Eğer kış domates suyu hazırlamak istiyor musunuz? Faydalı ipuçları, tarifler ve öneriler

Vitaminlerin peşinde kışın bizi kim bir içecek ya da iki, kalın, lezzetli ve sağlıklı domates suyu ile kendinizi tedavi etmek sevmez? Ancak, nedense şehirlerin bugünkü sakinlerinin birçok süpermarketlerde satın tercih ederim. Ve kimse bu tür domates suyu bile bir domates ve çoğu zaman Rusya'da ve yurtdışında satın alınan makarna bilinmeyen bir kaliteye sahip olduğunu düşünür. kompozisyonu ve sadece tahmin edebilirsiniz böyle bir ürünün kullanımı üzerinde.

Bu arada onun tadı ürünü kendi mutfağınızda kolaylıkla olabilir bu eşsiz pişirin. bu zaman kadar sürmez sadece hızlı süreç - Bunu yapmak için, domates suyu hazırlanması yanında, özel mutfak becerilere sahip gerekmez.

Yani, biz gerekir:

• Domates (bu durumda miktar ve kalitesi, - ikincil soru).
• Bankalar (boyut, kendi seçim - o zaman bir tavsiye vermek zordur).
• Kapak (yüksek kalite, yepyeni, önceden kaynatılmış 15-20 dakika).
• Pan (muhtemelen daha büyük ve emaye).
• Sıkma (başarı ile kesiciyi, büyük bir kapta bir mutfak robotu ya da mikser değiştirebilir).
• Biraz zaman.
• Büyük arzu ailen lezzetli bir ürün şımartmak için.

Yukarıdakilerin hepsi hazır ve kanatlarda bekleyen olduğunda, pişirme ayin doğrudan geçin. Bu durumda eylemlerin sırası basit ve anlaşılır.

1. Dikkatle benim domates, ve aynı zamanda bunların dümdüz, çürüme ve benzeri maloestetichnye lekeler her türlü kesti.
2. ortalama meyve Kes dilim (aynı zamanda lüks kırmızı damlalar de mutfak sulama olmadan kıyma makinesinde veya meyve suyu sıkacağı sorunsuz geçebileceği şekilde boyutuna kadar büyük olmalıdır).
3. Varolan kullanışlı mutfak aleti kullanılarak parçalamak adettir. Eğer bir öğütücü kullanarak domates suyu pişirmek eğer Bu durumda, bu içeren ve kemikler edecektir. bunları, bir elek aracılığıyla elde edilen kütle silin kaldırın.
4. Ham meyve suyu büyük bir tencerede içine boşaltılır ve ateşe ayarlanır. kaynatma ve hafif bir köpük görünümü, yaklaşık 20 dakika kaynatmak sonra tüm köpük yüzeyine çıkan kaldırmak için unutma.
5. Bizim domates suyu aşçılar da, feribot tutarak, bankalar sterilize. Sen fırın eldiveni veya kalın bir havlu kullanarak bunu yapabilirsiniz, ancak çok daha özel bir kapak kullanmak daha uygun olur, delik çapı olan kavanoz boyun çapı ile eşleşir.
6. İstek üzerine, pişirme suyu bitmeden 5 dakika, sen tuz ya da şeker ekleyebilirsiniz, ancak sadece kullanımdan önce onu yapabilirsiniz.
7. hazırlanan kavanoz içine sıcak kitle dökün ve rulo (bunlar soğutmak için zaman yok).
8. Biz, aşağı kap boynunu sızdırmaz bir kalın bir battaniye sarılmış ve soğumaya bırakılmıştır dönüş.

Şimdi tam bu incelik evlerine bütün kış şımartabilirsiniz. Bu arada, özellikle güzel olanı, domates suyu - Birkaç ürünlerden biri olan ısıl işlem yalnızca faydalıdır. Sonuç olarak, bu daha iyi vücut tarafından emilir, aynı zamanda kanserin önlenmesi en iyi araçlardan biridir likopen içeriği artar. Yani sadece lezzetli bir içecek yemek yok, ama aynı zamanda tedavi etmek!

Eh, uzun ve zaman alıcı, sen hazırlık eski köy benzer şekilde başka bir seçenek, önerebilirsiniz için bile bir reçete gibiydi olanlar için. Bu durumda, domates suyu fırında uzun özlem iri kıyılmış domates sonucudur (Daha önce Rus sıcak fırın değiştirilir). iki ya da üç saat kütle esas olarak muntazam hale geldikten sonra, bir elek aracılığıyla ovmak gereklidir ve doğrudan takılabilir.