Patates, soğan ve diğer sebzelerin Krem çorbası

Çorba - yoğunluğu ile karakterize ve püre haline getirilmiş tahıl, sebze, balık, et ya da kümes oluşmaktadır bir tabak. Çok sık diyet beslenmesinde kullanılır. temeli genellikle su, sebze suyu, balık ya da et suyu. alınan çorba kalın tutarlılık için, daha sonra, kullanıma hazır çeşitli ürünler (baklagiller, sebze) kadar kaynatın bir elek ile silin ve kabın geri koymak için gereklidir. Çoğu zaman, bu yemeğin kraker veya tost ile servis edilir.

Bu makalede, bir yaz yemek için mükemmel bir seçimdir tarifleri gözden geçirecektir. Yılın Bunca zaman sonra sebze çok, bu yüzden balık veya et mutlaka kullanılmaz.

Çorba, patates püresi, bir seçenek olarak, çok basit hazırlamak. Eğer patates 180 gram un, 10 gram, pırasa 20 gram, 75 mi süt, tereyağı, 10 gram bir küçük yumurta sarısı, yeşil gerekir. pırasa ve pirzola propasseruyte beyaz kısmı. Ardından, patates bağlayın suyu dökün ve bir kapak ile örtülü bir tencere içinde pişirin. Sebze ve patates bir elekten geçirilerek silin. Bu arada, et suyu dışarı yemek ve beyaz sos un, bunu rendelenmiş kütleyi koymak ve 15 dakika pişirin. Daha çorba Çıban, tekrar sildi ve sonunda bir su banyosuna yerleştirilir getirildi. patates çorbası ile sezon süt ve yumurta sarısı bir karışımı olmalı, içine tereyağı ve tuz koymak olabilir.

Pişirme esnasında daha fazla sebze ekleyebilirsiniz. Örneğin, çorba, patates püresi aşağıdaki tarifi yapmaya: Üç patates, beş havuç, kereviz kök salmak, iki pırasa, tereyağı ve tuz üç çorba kaşığı kaynaklanıyor. Artık tüm sebzeler (kereviz, pırasa ve havuç) kesilmiş ve tereyağı ile yağlanmış tavada bir süre için kaynamaya edilmelidir. Ardından sıcak (haşlanmış) su veya onları doldurmak , sebze suyu , varsa. Ayrıca patates, ince kıyılır, tuz ve bitirene kadar pişirmeye devam Orada ekleyin. Şimdi bir elekten ayrı bir kapta ve sebze içine suyu dökmek olabilir. Bir mikser veya blender kullanabilirsiniz. Şimdi ortaya çıkan kitle tekrar et suyu ile birleştirmek ve kaynatın edilir. Tereyağı ile giyinmiş patates çorbası hizmet önce.

Burada başka bir diyet tarifi. Eğer kabak çorbası pişirmek istiyorsanız yararlı olacaktır. Tek bir kabak, karnabahar 200 gram, üç patates, süt yarım fincan, peynir 50 gram soğan gerekecektir. küpler, lahana - - çiçeği ayrılır doğranmış kabak, bir tencere patates koyun. Bütün bu suyu (üç fincan) ekleyin ve patates hazır olana kadar kadar pişirin gerekir. Şimdi, bir oluklu kaşıkla sebze kaldırmak bir blender onları doğrayın. Elde edilen sos suyu bir bardak dökün. Sonra, rendelenmiş peynir, süt, tuz eklemek kaynatın ve peynir eriyene kadar pişirin. Çorba kabak, yemek tarifi sunulmuştur, yeşil ve kruton ile birlikte verilir.

Ve burada kabak severler için tarifi. seçebilir ve tuz ve biber yarım kaşığı - Bu sebze hamuru 500 gram, 1 mi krem, sebze suyu 800 ml, soğan, sarımsak, bir diş, bir hardal çay kaşığı, maydanoz, zeytin yağı ve hindistan cevizi üç dal gerekir. küpler halinde kesilmiş, kabak atın yıkayın. Sarımsak ve soğan hardal tohumu eklenmesiyle zeytinyağı kızartılmış ezilir. Sonra çorba için mukadder, tavada vardiya. Orada da kabak hamuru gönderilir. Tüm bu sebze suyu ile doldurulmuş ve gaz alınır. Yarım saat çorba pişirmeye devam edin. Ardından, sağ İçinde tava blender içeriğini ezmek krema, tuz ve karabiber ekleyin, bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Bu çorba ile beslenir Hindistan cevizi ve maydanoz.

Afiyet olsun.