Un ile ve bu olmadan Haşhaş kek

haşhaşlı kek farklı ülkelerin mutfakları bulunan ve kendi tarifleri ile gastronomi dünyasının hazinesini doldurmak için fantezi severler asla lastik aşçılar. Bunlardan en ilginci bazı düşünün. Basit bir başlayalım - "haşhaş tohumu ile İhale pandispanya" Bu sadece yarım saat hazırlanır. Dört yumurta sarısı beyaz kadar geniş bir kapta şeker 50 gram ile ezildi. Başka bir mikserde proteinleri fırçalamak şeker aynı miktarda. Üçüncü kase, 100 g soya unu, vanilya şeker kurutuldu haşhaş paketinin 130 g karıştırın.

Dikkat, birkaç aşamada, sarısı ve beyazı kuru karışım ile fincan kaydırmaya, eritilmiş tereyağı 100 gram ekleyip tekrar müdahale, ahşap bir spatula yoğurun. , Parşömen kağıdı ile çevrili bisküvi şekil bir maç yardımıyla (her zaman olduğu gibi) 180 C'de 40-50 dakika fırında kontrol edilecek istekli koymak sırt hamur, dökmek: tahta sopa, hamurun içine sıkışmış kuru kalmalıdır. Haşhaş topakları çıkartılır ve serin, ve daha sonra 4 tabakalar halinde kesilir.

Şimdi kreması: 6 ovmak şeker ve vanilya 160 g ile sarısı (eğer rendelenmiş limon kabuğunu ekleyebilirsiniz). Yarım litre dondurma kaynatın, yumurta karışımı içine dökün damlama. küçücük ateş koyun ve sürekli kaynamaya izin vermeyerek, her durumda, müdahale. katmanı tarafından bizim haşhaş sıcak krem kek tabakası koyun. Oda sıcaklığında bir saat bekletin ve daha sonra gece boyunca bir buzdolabına yerleştirildi. Eğer arzu edilirse, yağ ile çikolata barlık bir buhar banyosu üzerinde hazırlanan üst kaplama dekore.

Testten ile rahatsız etmek istemiyorum th? un olmadan haşhaş tohumu kek hazırlanabilir. kek iki tarifleri vardır - "Japon" ve "tembel için." Ucuz bisküvi veya ekmek kırıntıları toz kırıntısı 8 yemek kaşığı alın. Karışım kalınlaşır kadar haşhaş iki bardak, yarım litre miktarında süt dökün ve o zamana kadar karıştırma, ateşe. Serin, daha sonra çift kıyma edelim. tüm çerezleri eklemek ve elde edilen bulamaç içinde iyice karıştırın gerekir. Sonra ayırmak, 8 yumurta almak , beyazlar fırçalamak şeker bir buçuk bardak ile sağlam bir köpük haline. Yarım şeker bardak sarısı sürün. Bütün karıştırma ve yavaş olması gerektiği gibi, dekorasyon için 180 ° C'de bir fırında bir saat fırında koymak kullanımı konsantre süt, tereyağı ve ezilmiş somunlar ile karıştırılabilir.

Ama çok daha zor pişirmek için Japon haşhaş tohumu kek,, şaşırtıcı nazik olarak çıkıyor. Ama onun namus övücü ayet, haikunun oluşturmak istiyorum yapar, ama o hepsini aynı tarifi getirmek uygun olur. haşhaş 150 g bir havan içinde toz haline getirilir (- çok daha hızlı olacaktır, ancak bir kahve değirmeni olabilir ve). Suyun tohum kaplı bu yüzden, kaynar su bir saat dörtte bırakarak ile doldurun. Temiz Üç elma, çekirdek kaldırmak ve bir kaba rende sürün. 120, bir yağ, atım g, ve daha sonra bir üç yumurta sarısı ilave edilmesi. Bu süre boyunca, Haşhaş bütün suyu absorbe olması gerekirdi. Yavaşça dökülmüş ve bal ve rendelenmiş elma bir çorba kaşığı ile birlikte yağ yumurta karışımına ekleyin.

Şimdi yalnızca haşhaş pastası, 3 yemek kaşığı irmik eklemek gerekir, pudra şekeri, aynı miktarda, bitkisel yağ, bir kaşık ile toz bisküvi bir torba. Hala daha fazla protein var! Bunlar katı bir köpük halinde karıştırıcı fırçalamak ve aşağıdan yukarıya doğru, üç dalgalar halinde hamur sürekli temkinli vymeshivaya kaşığı ekleyin. fırında - Bir fırın tepsisine doldurun ve. Böyle yakışıklı özellikle yumuşak krem ihtiyacı olan adam: krem ya da yoğunlaştırılmış süt basitçe narin lezzet kek "puan". Japon sandviç kek tavsiye krema ile, ve ekşi jöle ile karamelize elma dilimleri üst süsleyin.