Büyük incelik - haşlama yoğunlaştırılmış süt

Çocukluğundan beri, biz tatlı, eşsiz tadı hatırlamak yoğunlaşmış süt. Sovyet zamanlarda bir açığı ve ilk çocuk tedavi oldu. Yoğunlaştırılmış süt kek, şeker, tatlı rulolar ve eclairs yanı sıra diğer birçok tatlılar eklenir ve en sık yoğunlaştırılmış süt pişirilir kullanılmaktadır. Bu satın almak mümkündür hazır bir mağazada veya kendiniz evde yaptı. bankaları yırtıp yoğunlaştırılmış süt su bir kap içinde etiketler, daldırma ve üç veya dört saat boyunca pişirilir. Pişirme işlemi izleyin. yoğunlaştırılmış süt sindirimi, banka patlayabilir ve mutfakta duvar ve tavan çıkarmak zorunda kalacak.

330, 100 gram kcal - kalori daha faydalı kaynatılmış ya da normal konsantre süt, öđrenelim. Pişirme esnasında, ürün daha fazla veya daha az yüksek kalorili? Biz yağ içeriği hakkında konuşursak, herhangi yoğunlaştırılmış süt için, bu rakam sekiz buçuk yüzde eşittir.

Pişirme işlemi sırasında glikoz düzeyleri, bu nedenle konsantre süt, aynı zamanda, normal kaynatılmış, artan bileşim içinde şeker aynı miktarda değildir. Tek fark, geleneksel yoğunlaştırılmış süt ile olduğu gibi glikoz pişirildikten sonra, şeker, şekerle şeklinde olmasıdır.

Pişmiş incelik iki kez vitamin miktarı azalır ve bunun sindirilebilirliği böyle kazein, laktoz, vitamin A ve D, kaydedilmedi pişirme yardım sindirim ürünü olarak, faydalı madde olarak çok daha kötü.

Bankalar yana çok ince bir kalay tabakası ile kaplanmış demir imal konsantre süt, pişirme malzemesi ısı ve yoğunlaştırılmış süt içine nüfuz edebilir zaman. Eğer Zararlı maddelerin zehirlenmiş yok Yani, bir cam veya porselen kap içinde demirden yoğunlaştırılmış süt, ön taşma onun bankalarını pişirmek için en iyisidir. Bu bir tencereye koyun ve aynı üç veya dört saat pişirmek gerekir.

Pişmiş kondanse süt - kek yağlama için mükemmel bir madde. Eğer fındık ile karıştırarak eğer, sadece nefis olur!

Bu tatlı ev için birçok tarif var. Pişirme işlemi oldukça uzun olmasına rağmen, sonuç mükemmel - lezzetli, güzel bir ev yoğunlaşmış süt yetişkinler hem de çocuklar sevme var.

bu ilk tarifi pişirme işleminde, bir buçuk saat sürer, ancak örnek yaklaşık bir saat için pişirilebilir. Sen gerekecektir bakır kapları süte iki litre doldurun ve vanilyayı ilave edilmesi gereklidir kalın alt veya tencere. Ayrı az suda kabartma tozu çay kaşığı çözülür ve bir libre şeker var ekleyerek, kaynar süt dökün edilmelidir. nefis tahta bir kaşıkla sürekli karıştırmaya gerektiğinde Biz, yaklaşık bir saat boyunca yüksek ateşte bizim yoğunlaştırılmış süt pişirin.

En kısa sürede ürün kalınlaşır gibi, yangın küçültmek gerekir. renk kahverengine döner Yaklaşık yarım saat sonra, bunun tutarlılık sıvı bal benzer olacaktır, kapatılabilir. Daha sonra soğuk su, bir kap içine yerleştirin ve süt kondanse beş dakika karıştırılır.

Sonra, kavanozlar, serin ve daha da kalınlaşır olacaktır buzdolabı, koymak içine doğru kayması. Çok lezzetli çıkıyor.

Başka bir reçete yoktur. şeker 1,5 bardak ile karıştırın, bir litre süt al. kabartma tozu bir tutam ekleyin ve koyulaşana kadar düşük ateşte pişirin. Burada zaman Pişirme bir ve toplu bağlı üç saat bir buçuk olacak. neemalirovannaya takım Pan, ama kalın duvarlı. Çok lezzetli yoğunlaştırılmış süt haşlanmış çıkıyor.

Orada hiçbir zaman, ama evde bu incelik pişirmek istiyorsanız, sadece 15 dakika içinde istenilen elde edebilirsiniz hangi bir reçete kullanırlar. toz şeker 200 gram ve tereyağı yirmi gram bir bardak süt karıştırın. ısıtmak ve bir taşım kaynatın için bu karışım ile bir tava koyun. Yangın küçük olması gerekir. Her zaman, tüm terkip maddeleri çözülür, böylece karışmaya olabildiğince sık deneyin.

kaynama yangın anında orta yapmak ve sürekli karıştırarak, bir on dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından yoğunlaştırılmış süt kapatın. Hazır. ürünün soğutulması da daha fazla kalınlaştırılmış.