Bezelye püresi nasıl pişirilir?

Sovyet çocukluklarındaki pek çok kişi anaokulunda veya okulunda bezelye püresi gibi basit bir bulaşık yedi. Birisi hoşuna gidiyordu, bazıları hoşlanmadı, ancak bezelye için pek çok yararlı vitamin ve mineral içerdiği gerçeği her zaman kaldı. Bezelyum püresi et için garnitür olarak veya basitçe bağımsız bir yemek olarak kullanılabilen çok basit ve lezzetli bir yemektir. Vejetaryenler için genellikle bir bulgudur. Eğer hayal gücünüzü eklerseniz bezelye pürelerini nasıl değiştireceğiniz konusunda çeşitli seçenekler önerebilirsiniz.

Bununla birlikte, çoğu bezelye patates püresini doğru şekilde pişirmeyi bilmez, bu şekilde bezelye iyi pişirilir ve ufalanır, lezzetli ve ihale edilir.

Bezelyanın püresi hazırlamak, harika bir yemek yeteneği ve büyük bir pişirme deneyimi gerektirmemektedir, asıl önemli olan bu ürünün bazı özelliklerini bilmektir. Birincisi, doğru miktarda bezelye seçmeniz gerekiyor. Senin bezelye püresi sarı mum bezelye yarılarına uygundur. Bu tür bezelye kuru topraklarda yetiştirildiği için, insan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin ve besin emer. Bezelye tahıl çeşitlerini de kullanabilirsiniz (buruşuk veya pürüzsüz).

Bezelye püresi nasıl pişirilir?

Pişirmenin hızlı olmasını isterseniz uyulması gereken ilk kural kurallara uymadan bezelye suyuyla pişirin. En az sekiz saat suya batırılmalıdır. Bunu yapmak daha iyi: akşamları bezelyeler dökün ve geceye bırakın, su emer ve kaynatılması daha kolay olacaktır. Ertesi gün kolaylıkla pişirilebilir.

Akşam suyunu boşaltın ve kaynayan suyu boşaltın, böylece su iki kapının parmaklarıyla bezelye kaplar. Büyük bir ateş yakıp, kaynatın. Bezelye kaynatıldığında, yangını minimuma indirmeniz ve bundan sonra bir saat pişirmeniz gerekir. En sonunda, kalkıştan önce, bezelyelere bir tutam tuz eklemeniz gerekir (daha önce ilave ederseniz bezelye tuzu bir arada tuttuğundan daha uzun sürecek) tadı ve bir parça tereyağına sahip olursunuz. Bazı insanlar patates püresine biraz süt eklemeyi tercih eder, ancak bunu hiç yapmam (belki sadece sütten hoşlanmıyorumdurumdur), Fakat bunu farklı yapmaya çalışabilir, aniden beğeneceksin. Tepsiyi ısıdan çıkarın ve bezelyeyi oda sıcaklığında kapağın altına bırakarak buğulanmış ve kaynatın. Öyleyse pound neredeyse hiç gerek yoktur. Yarım saat sonra bir elekten geçirip püre patates püresine ezebilirsiniz (ben de bebek maması ile kıyaslarsınız). Bir blenderiniz varsa, genel olarak hiç problem yaşamıyoruz: karıştırıcıda uyuyoruz, karıştırıyoruz, burada hazır bezelye püresi var - bu lezzetli ve kullanışlıdır!

Şimdi garnitür için bezelye püresi nasıl pişirileceğini bilirsiniz. Herhangi bir ete uyar.

Ama bezelye püresi ve ayrı bir tabak hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir parça pastırma, dilimlenmiş ince dilim ve ince kıyılmış soğan gerekir. Bütün bu kızartma yağı kızartma tavasında kavrulur ve altın sarısı kahverengiye kadar püresine eklenir. Çok lezzetli ve tatminkar çıkıyor.

Başka bir yol var, bezelye püresi nasıl pişirilecek, daha modern. Şimdi çok yaygın olan bulaşıkların çok hızlı bir şekilde hazırlandığı ve yararlı özelliklerini koruduğu basınç ocakları vardır. Ve eğer böyle büyülü bir cihazın şanslı sahibiyseniz, bence bezelye püresinin nasıl pişirileceği konusunda hiç bir sorum var.

Bu durumda pişirme işlemi yalnızca 15 dakika sürer ve en az çaba sarf eder. Bununla birlikte, yine de, bezelyelerin pişmeden önce ıslatılması ve böylece ufalanmış ve yumuşak olması gerektiğini unutmamak gerekir.

Sovyet döneminden bize gelen bu çanağı nasıl pişirseniz getirin, bezelye püresi her yaşta bir kişi için lezzetli ve kullanışlı kalır.