Isırgan çorbası

Soğuk kışlar ve kasvetli vücutta sonra vitamini makyaj ve enerji gerektirir. En kısa sürede her şey yabani otlar ile birlikte yeşil ve çiçek açmak için, hayata başlar başlamaz, değerli bitki bulabilirsiniz - ısırgan. Taze otlar ile Bahar yemekleri hep aile tabloları bir önceliktir. Ev kadınları yeşil bitkilerin yararları farkındayız ve acele bir arpadan yemek hazırlamak, hane şımartmak olun. ile mutfak başyapıtları pişirme birçok çeşidi vardır "yanan orman sakini." Size yemeklerin bir varyantını sunmak bir otu, bir tarifi çorba.

Lezzetli ve sağlıklı yemek için Malzemeler:

• otu - yaklaşık 300 gram;
• Patates yumruları - 6-8 adet:
• Havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• et (sığır veya domuz) - 300 g;
• bezelye - 250 g;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• bitkisel yağ - 3 yk;.
• çeşniler - tuz, karabiber.

Biz ısırgan otu çorbası pişirmek başlar. Öncelikle pişirmek gerekir : et suyu , özenle et yıkayın alakart parçalar halinde kesilmiş ve çıbanı verir. Eğer köpük gördüğünüzde - Bir oluklu kaşıkla kaldırmak et kemiklerinden ayrılır kadar kısık ateşte pişirin.

sebze hazırlanmasına alınıyor. Kafa bütünsel düzenlenen böylece bir soğan temiz ve 4 parçalar halinde kesilmiş, kuyruğuna dorezaya değil. Bu yüzden en uygun et suyu çıkarılır. Ayrıca, bir havuç küçük parçalar halinde kesilmiş ve birlikte soğan ile eti ekleyin.

Suyu pişirilirken, yeşillik hazırlamak. Çorba ısırgan hazırlamak için, ilk olarak kaynatmak yeterli miktarda su haşlanma ve soğuk su altında durulanır gerekir. Aşırı nem tahliye edildiğinde, güvenle yaprakların ele alabilir - artık mevcut cilt için bir tehlike. Isırgan ince doğranmış ve kenara - yararlı özelliklerinin tüm tutmak için, en azından çorba eklenir.

Patates, temiz yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilir. et, kemik ayak uydurmak bir oluklu kaşık soğan ve havuç ile kaldırılması olmuştur kez - artık bize faydalıdır. Biz kemiklerden ayrı et ve parçalara alakart halinde kesilmiş. et suyu patates, ete ekleyin ve yavaş ateşe koyun.

Zazharku bizim çorba için yapmak. İnce orta ısıda bitkisel yağ ile bir tavada rendelenmiş havuç ve passiruem kaba ikinci ampul, ovmak kesilir. sebzeler yumuşayınca - kapatın ve pişirme bitmeden 15 dakika bizim kokulu, yeşil ısırgan çorbaya ekleyin. et suyu ısırgan, pişmiş konserve veya tat bezelye, tuz ve biber dondurulmuş koyun.

Bitmiş çorbası olarak ısırgan çiğ yumurta ekleyin. sürekli karıştırarak ince bir akış içinde suyu tanıtan ocaktan tavada çıkarılması öncesinde, onları iyi Öncesi fırçalamak, dövmek ve. Çorba kapatın 5-10 dakika bekletin ve ekşi krema yattıktan masaya getirebilir. Ayrıca yumurta ayrı ayrı kaynatın ve her plakanın yarım yumurta gıda tedarik koyabilirsiniz.

Isırgan çorbası - çok lezzetli ve şaşırtıcı sağlıklı yemeğin, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel ve besleyicidir. Afiyet olsun!