% 60. ayrı ayrı plastik wrap her parçayı sarın.

Hamur soğutmalı kadar, fırın ısınmak ve Bir tavayı hazırlamak içermelidir. Temel eğitim - tabanını bırakmaya , pişirme kağıdı ile kolayca kırılgan pasta kaldırın. Gres kağıt o sınamak için yeterlidir, gerekli değildir. Sıkışma, oda sıcaklığında, çok kalın, taze veya donmuş formda kullanılan kiraz olmalıdır.

Bu pasta ödül zamanı. bir düz plaka üzerinde hızlı bir şekilde kaba rende hamuru daha büyük bir parça ovmak, bir fırın tepsisine rendelenmiş kütle yayıldı. Hafifçe doldurma dağıtmak için, daha iyi bir hurma tabaka basın. Aksi kek akışını 0,5 cm'den fazla olmamalıdır bir dolgu ya da sıkışma sıkışması katman olarak kullanılan ve yanık olacaktır. Kiraz tek kat doldurulur.

Zarif lezzetli dönüşler limon pasta rendelenmiş. Limonlu Lezzet ince rende kullanılarak çıkarıldı ve yoğurma sırasında hamurun eklemek gerekir. Ve limon geri kalanı bir blender eziyet ve şeker kaşık bir çift eklemek için (daha iyi 2 parçalarını almak için). Alt tabaka sürülür edildi üzerine koyun.

doldurma günü, ne olursa olsun formun, dondurulmuş hamur ikinci ızgara kısmı ezmek değildir. 200 derecede ısıtılmış fırında koyun. 15-17 dakika sonra, kek hazırdır. Ahşap bir gemide ortaya koydu ısı şeklinde elmas kesin.