Nasıl grub pişirmeye

Kharcho - çorba birçok favori. Bunu pişirmek için bir düzineden fazla yolu vardır. En basit ve en lezzetli düşünün.

Eğer bir grub hazırlamak önce, hazırlamak gerekir: pot Litre 4 pirinç fincan, soğan, sığır eti, 200 gram bir parça, karabiber (zemin ve bezelye), taze otlar tatmak - kişniş, dereotu, maydanoz, frenk soğanı, fesleğen, biber tozu . yaklaşık 20 dakika et küçük küpler halinde kesilmiş ve çıkan daha sonra yıkanır pirinç, tuza suyu ekleyin ve başka bir 10 dakika pişirilir. Taze otlar ince kesilmiş ve çorba kaplı. taze varsa - siz kurutulmuş kullanabilirsiniz. kırmızı biberin bir tepe ve aynı siyah zemin olmadan birkaç bezelye yarım halkalar, bir çay kaşığı halinde kesilmiş karabiber, soğan, at. 4 dakika kaynatıp ardından masaya servis izin verin.

Bu koku veren çorba bir başka tarifi

İhtiyaç: pirinç sığır eti kiloluk, ½ fincan, kişniş bir demet, şerbetçiotu-suneli, salça, iki havuç, kırmızı biber ve karabiber, soğan ve sarımsak bir çift diş. Önce kharcho, haşlanmış dana bonfile ve et parçalar halinde kesilmiş ve geri çorba gönderilen, et suyu çıkarılır bundan sonra bir buçuk saat, hazırlayın. Ayrıca uykuda yıkanmış pirinç var düşer. O pişmiş iken - pişmiş kızarmış. Bir kaba rende zemin havuç günü, soğan küçük küpler halinde kesilmiş. Daha sonra salça ve biraz su 2 büyük kaşık ekleyin birkaç dakika ile bir tavada kızartın. Yahni 3-4 dakika daha ve sonra çorbaya kayması. kharcho eklendi ince püresi sarımsak pişmiş kadar beş dakika, şerbetçiotu-suneli ve kişniş.

Kuzu kharcho nasıl pişirilir

yağ kuzu 600 gram, pirinç üçte iki fincan, büyük patates bir çift, 3-4 soğan, sarımsak 5 diş, domates 200 gram ve 3 yk: Eğer ihtiyaç hazırlamak. kaşık, rezene, kırmızı ve siyah biber, defne yaprağı ve Khmeli suneli yapıştırın.

kharcho pişirmek önce, et 3-4 cm büyük parçalar halinde kesilmiş ve 2 saat boyunca tuzlu su içinde kaynatıldı. Sonra suyu doğranmış patatesleri koyun ve o aşçılar ise marka kızarmış. Soğanlar ince kesilmiş ve birkaç dakika tavada gönderildi. Sonra buna büyük parçalar, ezilmiş sarımsak, çeşniler ve baharat kesilmiş bir domates macunu ya da domates, ilave edilmiştir. Bir kapaklı kapalı Pan ve ardından beş dakika ver. Şu anda, tencereye koyun pirinç yıkanır ve neredeyse hazır olduğunda - zazharku. cömertçe taze otlar ile serpilir çorbası hizmet önce.

kharcho için Reçete sos tkemali ile kuzu

Gerektirir: 700 gr lamb kemiksiz tkemali sosu, pirinç, soğan, domates 400g, tuz, taze kişniş ve sarımsak karanfil 6 yarım fincan. Önce kharcho hazırlamak periyodik köpük çıkarma bir buçuk saat kaynatılır koyun parçaları. et, soğan ve sarımsak hazırlanırken ince domates kabuğuyla, doğranmış ve bir blender veya kıyma makinesinde bunları toprağa. Bitmiş et parçalar halinde kesilmiş ve derin bir tavada veya su ısıtıcısı konur. Ayrıca, doğranmış soğan kayması bitkisel yağ bir kaşık ve kızarmış biraz ekleyin. Et domates sosunu dökün. Yıkanmış pirinç çorbası dökülmüş ve ne zaman o kaynatma - kazanın içine et suyu ile birlikte kaydırılır. kişniş, doğranmış sarımsak ve üç yemek kaşığı tkemali sosu ekleyin. Tomyat kapağın altında 5 dakika tablo beslenir.

sığır kharcho nasıl pişirilir

Bu tarif, önceki birçok bakımdan benzer. Bu ihtiyacı: sığır tenderloin 600 gram 3-4 yemek kaşığı erik sosu ve domates salçası, aynı miktarda, pirinç yarım fincan, 3-4 soğan, iki ya da üç havuç, sarımsak 4 diş, 2 yk. adzhika kaşık ve çeşniler: kişniş, maydanoz, siyah ve kırmızı biber hop-suneli, defne yaprağı. Sarımsak ve soğan ince havuç adzhika ile Passer sonra, aşınmış, parçalanır. Et 10 dakika, sebze ve baharat Acıka sonra, pirinç eklenir, parçalar halinde kesilmiş ve çorbanın içine geri koymak, yarım saat kaynatılır. başka bir beş dakika daha kaynatın ve hizmet vermektedir.