Karabuğday çorbası lezzetli ve sağlıklıdır.

Elbette herkes, öğle yemeğinde çorba ya da borscht yemeklerinin çok kullanışlı olduğunu bilir - genel olarak sıcak bir şey. Böylece çeşitli hastalıklar, örneğin gastrit önlenebilir. Çorbalar kesinlikle farklı olabilir - hem pirinç hem de sebze, hatta karidesle hazırlanır. Karabuğday lapası sevenler lezzetli ve kullanışlı karabuğday çorbası yapabilirler. Gerçekten seninle paylaşmak istediğim ilginç ve özgün tarifler var.

Yani, orta boy bir tavuk göğsü veya yarım kilogram kıyılmış ete ihtiyacımız var. Eğer tavuk göğsü üzerinde durduysanız , karabuğday çorbasını pişirmeden önce haşlayın . Bir bardak karabuğday iyice yıkanmalıdır. Daha sonra birkaç soğanı ince ince doğrayın ve bir miktar havuç ile saman getirin. Onları ayçiçek yağı olarak kızartın. Ayrı olarak dört patates kes.

Tavuk göğsü pişince, karabuğday suyu ilave edin ve on beş dakika pişirin. Sonra, yangını kapatmadan kızartmayı tencereye dökün ve on dakika sonra patates ilave edin ve iki domates doğranın. Patatesler hazır olduğunda, karabuğday çorbası kapatılabilir. Kokulu, güzel, karanlık-altın rengi ortaya çıkıyor. Çorba için tavuk göğsü yerine kıyılmış eti tercih ettiyseniz, soğan ve havuç ile kızdırılmış olmalıdır. Burada ve pişirme süresi daha az olacaktır.

Karabuğday çorbasını dille pişirebilirsiniz. Bu çok orijinal bir tarifi. Öncelikle, 400 gram domuz veya sığır eti diline tam bir hazırlıklı olmak için kaynatmanız gerekir. Bu yaklaşık iki saat sürecektir. Pişirme sırasında yangın küçük olmalıdır. Sonra soğumasını bekleyin ve küçük küplere kesin.

Hazırlanan sıvı filtrelenmeli ve toplam hacim olarak iki litreye kadar su eklenmelidir. Daha önce aktarılan karabuğdayın dördüncü kısmı kaynar suda eklenir ve on dakika pişirilir. Soyulmuş ve kıyılmış patateslerin yanı sıra ince kıyılmış orta boy ampul ve doğranmış havuç suyu ilave edin ve hazır oluncaya kadar pişirin. Karabuğday çorbasının pişirilmesinden yaklaşık on dakika önce, orada bir defne yaprağı ve dil parçaları eklenir. Çiğ yumurtayı bir çatalla çırpın ve çorbanın içine dökün, sürekli karıştırın. Soba kapatmadan önce, ızgara ince doğranmış yeşillikler içine dökün. Çorba hazır.

Şeklini takip edenlere ve kilo vermeye çalışanlara karabuğday çorbasını nasıl kaynatacağınızı öğrenmek yararlı olacaktır . Hem kullanışlı hem de lezzetli ve arzulanan ahengi elde etmeye yardımcı oluyor. Burada patates eklemeyeceğiz. Üç litre su kaynatırız. Bu sırada havuç yiyin havuç ince küp şeklinde kesilmiş veya ızgaralı, iki soğan (ince doğranmış) ve iki domates, soyulmuştur. Herkesin zeytinyağında olması gerek. Her şeyi kaynar suya ekleyin, aynı zamanda bir bardak soyulmuş karabuğday ve karnabahar çiçek açması da atın. Ardından bitinceye kadar pişirmeye devam edin. En sonunda, ince doğranmış yeşillik ve tuzu tadına ekliyoruz. Bu çorba en azından bütün gün yenilebilir. Kilo vermeye yardımcı olur.

Bir amatör için bir başka tarif. Karabuğday sütü ve şekerli çorbadır. Hazırlanması için, 50 gr. Karabuğday tuzlu suda on dakika pişirin. Karabuğday neredeyse hazır olduğunda, 400 mililitre sıcak süt dökün ve beş gram şeker ekleyin. Hazır olana kadar pişiririz. Bu çorbayı masaya servis ederek, bir parça tereyağı ile doldurabilirsiniz. Bu tarifte çorba ve tatlı elde edilse de, yine de çok lezzetli. Artık hoşça sürpriz yapabilir ve yukarıdaki tariflerden birine göre pişirilmiş karabuğday çorbasıyla akrabalarınızı memnun edin.

Bon tadı!