"Long Island" kokteyli nasıl karıştırılır

"Long Island" - Geçmiş yüzyılın 20'lerinde Birleşik Devletlerde benimsenen kuru yasanın zamanına dayanan ünlü bir Amerikan kokteyli.
Alkollü içecekler yasaklandı, ancak New York'taki barmenler durumdan çıkış yolu buldular - bu arada, alkol yüzdesi bakımından çok güçlü bir karışım yaptılar ve sıradan bir soğuk siyah çay kaşığı gibi giydiler. Sonuçta, mevcut, kokteyli tam adı - "Long Island Ice Tea" (Long Island Buz Çayı) ve İngilizce'den tercüme edildi: "Long Island, buzlu çay." Buz ile üste doldurulmuş uzun boylu bir bardakta servis edilir, çok çeşitli alkol karışımı, Coca-Cola ile doldurulur ve böylece gerçekten de bir içkinin yasak olduğunu düşünmüyorsunuz.

Kokteyl nasıl karıştırılır

Büyük Bunalım ve Amerikan Rüyası ile ilgili filmlerin bir kahramanı gibi hissetmek için, "Long Island" için şu maddelere ihtiyacınız olacaktır:

- 30 ml. Beyaz rom, en iyisi Baccardi;
- 30 ml. cin;
- 30 ml. Iyi votka;
- 30 ml. tekila;
- 30 ml. İçki Üçlü Saniye (Üçlü Saniye) veya Cointreau (Cointreau);
- 60 ml. Kireç veya limon, taze sıkılmış almak daha iyidir;
- 30 ml. Konvansiyonel şeker şurubu;
- Coca-Cola (veya soda suyu, sprite, Pepsi ve diğer soda);
- dekor için limon dilimi.

Coca-Cola hariç, kokteyldeki bütün parçaları bir çalkalayıcıda karıştırın ve buz dolu en büyük kokteyl cam içine dökün. İstediğiniz karbonatlı bir içecekle doldurun ve sopayla iyice karıştırın. Sonuç olarak, camın kenarına bir parça limon eklenebilir. "Long Island" karışımını kullanırken dikkatli olun çünkü tatlı ve ekşi tadı ve içme sürecinde yeterince kolay olmasına rağmen, şok bir alkol miktarı içerir. Bir diyet izleyenler için, bu kısmın enerji değerinin yaklaşık 300 kcal olduğunu bilmek yararlı olacaktır Ancak, şeker ikame maddelerini kullanarak zamanki "Coca-Cola Light" ve kaynar şeker şurubu yerine eklenerek biraz azaltılabilir. Bu arada, ilk kokteyl tarifinde viski ve akçaağaç şurubu vardı , likörler daha sonra, sonraki versiyonlarda ortaya çıkmıştı. Bununla birlikte, Amerikan Barmen Derneği, yukarıda sözü edilen hazırlama yönteminin klasik ve standart olduğunu düşünmektedir.

Düşük bir alkol içeriğine sahip Long Island kokteyl tarifi varyasyonu

İçkiyi daha da lezzetli ve meyveli notalarla hazırlamak için, bileşimini hafifçe çeşitlendirebilir ve 30 ml'lik bir kokteylin sözde radyoaktif versiyonu hazırlayabilirsiniz. Herhangi bir ahududu likörü ("Chambord" alabilirsin - Chambord), 30 ml. Kavun likörü, genellikle "Midori", 30ml alın. Hindistan cevizi likörü "Malibu", 30ml. "Cointreau" veya likör "Triple Sec", 30ml. Cin, 30 ml. Rom, 30 ml. Votka ve aynı miktardaki tekila. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıyla karıştırın, buz dolu, uzun bir cam içine dökün ve Coca-Cola ile doldurun. Camın kenarındaki bir dilim limon, "Long Island" ile süslenecek; sol üst tarafında bir fotoğraf görebilirsiniz. Dikkat, içeriğin gücü 31 derece, ve likör içeriği yüksek olması nedeniyle klasik versiyondan biraz daha az olsa da, içki hala makul miktarlarda tüketilmelidir. Bu tarifleri kullanarak, Büyük Depresyon döneminde Amerika'nın tadı ve gizemli atmosferini tam olarak yaşayabilirsiniz.