Likbez: ne kadar pişmiş pişirilir?

Yağlı - sarı-bacaklı, kahverengi bir şapkalı mantar. İnanılmaz bir tadı vardır ve bu nedenle bu kadar popülerdirler. Diğer mantarlarda olduğu gibi, tereyağı fareleri hızla bozulur ve derhal tedavi edilmesini gerektirir. Haşlanmış, kızartılmış, marine edilmiş, salatalara ilave edilebilir vb. Bu yazıda, tereyağlamanın ne kadar pişirileceğini anlatacağız.

Ön hazırlık

Yani, bizden önce tereyağı olan bir sepet var. Her şeyden önce mantarların enkazdan iyice durulanması gerekir ve sonra pişirmeye başlar. Yaptığımız ilk şey yağlı filmi kapağın yüzeyinden çıkarmaktır. Yağlıboya bırakırsanız, mantarın lezzeti acı verici olur, bundan kurtulmak daha iyidir. Filmin kapaktan kötü şekilde ayrılması durumunda güneş altında biraz kurutun. Ardından bir bıçak kullanarak ayağı temizleyip akan su mantarlarının altında yıkamaya başlarız.

talimat

Tereyağı pişirmek ne kadar? Bunu çok yakında anlatacağız. Bu arada, gidelim Ayrıca: mantar durulandıktan sonra, iki yarısı kesilir (eğer küçük numuneler ortaya çıkarsa kesilemezler) ve soğuk su döktüğümüz tencereye koyun. Bir tutam tuz, soğan eklediğinizden emin olun ve ateşe bırakın. Ne kadar yağlanmalıyız? Su kaynar açmaz, zamanlayıcıyı yirmi dakika bekletin ve bekleyin. Uzmanlar, iki aşamalı pişirme mantarını önerirler. Tek bir suda ateşlenme 20 dakika, daha sonra birleştirme, yeni bir tane doldurma ve aynı saat için tekrar bekleme. Bu tavsiye, yağlı erkeklerin radyoaktif elementlere ve özellikle de sezyum-137'ye karşı özellikle hassas mantarların bir parçası olduğu gerçeği ile bağlantılıdır. Ürünün içine batırılmış kimyasal elementlerin etkisiz hale getirilmesi normal kaynatmaya yardımcı olacaktır. Pişirme sırasında, suyun yüzeyinde bir film oluştuğunda, bu film çıkarılmalıdır. Zamanlayıcı size tencereyi ateşten çıkarma zamanının geldiğini bildirdikten sonra mantarların birbirine yapışmasını önlemek için soğuk su altında yıkanmalıdır.

Sırada ne var?

Kaç defa pişmiştik, zaten öğrendik. Isıl işlemden sonra mantarların başına ne kader gelecekleri üzerine düşünme zamanı geldi. Belki onları patates kızartmaya ya da salata eklemeye karar verir misin? Ve belki de marine edip kışa ya da mantar dolumlu turta pişireceksin? Kuşkusuz, tereyağı mantarları nadiren bağımsız yemekler olarak kullanılır, dolayısıyla onları gelecekte nasıl hazırlayacakları konusu oldukça önemlidir. Bu size kalmış. Hatırla Doğru şekilde pişirilmiş mantar sadece şaşırtıcı bir lezzet ve aroma değil aynı zamanda sağlığınız için bir emniyet garantisidir.

Yağın ne kadar pişirileceği sorusu için bazı ipuçları

• Bir pişirme yeri, alüminyum seçmemek en iyisidir.
• Mantarların koyulaşmasını önlemek için, kaynatacakları suya biraz asetik öz veya sitrik asit ekleyin.
• Dondurulmuş olarak aldıysanız, tereyağı pişirmek için ne kadar pişirebilirsiniz? Ayrıca 20 dakika ve iki yaklaşım. Çözmeden önce mantarları özmek gerekli değildir - derhal tencereye koyun.