Hazırlık rassolnik - sırları ortaya çıkarır!

Turşu geleneksel borş sonra en popüler yemektir. Hangi ana yemekler turşu (salamura değil).

patates içerdikleri kötü asidi etkileyecektir çünkü salatalık, pişirme sonuna eklenmelidir - rassolnik gerçek zevki getirdi hazırlanmak üzere bir çok önemli ayrıntı unutmamalıyız. Bundan da zor olacak ve gri görünür.

Türler tarifleri rassolnik çok, ve her biri kendi benzersiz vardır tat. Biraz turşu kızarmış eğer pişirme Bir çeşit rassolnik olacaktır. Öncelikle, bacaklar yıkamak havuç soyup dilimler halinde kesmek gerekir. Sonra, soğan, sarımsak, birkaç diş temizlemek maydanoz bir demet yıkamak için gereklidir.

su dört litre almak ve daha düşük sıcaklık bacaklar üzerinde bir buçuk saat yemek.

Dört ya da beş küçük turşu küçük küpler halinde kesip tereyağında onbeş dakika kadar kızartın gerekir. küpler halinde kesilmiş soğan, havuç, bir rende, tercihen büyük sürülür ve tüm ayçiçek yağı kızaran var.

hazır et suyu gibi, uyluk çıkarın ve kemiklerden serbest bırakın. Et yeniden et suyu dönebilirsiniz. Daha sonra küçük bir yıkanır pirinç ve patates ekleyin. Yaklaşık yirmi dakika sonra saksı salatalık ve soğan ve havuç koyun. turşu kaynar sonra, hatta tat biber ve defne yaprağı ekleyin tuz ekleyin gereklidir. iki ya da üç dakika sonra turşu hazırlanmıştır.

Ekşi krema ve serpilmiş maydanoz ekleyerek sıcak kullanmak arzu edilir.

elde edilen mükemmel turşu kaburga domuz eti, böbrekler, tavuk sakatat. Bunu yapmak için, almak gerekir:

• et dört gram;
• Dört adet orta boy patates;
• Üç orta turşu;
• Küçük bir soğan;
• Bir orta havuç;
• pirinç yarım fincan;
• maydanoz, frenk soğanı ve dereotu küçük bir grup;
• defne yaprağı, karabiber, tuz;
• ayçiçeği yağı iki çorba kaşığı;
• ekşi krema.

Preparasyon aşağıdaki gibi rassolnik olup. Öncelikle, et kemik almak su ile kapağı ve düşük ısı suyu üzerinde pişirmek gerekir. sürekli olarak kaldırılması gereken bir kaynama köpük, orada olduğu gibi.

Ardından, bir kaba rende havuç, soğan üzerinde ovmak ve küpler halinde kesilmiş gerekiyor. Salatalık soğan gibi aynı küpleri kesmek gerekir, yoksa mutlaka büyük sadece, rendeleyin.

Tüm sebzeler üzerinde söndürüldü ayçiçek yağı on dakika boyunca bir tavada. Patates şeritleri halinde kesilir ve çorba içine, daha sonra daha düşük yıkandı pirinç vardır atmak. patates zazharku uyumaya hazır olduğunuzda. Şimdi sadece tat tuz ekleyin. son ince doğranmış otlar, biber, bezelye ve eklemez Ancak, rassolnik hazırlanması tamamlanmamış görünüyor defne yaprağı. İki dakika sonra turşu hazırlanmıştır. Bu turşu yemek nasıl bir mahsuru yok olduğu ortaya çıktı. Ama kullanımdan önce onu yaklaşık on dakika demlemek vermek gereklidir. Sonra masaya turşu uygulamak şimdiden mümkün et, ekşi krema için kıyılmış ve.

Bazı ev kadınları düzgün yemek pişirmeyi bilmiyorum arpa ile turşu. Bunu oturabiliyor.

Aşağıdaki maddeler gerek:

• domuz kaburga yarım kilosu;
• turşu İkiyüzelli gram;
• arpa yarım fincan;
• patates, dört gram;
• havuç yüz gram;
• bir orta soğan;
• ayçiçeği yağı;
• karabiber, defne yaprağı, tuz.

Soğuk suda kaburga emmek bir saat ihtiyacını hazırlamadan önce. Bu et suyu şeffaflık için gereklidir. Önceden herkese durulama batırılmış edilebilir et ve arpa, birlikte, o zaman daha hızlı yemek.

kaburga alt ve bir saat boyunca ortam ateşte pişirmek için suyun yaklaşık dört litre al. suyu eklemeden önce yıkanması istenmektedir, ya da çorba çok parlak olmadığı Arpa, et ayrı pişirmek için konabilir.

Bağlandıktan sonra arpa ve et orada doğranmış patates koymak. Bir kaba rende rendelenmiş soğan, havuç, kızartmak için gereken tavada Şu anda, salatalık kesti. Kaputun altında hepsi on dakika içinde söndürüldü. patates neredeyse hazır olduğunda, tuz ekleyin unutmayın, et suyu zazharku ekleyin ve yaklaşık beş dakika kaynatın. Ve sadece ısı koymak rassolnik zemin karabiber ve defne yaprağından çıkarmadan önce. turşu yarım saatten az olmamalıdır ısrar ediyor.