Köfteli çorba - onun çocukluk bir favori yemek

çocukluktan beri doyurucu ve lezzetli yemeğin çoğumuz biliyoruz ve sevgi - köfte ile Çorbası. ailesini sürpriz yapmak ve mutfakta biraz deneme ister misiniz? O zaman size bir kaç varyasyonları sunmasını köfte ile çorba. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, her durumda, bir çok lezzetli birinci ders olsun.

köfte ve pirinç ile çorbası

ürün listesi

• kıyma (sığır, domuz ya da tavuk) 300 g;
• pirinç uzun yarı kap;
• üç domates;
• tahıllama kırıntısı 50 g;
• Bir orta soğan;
• bazı taze otlar.

hazırlanması:

1. Tabak, doldurma hazırlamak ekmek kırıntıları ile karıştırın. İhtiyacımız kadar tuz ekleyin. Iyice et kompozisyonu karıştırın. küçük boncuklar imalatı Ulaşım, köfte yani.
2. Şimdi domates üzerinde kaynar su dökün ve çapraz şekilli kesiler yapmak gerekir. Yavaşça eti cilt ayırmak. domates doğramak için, bir blender veya düzenli bir rende kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, kalın bir salça almalısınız.
3. soğan halkaları kesin. Daha sonra 2 litre kap hacmi alır. İçinde biz pirinç yemek. Başından azından tuzlu su gereklidir. Biz sahne yarım pirinç tencereye koymak zorunda önce köfte pişirilir. 5 dakika Zamanlı. çorbaya domates püresi ekleyin. Tüm iyice karıştırın.
4. Bu atmak kalır soğan halkaları özel basın geçirilir ve sarımsak. Çorba tamamen pişene kadar bekleyin. Servisten önce, birkaç dakika durmalıdır. çanak içine dökün ve yeşillikleri ile garnitür.

Peynir çorbası köfte: tarifi

(3-3.5 litre tencere için) Malzemeler:

• işlenmiş peynir - 3;
• bir havuç;
• 500 g kıyma her;
• iki orta soğan;
• Bir yumurta;
• 5-6 küçük patates;
• kızartma için bitkisel yağ;
• baharatlar.

aşağıdaki gibi köfte ve peynir çorbası hazırlanır:

1. soğan temizleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş. Biz yağda tavada kızartın üzerine yayıldı. O bir altın rengi almalısınız.
2. Derin bir kapta koymak gereğini Kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyin. Aynı kapta yumurta ve yarım kavrulmuş soğanı ekleyin. Iyice kütlesini karıştırın. Şimdi köfte oluşumuna ilerleyebilir.
3. Biz havuç temizlemek ve küçük bir rende üzerine rendeleyin gerekir. Bundan başka, bu bitkisel (rafine) yağlar kavrulur.
4. suyla dolu bir tencerede rendelenmiş havuç ve kızarmış soğan koyun. Biz sıvı kaynayınca bekliyoruz. Biz köfte atmak. pişirilecekleri ederken, patates temizlemek ve küpler halinde kesmek gerekir. Büyük parçalar yapmamalısınız. 5-7 dakika sonra kaynar sonra patates, defne yaprağı ve favori baharat eklemek gerekir.
5. küçük küpler halinde kesilmiş ve çorbanın içine koymak, işlenmiş peynir genişletin. patates pişirildiği zaman bu yapılır. Sadece 3 dakika, sen doğranmış yeşillik ekleyebilirsiniz. Aromatik çorba hazırdır. Afiyet olsun!

köfteli Tavuk çorbası

gerekecektir yiyecekleri hazırlamak için:

• kıyma (tavuk), 500 g;
• bir soğan;
• kavzakökü;
• Tavuk 1-1.5 kg;
• kırıntıları;
• Üç orta havuç;
• Bir yumurta;
• 3 kereviz;
• baharatlar.

Pratik kısmı:

1. tavuk al ve çeşitli parçalar halinde kesilmiş. Biz, bir tencereye koyun su dökün ve kaynatın. Biz minimuma ateşe verdi. köpük kaldırmak unutmayın.
2. kereviz ve parsnip sapları sonra, büyük parçalar halinde kesilmiş tencereye ekleyin gerekir. maddeler 2-3 saat pişirilir edilmelidir. pişene kadar yaklaşık yarım saat doğranmış maydanoz ekleyin.
3. köfte başladı üretimi. Kıyılmış tavuk derin bir kaba konur, galeta unu, sarımsak hamuru, doğranmış soğan ve maydanoz ekleyin. Tuz ve biber eklemeyi unutmayın.
4. yavaşça sarısından beyaz ayrı, yumurta bölün. Farklı yemekler koyun. Sarısı bir kıyılmış tavuk ekleyin. protein gelince, o da ihtiyacımız olacak. köpüğe Beat it ve sonra mincemeat içine dökün. Elde edilen kütle kapağı ve buzdolabında 20 dakika kaldırmak için gereklidir.
5. Biz doldurma çekin ve köfte yapmaya başlar. Birbiri ardına, çorba koydu. 20 dakika boyunca pişirin. Sonuç olarak, biz lezzetli ve besleyici tavuk almalısınız köfte ile çorba. tarifi onu daha da yeni ev kadını baş ile, yukarıda tarif edilen, yürütme basittir.