Domuz şiş pişirmek için nasıl

Şüphesiz her birimiz, cinsiyetine bakılmaksızın en az bir kez hayatlarında çalıştı barbekü domuz pişirin. o kadar kolay değil, çünkü Tabii ki, hepsi değil dışarı bunun ilk bakışta göründüğü gibi. Bazı ülkelerde, Kafkasya, örneğin, Ermenistan, bu yemeğin hazırlanması sanatının bir tür benzer. Nasıl pişirmeye domuz şişi? istediğiniz kadar et marine etmek ve olsun veya olmasın olarak et öğrenmeye hazır olduğunu ne sıklıkta çevirmek ve sonunda, ne zaman, sen, şiş bir dize olarak tutmak ateşe koyabilirsiniz nasıl - Bu makalenin cevap verecektir, tüm bu soruların.

Bir duygu beşikten Kafkas erkekler barbekü domuz yemek pişirmeyi biliyorum. Bir kadının kıl payı kadar tüm adımları tekrar olsa bile Ve, yine güçlü seks temsilcileri olarak çok sulu ve lezzetli et alamadım. Onların sırrı nedir?

Öncelikle, bu durumda en önemli şey - Etin seçimi. barbekü domuz pişirmeyi anlamak için, boyun almak gerekir. Bu durumda, bulaşık sulu, ihale ve lezzetli dışarı dönecek. Ve sert ve dryish jambon, alırsak. Buna ek olarak, profesyoneller dondurulmuş olmamıştı bir ürün seçin. İstenilen et, kareler halinde kesilmiş ve uzun 5 ila 10 santimetre arasında bir kalınlığa bulabilirsiniz.

soğan, baharat ve sıvıların bir karışımı olan, barbekü domuz turşusu olmalıdır pişirmeyi öğrenmek isteyenler için bir sonraki adım. Geçen bileşen gıda geleceği tadını belirler. Yani, emaye, toprak veya cam tabak almak çiğ et ve marinate koymak gerekir. İşte bunu nasıl birkaç örnektir.

Yarım barbekü severler kullanır Temel turşusu, bitkisel yağ, baharatlı kurutulmuş otlar, yapılır Dijon hardalı ve sirke. Ekşi sütlü turşusu yoğurt, sarımsak, karanfil, kakule ve tarçın eklenir. yoğurt, bir marine gibi Heyecanlandır acı biber ve limon suyu (limon yerine geçebilir). beş Çin otlar özel karışımından yapılır Soya turşusu, soya sosu ve sarımsak küçük hayranları var. Ancak Rus turşusu o kvass, soğan ve bal çıkmak üzeredir. Limon turşusu - en ilginç. Sen limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, kekik ve taze nane bağlamanız gerekir. Hatta yapım, soya ile birlikte marine bu tip unutulmamalıdır çok sert eti , lezzetli, yumuşak ve sulu.

Yani, turşu, et buzdolabında mutlaka yerleştirin ve. Eğer barbekü domuz eti pişirmek önce 2-3 gün boyunca bunu yapmak için arzu edilir. Sonra ahşap bakmak gerekir. Bu huş, ıhlamur veya kiraz dallarını almak en iyisidir. Sonra birbirlerine BBQ koyuyorlar. biri 5 adet maksimum oldu et şiş üzerinde çekimi. Yakacak odun tutuşturmak ve korlar getirmek. Ancak o zaman bazen kesikler yaparak, ızgara et koymak ve her zaman ters çevirin. Yarım saat sonra sulu ve lezzetli eti tadını çıkarabilir.

domuz şiş yemek pişirmeyi ek olarak, hiçbir az lezzetli patates ateşe etli pişirilir unutulmamalıdır. Sadece bir şiş üzerinde küçük patates ve dize onu almak gerekir. yatay ve dikey çizgilerin sanki bütün patates bıçakla küçük kareler yapabiliyorsanız, o zaman garnet pişirildikten sonra patatesleri çevirin. Bu sadece misafirlerinizi şaşırtacak ama çocukları memnun edecektir. Bu yöntem, bir köşeye koymak et, pişirmek ve o 10-20 dakika hazırlar patates bıraktıktan sonra, çok uzun görünüyorsa.

Bu kebap için başka özelliktir Ermeni lavaşı. Et kaldırılır tavanın dibine yayılmış bir çarşaf atın. Başka yakın pide et ve tava kapağı kapat.

masaya kebap servis etmeden önce dilimler halinde taze otlar ve doğranmış soğan serpin unutmayın.

Her şey yapıldıktan sonra, güvenle masaya misafir davet edebilir. Afiyet olsun!