Burbot - tarifleri. Burbot yemekleri - tarifleri

Yılanbahğından (aşağıda daha ayrıntılı olarak tarif edilen bu gibi bir bileşen ile tarifleri) a, aile Gadida balık da besleyici et ve küçük kemikler olmaması için değerli (tatlı su). Aynı zamanda karaciğer pişirme çok popüler bu nehir sakinine kullandığı unutulmamalıdır. Ancak bugün biz sadece bu yemekler burbot dikkate alacaktır, yemek tarifleri kullanımı sadece filetolar için tavsiye edilir.

Sulu ve lezzetli kulaklar

Her balıkçı tutkunları bu çorbayı hazırlamak kendi yolu var. Eğer balık yakalamak meşgul değildir insanlardan biri iseniz, o zaman lezzetli bir zenginliği ve burbot ilk yemek, reçeteli ya daha sonra sözü edebilecektir olun. Bunun için size yararlıdır:

• Taze burbot - 1 büyük balık ;
• Havuç çok büyük değil - 2 adet.;
• bitkisel yağ kokusuz - 3 büyük kaşık;
• acı ampul soğan - 2 başları;
• karanfil, tarçın, tuz, ince - opsiyonel ekleyebilir ve tat;
• Madeira - 1/3 bardak bardak.

hazırlama:

Burbot oldukça hızlı ve kolay hazırlanıyor (her zaman basit balık ile tarifler). Bu bağlamda, bunun kulak ülkede yapılan ve kampanyada ve kırsal kesimde normal tatile edilebilir. Ama bundan önce, Taze mızrakladı ürünü dikkatlice ele alınmalıdır. Bu amaçla, ölçekli temizlemek için, tüm-e, baş ve kuyruk kesin ve gut için gerekli olan ve en fazla 4 cm kalınlığında parçalar halinde öğütün.

sebze ve baharat kullanmak ilaveten çorba pişirirken, o zaman lezzetli ve güzel kokulu burbot olsun eminiz. Tarifler ilk sahaları genelde havuç ve soğan sayılabilir. Biz denilen sebze edindikleri da standartların sapma ve vermedi. Bunlar çok kalın ve halkalar değil dilimler halinde kesilmiş sonra yıkanıp edilmelidir.

Isıl işlem

burbot çorba hazırlamak için, büyük bir pot almak suyla bunun 2/3 doldurun ve sonra rendelenmiş havuç dökün ve ateşe koymak gerekir. sebzeler pişmiş kadar, sote soğan ele alınmalıdır. Bu tat, bitkisel yağ, karanfil, tarçın, sonra hafifçe (berrak olana kadar) kızarmış tavada koymak gerekmektedir. havuç biraz yumuşak olacak sonra, et suyu balık ve kızaran soğan parçalarını koymak için gereklidir. Bu tür bir bileşimde bu arzu edilir terkip maddeleri yarım saat kaynamaya olan. Bu süre zarfında, balık tamamen yumuşak olmalıdır. Sonuç olarak, çorba Madeira dökün ve daha sonra dikkatlice karıştırın, ocaktan alın, skeet düzenlemek ve doğranmış otlar serpin gereklidir.

burbot gelen Köfteler: tarifleri

Böyle balık etli hamburger pişirmek için en uygun olanıdır.

Bu gerçek nedeniyle bir sulu, yağlı ve hiçbir küçük kemikler olduğu gerçeğini etmektir. çanak takdim hale getirmek için, bu malzemeleri gerekir:

• Ling köşe - yaklaşık 1 kg,
• buğday ekmeği - 250 g;
• yağlı krem - 200 mi;
• tatlı soğan - 2 adet;.
• siyah yenibahar, tuz - tat doldurma eklemek;
• Büyük yumurta - 1 adet;.
• Bitkisel yağ - kızartma;
• buğday unu, ekmek kırıntıları ve daha iyi - obvalivaniya pirzola için.

pişirme temelleri

Balık burbot, her zaman sık sık hamburger yemek pişirmek için kullanılan sadece basit ve uygun fiyatlı malzemeler dahil tarifleri. Bu Balıkta morina ailesinin diğer türleri ve gelince hiç de küçük kemikler, o kadar çok değer verdiğini.

bitmiş ürünlerin kavrulması geçmeden önce, onlar iyi oluşturulmalıdır. Bunu yapmak için, almak , buğday ekmeği bir kaseye koyun ve ağır krem tamamen ıslatmak. Bundan sonra soğan temizleyip bir kıyma makinesine burbot filetolar ile doğrayın istiyorum. Sonraki beyaz ekmek, kıyılmış balık, dayak yumurta, tuz ve karabiber yumuşamış aynı tabakta bağlanmalıdır ve daha sonra iyice homojen istikrarlı bir kütle oluşturmak için bunları karıştırın.

Ürün ve onların kavurma oluşumu

Baz hamburger hazır sonra, iki büyük kaşık miktarında kadar sürer ve sonra top yapmak ve hafifçe buğday unu veya ekmek kırıntıları priplyuschit rulo gereklidir. Daha çok tavada bitkisel yağ ısı ve oluşan çeşitli ürünler yer gerektirir. Fry kırmızımsı kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta olmalıdır. Yukarıdaki eylemler hazır köftesi sonra böylece aşırı yağ çıkarılması, kağıt havlu üzerine yerleştirilmek üzere. tabloya bir çanak ile sıcak halde istenmektedir servis patates garnitür veya makarna.

Kızarmış burbot: tarifi

o sadece 25-35 dakikada hazır başlamıştı çünkü bir zevk - bir balık kızartın.

Yani, bu tür yemekleri için aşağıdaki maddeler gerekebilir:

• Orta ölçekli tuz ve tatlı biber - tatlandirabilirsiniz;
• burbot, taze veya taze donmuş - 4-5 adet;.
• Bitkisel yağ, rafine - kızartmak için;
• herhangi bir tür buğday unu - obvalivaniya ürün için.

işleme

Her zaman balık kızartma önce tedavi edilmelidir. Bu taze veya dondurulmuş yılanbalığı gerektirecektir. Ondan tüm yüzgeçleri, baş ve kuyruk kesti içini kaldırın ve ardından iyice durulayın gereklidir. Daha sonra ürün, 4 cm, tuz ve biber iyi bir tada kadar kalınlıkta porsiyon parçalarını kesmek için gereklidir.

Bir tavada Kavurma Ürün

balık işledikten sonra buğday unu içinde her taraftan rulo ve ardından hemen kavurma başlamak gereklidir. Bunu yapmak için, tava almak, içine yağ dökün ve çok sıcak. Ne zaman bitkisel yağdan, duman ışık içinde burbot parçalarını koyacağız. usanmış ve net dek Fry ürün her iki tarafta olmalıdır.

Doğru Serve

Gördüğünüz gibi, bu tür yılan balığı gibi balıklar kullanılarak yemekler (tarifleri yukarıda verilmiştir), inanılmaz lezzetli ve doyurucu vermek çok çabuk hazırladı. Ürün bir tava içinde kızartılmış sonra, bir plaka üzerine porsiyonlara olmalıdır ve garnitür yanına konur (böylece sos, makarna, makarna, buğday ve buruşuk patates.). Böyle balık ek olarak, beyaz ekmek ve taze salatalık salatası ve ekşi krema sunmak arzu edilir. Afiyet olsun!