Lezzetli bir çorba pişirmek için nasıl Basit ipuçları

Muhtemelen değil çorba pişirmeyi bilmez metresi. Ve her bir - bir sıcak yemeğin çok lezzetli ve benzersiz çıkıyor. örneğin, farklı bölgelerde veya ülkelerde yaşayan çorba ev kadınları tat kıyasla eğer Tabii ki, bu bariz olacaktır. Ancak aynı tadı borsch bölge veya köy aşçılar arasında bulunamaz. Bu paradoks. Bazı malzemelerle yapılan çorba. Açıkça da her madde hazırlanmalıdır olarak nasıl, ne ve hangi sırayla tavada izlenmelidir kadar, kendi tarifi, belirtti. Ancak, aynı tadı borsch bulunamaz. Yani, sonuçta, her hostes sırlarını ve gizemlerini vardır.

Borsch kendi geçmişi vardır. Kime ait ülke mutfağa kesin olarak Say, bu zordur. Polonyalılar, Belarusians, Ruslar ve Ukraynalılar bu yemeğin atası ve bkz kendileri. Ama, muhtemelen, borş evini belirlemek için gerekli değildir. Gerçekten de, her biri için bir reçete farklı borş.

köylü daha bir tabak ve çoğunlukla fakir ve sıradan ailelerde, bunun hazır - yanlışlıkla o çorbayı diyenlere inanıyoruz. Uzun zamandır iddia edebilir ve gerçeği etkileyecek. Eğer tarihsel belgeler, yazışmalar hükümdarlık kişilerin eski defterleri ve Slav kroniklerinin incelerseniz, bazıları prensesleri ve kral bu yemeğin sevilen görebilirsiniz. Borsch günlük öğün ve akşam yemeği partileri sırasında masalarında çoğunlukla mevcut. Catherine II - Rus devletinin metresi - Örneğin, çorba sonra Kraliçe Elizaveta Petrovna, kızı ve çok düşkündü.

Cook bu çorba çok basittir. kızı - Onlar çorba ve ev kadınları deneyimli yetişkin ve onların küçük mirasçıyı pişirmeyi biliyorum. Bazen bilginin kan miras gibi görünüyor. Kız, sadece kendi sezgi dinlerken kolayca kesin tarifi bilmeden bu yemek hazırlayabilirsiniz. Ve o çorba layık olduğunu belirtmekte fayda vardır.

Yani, çorba et suyunun hazırlanması. Et suyunu pişirmeye, kemik üzerinde et iyi bir parça arzu edilir gerekir. , Doğru beslenme kanunları incelemek Beslenme ve modern doktorlar ikinci suyu üzerinde çorba pişirmeye daha iyi olduğunu savunuyorlar. Et kaynamaya başlar ve pokipit biraz eski su drene edilmelidir ve yeni bir et temiz yeniden doldurmak gibi bir görünüm kısa sürede yoktur.

kabul borsch pancar ana maddelerden biri. Hiç pancar çorbası pişirmek ve böylece, dahası, böyle hiç denemedim nasıl merak ettiyseniz, denemek için değer. Pancar Borş özel bir renk verir, ama aynı zamanda tadı etkilemez sadece. daha besleyici elde edilmiş ve doymuş pancar ile Borsch. Eğer pancar çorbası eklenmesi belli bir renk olduktan sonra, kaçınmak mümkün olduğu gerçeğini beğenmezseniz. Sadece et suyu pancar ilk defa koymak ve ona bir kaynamaya vermek.

Çorba tersi parlak yemek severim yemek meraklıları vardır kızıl rengini. pancar parlaklığını tutmak için, hemen biraz sirke ya da sitrik asit dökmek için suyu eklemeden sonra gereklidir. Uygun limon suyu.

çorba pişirmeyi nitelendiren, ayrı ayrı bu salata sıcak yemekler hazırlanmasına dikkat etmelidir. Günümüzde birçok kadın hazır mağaza satın pansuman kullanın. Biz onların borscht tatsız ve yenmez elde edilir iddia edemez. Ancak, ev yapımı, el yapımı dolgu ile çorba daha lezzetli olduğunu. Özellikle böyle hazırlanmasında o zaman biraz gerektirecektir. İçi için genel pota eklemek için hazır olacak olan her şey, soğan, havuç, domates ve yağ gerekir. Borş tekrar doldurma bitkisel yağ veya domuz yağı kızartılmış. Kızartma işleminde parçalanmış sebze yanmış olmadığı önemlidir. domates ile , her zaman deri kaldırmak ve sonra - onlar duygusal durumuna ezilir. Domates geleneksel domates sosu veya meyve suyu ile değiştirilebilir. ikincisi kullanılırsa su buharlaştırılarak gerekecektir suyu nedeniyle, dolgu hazırlarken, artırmak zorunda kalacak.

yemek sonraki aşamaları - patates ve lahana. Sebze kesme ve et suyu düşmektedir. yumuşayana kadar pişirin. Sonra bir tava pişmiş koydu sosu, baharatlar. Hazır çorba taze otlar ile dekore ve ekşi krema ile masada görev yaptı.

Hatta ilk girişim başarılı olacak Borş pişirme değilse, kızma ve bir demet yeniden okumak çorba pişirmeyi tarifleri. Sadece, deneme, tekrar denemek için tarifi, ortadan kaldırmak için bir şey bir şey eklemek gerekir. Çorba bile lezzetli alacak her zaman emin olun.