Elma ile Charlotte pasta. pişirme seçenekleri

elma veya diğer meyve dolgu ile pişirilen kek - Modern anlamda Charlotte. Ancak, bu charlotte bu lezzetli tatlı oldukça koşullu ilişkidir. Klasik Charlotte pasta - Fransız çanak, fikrin "ataları" hala İngiliz tanımak olmasına rağmen. Başlangıçta pasta sonra - süt ve yumurta karışımı batırılmış beyaz ekmek yapılır puding bir tür,. dolgu olarak, haşlanmış aynı elma ya da başka bir meyve kullanın.

Ancak, yani "Charlotte Russe à la" seçildi bu lezzetli tatlı, başka bir sürümü var "Rusça pasta." Bu tatlı krema veya ardalanmalı olan bitmiş bisküvi gelen "going" dır Bavyera krem. Bu elmalı turta pişmiş değil, ama tersine, krem katılaşmaya soğutulur.

tiner - Eğer Charlotte klasik bir versiyonunu pişirmek istiyorsanız formun alt size daha kalın dilimleri koyun ve iki tarafta ve elma katmanları arasında meydana böylece, bir somun kesmek gerekir. Şimdi, yumurta ve süt çırpılarak, dolgu hazırlamak için karışıma, omlet pişirmek için gidiş sanki sen şeker ve vanilyayı ekleyin gerekir. İkisi birbirinden hazırlamak kalır. Onlar kesmek gerekir ve biraz şeker ve limon suyu ile biraz suyla söndürüldü. Ama pişirmek için daha kolay ve daha hızlı mikrodalga fırında elma. Form iyi yağlanmış olmalıdır. Şimdi pasta altına gidecek somun dilim almak ve bir tarafı omletnuyu karışımı içine daldırın. batırılmış yüzü yukarı şeklinde ekmek koyun. Aynı şekilde dilimler formun tarafta koyulur. Sonra elma dolum parçası koymak ve bu katmanı her iki tarafta bulunur omletnoy karışıma batırılmış ekmek ince dilim kapatmak gerekir. Yani formu doldurun kadar tekrarlayın veya hazırlanmış ekmek bitmiyor. omletnoy karışım üzerine dökülmüştür olmalıdır kalır. Sonra fırında hazırlanan pasta fırında.

Ancak bugün, elmalarla çoğumuz charlotte pasta - yine lezzetli bir bisküvi var. Ve böyle bir tatlı hazırlamak için seçenekler, büyük çeşitlilik söz konusudur.

En basit ama çok lezzetli yemek tarifi klasik pişirmeye reçete bisküvi hamuru şeker ile iyice çırpma yumurta ve bu muhteşem krema un ekleyin. Hamur kabartma tozu ya da kabartma tozu koymak imkansız her durumda. Dövülmüş yumurta sağladığı kek splendour. Daha sonra, pişirilmiş bisküvi hamuru, kesmek ve kalıp elma alt serilir ve pasta fırına yerleştirilir dökülür. ayrıntılı bir şamar yumurta ve uygun pişirme - pasta başarısının sırrı. zamanında hazır testi olarak, fırın zaten 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. kapalı düşebilir sıcaklık farkından bisküvi olarak fırın kapağını açarak yasak ve kabartma ederken pasta gür değildir.

Seçim ve Topingler için meyve hazırlamak da önemlidir. En elma lezzetli pasta Charlotte Antonovka, ekşi bir tat ile, yani meyve elde edilmiştir. Sadece tatlı elmalar varsa, sen doldurma tür kuş üzümü veya kızılcık olarak biraz ekşi üzüm ekleyerek bu sorunu giderebilirsiniz.

Muhtemelen, her aile kendi lezzetli vardır tarifleri Charlotte. Örneğin, yağın ve parçalayıcı küçük bir miktarının eklenmesi ile, yoğurt hamuru hazırlamak için tercih edilir. Bu durumda, elmalı turta elmalı turta tamamen farklı tat ve görünüme sahip olacaktır.

elma ve Laid testini, kalıbın altına istiflenmiş olmayan bir seçenek Charlotte yoktur. doldurma ve böylece üst kısmında olacak çünkü bu durumda, kek gerekli değildir çevirin. Bu düzenlemede, kullanım olup bisküvi, kurabiye hamuru ve bazen.

lezzet çeşitlendirmek için, elma turta elma pasta farklı katkı maddeleri ile hazırlanabilir. Örneğin, hamur vanilin, tarçın, limon kabuğu veya kuru üzüm eklenebilir. Biraz kakao çırpılarak bir sürü koyarsan, çikolata Charlotte'yi olsun.

Diğer seçenekler bir doldurma elde edebilirsiniz. halihazırda bahsedildiği gibi elma için, portakal ya da başka bir meyve dilimler halinde kesilmiş çilek, limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Sen doldurma fındık veya bal ekleyebilirsiniz.

Ve hangi dosya Charlotte? Klasik varyantı - yanı sıra herhangi bir hava-krem veya krem şanti ile dondurma.