Domates çorbası - pişirme seçenekleri

Domatesin Çorbası - bu yetişkinler hem de çocuklar yemek mutludur şaşırtıcı lezzetli ve besleyici yemek, bu. Aynı zamanda, herhangi bir mal sahibi süratini memnun edecek ve hazırlık kolaylığı ve şekil zarar vermemesi sağlıklı gıda takdir edenler onun düşük kalorili içeriğine ve besin içeriği yüksek takdir edecektir.

Bu durumda, domates çorbası - da böyle çorbalar İspanya, İtalya, Meksika, Türkiye ve dünya çapında birçok diğer ülkede hazırlanır çünkü, her yerde kendi mutfağınızda rahatlığı içinde, gerçek mutfak yolculuk yapmak için eşsiz bir fırsattır. Ve, malzemeyi değişen baharatlar deneme, farklı tarifler deneyerek, ulusal mutfakların inceliklerini öğrenebilirsiniz.

Domates Çorbası: Meksika versiyon

Bu bir reçete üretmek için en yaygın ve kolay değil, ama baharatlı ve tuzlu mutfağının severler bunu takdir edecektir. Buna ek olarak, o çok doyurucu olduğunu ve tam bir yemek için bir ikame olabilir. Yani, biz gerekir:

• 1 büyük soğan;
• kırmızı fasulye 400 g;
• et suyu 1 litre (tavuk, domuz, sığır eti - zevkinize göre);
• 3 biber;
• 2 kırmızı biber;
• 3 çay kaşığı biber sosu;
• 700-750 mi kalın domates suyu;
• domates salçası, 100 g;
• sarımsak tadı, ancak en az 3 büyük karanfil etmek.

çorba pişirme akşam başlamalıdır. Barbunya musluktan soğuk su ile kapatın ve bir gece bekletin. Mümkün olduğunca önceden ve suyu hazırlamak. Sabah, fasulye tahliye fasulye durulayın ve et suyu içine dökülür. fasulye kaynamaya başladıktan sonra, eklemek domates salçası ve biber sosu (gerekli değildir suyla seyreltilmiş). zeytinyağı yavru bir çorba kaşığı ince doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak fasulye hazırlarken. 5 dakika sonra, ezilmiş üzerinde kızartma tavası eklemek biber ve doğranmış kırmızı dolmalık biber. yağ ile kızartılmış "kepçe" sebze, et suyu dökülmüş ve ihale fasulye kadar pişirmeye ayrıldığınızda. Gerekirse, tat tuz pişirme sonundan önce - biber ekleyin ve dökün domates suyu. 10 dakika açık ve kapalı bu aşçı sonra. Biz biraz soğumaya kütleyi vermek ve blender içinde dövülür. Meksikalı reçeteye göre yapılan Domates çorbası, hazır. , Biraz ekşi krema ekleyin, yeşillik ile dekore edebilirsiniz sunmadan önce (o keskinliğini yumuşatacak). Özellikle böyle lezzetli bir çorba sarımsak.

Türkçe Domates çorbası

Bu, bu lezzetli ulusal yemek için bir başka tarifi, hızlı Meksika sürümden daha çok pişmiş olmasıdır.

hazırlamak için gereksinimler:

• domates 300 g (daha büyük daha iyi);
• Akciğer tavuk suyu, 0.5 litre;
• 1 orta soğan;
• sarımsak birkaç karanfil;
• domates suyu cam;
• peynir (tercihen durum) 250 gram;
• Tuz, biber;
• kızartma için bitkisel yağ;
• Yeşil (1 küçük demet).

(Ince tabaka alt kapsayacak şekilde) ve hafifçe geri ezilmiş sarımsak koymak kalın dipli bir tavada pişirme yağı dökme. Sarımsak kahverengi başladığında Birkaç dakika sonra, tavadan çıkarın ve önceden kıyılmış soğan gönderin. o şeffaflık kazanır sonra, pota doğranmış maydanoz dahil tüm diğer bileşenleri ekleyin. Tuz ve karabiber (eğer baharatlı gibi eğer - küçük kırmızı biber ekleyin). Bundan sonra yarım saat et suyu sebze pişirin. Ardından serin biraz sonraki domates çorbası bir blender ile doğrayın ve. Daha sonra tekrar kütleye pyurirovannuyu kaynar ve levhalar üzerinde dökülüp getirildi, karşılık vermektedir. Her kapta (bu yalnızca gerekiyorsa sıcak çorba seçenekleri arz) rendelenmiş peynir bir avuç eklemek yeşillik ve garnitür.

Bu seçenekler çorba güvenle başka hiçbir varyasyon her türlü izin verir gibi domates çorbası için, yeni tarifler oluşturmak için bir üs olarak kullanılabilir.