Ne kadar yararlı marul

Marul yaprakları 5000 yıl önce büyümeye başladı, ancak geçmiş kişilerde bile yararlı nitelikleri ve lezzet hakkında düşünmüyordu. Bu bitki tohumlarındaki içerdiği yağ çıkarılması için özel olarak yetiştirilir. Bu sürece eski Romalılar ve Yunanlılar marul yemek yoktu kadar değildi.

Bundan sonra, yeşil ot yaygın dünya çapında tarım sektöründe kullanılmaktadır. hepsi iyileştirici özellikleri ve şaşırtıcı tadı var - Yerde, marul 100'den fazla çeşit, renk ve şekiller çeşitli vardır.

Bu ürün neredeyse hiç kalori içermeyen, yani bir diyet yemek olarak önerilmektedir. kendileri tarafından yapraklar gövdeye dolgunluk vermeyecektir çünkü, diğer sebze ile birlikte en iyi yiyin.

Marul: kullanımı

Salata yaprakları, C vitamini açısından zengin olan, karoten ve zeaksantin, bütün bu maddeler Vizyonumuzun muhafazası için gerekli olan ve Alzheimer hastalığına karşı koruma (çim 100 g 55 mg'a kadar ihtiva eder). Bitkisel folik asit K vitamini üreme işlevinin normal çalışmasını kolaylaştırır ve kan pıhtılaşması için sorumlu olan bir hızda geçer, aynı zamanda mevcut bulunmaktadır.

Marul bitkisel protein ve% 3 e kadar ihtiva etmektedir mineraller olduğu için, vücudumuzdaki doğru çalışması için gereken (sodyum, potasyum, demir, bakır, çinko, iyot, magnezyum).

yaprak, buzdağı ve Roma (marul): Bize en tanıdık Rusya'da marul çeşitleri üç çeşit büyümek olduğunu. sac Bir hektarlık ile, en erken bazen mahsulünün 100 tona kadar ateş olarak kabul edilir.

Buzdağı defalarca verir ve Roma (marul) - dört kez sadece Roma çok daha sonra olgunlaşır - sonbahar. Uygun saklama koşulları gözlenir ile lahana dikdörtgen kafalar kışa kadar taze kalabilir.

Marul marul herhangi bir çanak mayhoş acı ve hassas bir lezzet eklenir. Çim gerçekten mükemmel diğer ürünler ve yakıtlar iştah tat altını çizmektedir. Ite sinirler üzerinde yararlı etki, lactucin olarak adlandırılan bir madde de, kan damarları güçlendirir sindirim geri ve uykusuzluk rahatlatır.

Çok daha lactucin salata saplar bulunan ve damarlar orada yoğunlaştığı ve besinlerin kalanı unutulmamalıdır. Ve başın iç kısmında mevcut proteinli malzeme ve şeker kayar. Ancak dış daha karoten ve C vitamini bırakır

Yeşil çim Başka bir parlak temsilcisi Roka olduğunu - salata baharatlı bir tadı vardır ve çok mineral ve karotenoidler açısından zenginliği için değerlidir. Hiçbir az popüler salata buzdağı - Bu daha yumuşak ve sulu lahana tadı andıran tek bir çeşididir, ancak. Aynı berrak tadı vardır , salata Romano aşırı sodyum için takdir edilmektedir.

Bugüne kadar, mutfakta bu sebze olmadan yapmak mümkün değildir. baharatlı baharatlarla Yeşil bitki - vitamin mükemmel bir kaynak. O sadece vücut tarafından kolayca emilir ve vitamin eksikliği ile savaşır, ama aynı zamanda herhangi bir yemek için gerçek bir süs olmak değildir. Şimdi ne sağlıklı bir salata yaprakları biliyorum ve daha sık kullanacağız.

Faydalı ipuçları:

-yeşil tüm yapraklarını vitamin ve juiciness korumak için, kollarını gözyaşı, kesilmez

yapraklarıyla -salat ve sadece hizmet öncesi tuzla doldurun aksi yapraklar, eritilecek kalmamak ve lezzete kaybetmek

yaprak -Herkes kuru halde sadece buzdolabında plastik sarma olmalıdır

tuz -Instead onlar limon suyu ya da sarımsak ile lezzet

-için sytnosti vermek marul haşlanmış yumurta, peynir, soğan, sebze, fındık iyi bir bağlantı. Bir dolgu olarak, ekşi krema, zeytin, hardal sosu kullanabilirsiniz.

-etu çim aktif halk hekimliğinde kullanılır. Örneğin, çim suyu, boğaz okşa öksürük ve kansızlığı tedavi etmek. Nedeniyle, askorbik asit varlığına bağlı olarak, anti-iskorbüt hastalığı etkisine sahiptir.

kökler ateşten kurtulmak için kullanılırlar. Ne zaman bir merhem kullanarak uyuz ve alerjiler, kuru ot ve tohumlar hazırlanır.