Scherbet - ev yapımı tatlılık

Scherbet, çok basit manipülasyonlar ile hazırlanabilen ev yapımı bir tatlılıktır. Bu, dondurma ile helva arasında bir şey. Evde, kalorili içeriği doğru olarak bilineceğiniz bir şerbet hazırlayabilir ve orada koyduğunuz tüm malzemeleri kontrol edebilirsiniz. Bu incelik için iki seçenek hazırlayın - çilek ve çikolata.

Ev yapımı tatlılık - çilekli meyve suları

Bu, sıcakta iyi tazelenmiş ve hazırlanırken mevsimlik meyveleri kullanmanıza izin veren çok hafif bir tatlı. En önemlisi, çilek şerbeti nasıl hazırlayacak - bileşim ve son yapı. Tekdüzelik elde etmek için hızlı bir şekilde dondurulmalıdır, daha sonra istenilen kristalleşme derecesine ulaşılır. Öğütülmüş şerbet, karıştırıp karıştırın, karıştırıcı ve hatta soğuk bir bıçakla. 450 gram çilek, 250 gram şeker, yarım bardak portakal suyu, 75 gram limon suyu ve biraz aroma içeceği alacaktır. Şeker ve meyve suyundan bir şurup hazırlamanız gerekir. Ardından, çilekleri soyup sıvıya bağlayın. Çözeltiyi karıştırın ve karışımı iki alt tablaya koyun (tek kullanımlık olabilir, folyo ile yapılabilir). Berry kütlesinin ince bir tabaka halinde olması önemlidir. Ardından dondurma her yere düşer. Plastik kaplarda bu durum tam olarak olmayacak ve çok daha uzun sürecektir. Tepsileri dondurucuya yerleştirin. Birkaç saat sonra çıkarın, dikkatle dövün ve tekrar soğuka koyun. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın. Evinizde bir dondurucu varsa, bu çok iyi. Ama onun yokluğunda bile, görebileceğiniz gibi harika bir ev yapımı tatlılığa sahip olacaksınız. Çilek ekşi ise, daha fazla şeker alın. Raf ömrü sınırlı değildir, ancak taze çilek lezzetini çok çabuk kaybedecektir. Bu nedenle, bir hafta içinde tüketmek isteniyor. Ayrıca bir şerbetinden bir yaz kokteyli de hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için iki yüz gram şerbet, bir bardak votka ve bir bardak şampanya veya bir yarı-kuru beyaz şarap bir blenderde karıştırın.

Çikolata ev yapımı tatlılık

Bu şerbet önceki şarabınkinden daha kaloridir. Hazırlanması için çerezleri ("Jubilee" yi alabilirsin), kurutulmuş meyveleri (kiraz, kızılcık, kuru kayısı veya seçtigüzel kuru erik), bal, bir siyah çikolata (maksimum kakao içeriği ile), ceviz ve badem gerekir. Ve maddeler listesi, çeşitli fındık, kurutulmuş meyveler, hatta nuga veya hatmi parçalarını ekleyerek beğeninize göre değişebilir. Tüm bileşenler elle alınmalıdır. Fıstık doğrayın. Ve ceviz - büyük parçalara (fırında kavrulmaları gerekir) ve badem - küçük parçalara. Bisküvi çerezleri. Tüm kuru malzemeleri karıştırın. Ve şu an bir su banyosunda tereyağı ve bal eritin. Ardından kuru bir karışımla doldurun ve hafifçe karıştırın. Yiyeceklerle çevrili bir yiyecek kutusuna koyun. Soğuk al. Beş ila on saat sonra incelik elde edilebilir, kıyılmış ve tadılabilir. Buzdolabında daha iyi saklayın. Şerbeti kalıptan hafifçe çıkarmak için, hızlıca (kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika için) sıcak suya düşebilir.