Pudding Kabak: tarifi

biz çok popüler bulaşık kadar Pudingler değildi. Çoğu insan Agatha Christie dedektifleri dışında bunu yapabilir. Ve tüm istisnasız bu yemeğin hazırlanmasında çok zor, zaman alıcı ve ustaca mutfak becerileri gerektirir inanıyoruz. Biz tamamen İngiliz tarifleri dikkate alınmayacaktır. İyi hepsi bakımından geçerli kaygılar olduğunu olabilir. Ancak, örneğin, kabak puding herhangi hostes çekinmeden ve sonradan akla hazırlar güveç çok farklı değildir. Yani uzak tüm önyargılar ve ileriye - yeni gastronomik yüksekliklere fethetmek için!

Kabak puding

orantılı dilimler halinde kesilir, sebze pound al, bir tencere içine su yarım fincan döküldü ve yumuşayana kadar söndürüldü. Bu durumda su hemen hemen tamamen buharlaştırılır. Kütle bir karıştırıcıya aktarılır ve hamur haline işlenir. Tereyağı (70 g), daha önce bir şeker yarım fincan ile toz haline getirilmiştir, buzdolabı, dışına sürüklenen. Şiddet döndükçe şamar onlar için üç yumurta eklendi - süt yarım fincan. Bir cam unu iki kaşık dağıtıcı ve bir tutam tuz ve yavaş yavaş hamura ile karıştırılır. çeşni vermesi için biraz vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz. , tepsiye olarak hazır hamur dökülür ve + 180 ° C arasındaki bir sıcaklıkta fırında yerleştirilmiştir Bir saat sonra bitmiş puding kabak kaldırıldı. Reçete teklifler şeker ile çırpılmış krema ile dök. Incelik hazır!

kabak ve elma puding

Onun için, her iki bileşen 300 gram alır. İki tereyağı kaşık eritilmiş nerede Birincisi tamamlanmamış bir bardak süt içinde kabak küpleri kaynadı. Sebze yarısını piştiğinde, soyulmuş elma o küpleri eklenir; bir buçuk yemek kaşığı - meyve pişirilir zaman, yem döktü. Beş dakika sonra, kabak puding geleceği sıcaktan çıkarılır; Soğutma sonrasında, şeker iki kaşık ile beyaz kadar dövülmüş iki yumurta sarısında hamur, dökme. ayrı ayrı ve tarçın çırpılmış yumurta sarısı eklendikten sonra kütle dikkatle yoğrulur. Duhovochny tabaka yüzey üzerine tekbiçimli olarak dağılmış kabak puding kırıntıları (un olabilir) ve elma serpilir, yağ ile yağlanır ve bulaşmış krem fırına geri çekildi. Isteklilik güzel allık ile belirlenir; Güvenmediğiniz eğer tamamen görsel yöntemler bir maç veya bir kürdan ile kabak ve elma ile puding geçebilir. bu nedenle hazır - hamur yapışmış değildir. Sen parçalara ayrıldı ve ekşi krema sulama alabilirsiniz.

kabak Darı puding

Onun için, ilk etapta haşlanmış lapa halinde, gibi daha bir sebze hazırlanıyor. Buna ek olarak, darı artar ölçüde pişmiş ne zaman ve bitmiş tabak o ve kabaklar eşit olmalıdır. Krupa süt içine döküldü ve koyulaşana kadar kaynatın edilir. Sonraki o kabak küpleri, tava kapağı bırakır ve yaklaşık kırk dakika boyunca fırında gizlidir için. 2 yumurta ve kiloya pound kum üç yemek kaşığı oranında şeker ile çırpılmış yumurta sarısı ilave ağırlığında belirli bir süre sonra. Tüm bileşenler hamur yarım saat bir vapura yerleştirilen yağlanmış kalıplara, puding ve kabak içinde genişletilir, karışıktır. Bu gür ve lezzetli tedavi döner.

Süzme peynir ve kabak puding

ya da bir yağ ya da ayçiçeği yağı - bu sebze birçok tarifler (yarım kilosu) kaynatılmış, ve beş dakika süreyle kızartılmış değildir aksine. Hazırlanan dilimler çıkarıldı ve dört yumurta, tarçın, limon kabuğu ve şeker bir buçuk bardak sarısı ile tereyağı çırpılmış edilir. Bu iki yumurta pound peynir (kuru, granüler alır), kraker iki kaşık dolusu (daha muntazam bir kahve değirmeni bunları öğütmek için daha iyidir) ve çırpılmış akı dökülür. kabak ve peynir ile puding yağlanmış ve galeta unu formu katmanları serpilir konur: kabak - süzme peynir - Fırında ... 20 dakika yerleştirilir içinde kabak; Köpük kavranan için bir kaç dakika için bir fırın içinde, tekrar - ardından yüzey şeker ile bir köpük haline çırpılmış kalan iki protein ile kaplanır. Bir puding yiyin kabak tarifi , sıcak ve soğuk ve tanır.

pirinç kabak puding

Bir tencereye koyun sebze dilimler halinde kesin ve süt dökülür. kaşık kabak yeterli çiftinin 800 g. Bu yağ, şeker, bir pat ilave (bir sürgü ile iki çorba kaşığı) ve pirinç yıkanmıştır - yarım fincan. Pot kapalı ve fırına gider. yoğrulur bitmiş kitle, üç yumurta, tereyağı ve yarım portakal kabuğu iki çorba kaşığı çırpılmış infüze. Bütün iyice karıştırılır; Hatta bir mikser veya blender kullanabilirsiniz. Bu aşamada tuzuna çanak 'de; ama tuz prensipte olduğunu - isteğe bağlı bir bileşeni, birçok şefler onsuz bu tarifi somutlaştırmak. kabak buğulanmış kuru üzüm puding doldurun zeytin veya serpilir, peynir serpilmiş bir form konur eritilmiş tereyağı ve kahverengi kadar fırına verin. Bu puding tatlılar ve ana yemek hem hizmet edebilir unutmayın. Bu sadece ekleyerek şeker ile tatlı yapılabilir ve ete garnitür olarak beslenebilir - ve portakal kabuğu, kuru üzüm, ve onunla iyi uyum.

Kabak puding multivarka

pişirin için, bazı ön çalışma yapmak gerekir. hesaplama kolaylığı bileşenlerin sayısı verilir için beher multivarka bağlanmış. Kabak kesilmiş ve pişirilmiş; bir fincan bir sonucu olarak bir miktar. Beyaz ekmek parçalamak küpleri; Üç bardak alır. Yarım saat batırılmış kuru kayısı (üçte bir kap), daha sonra su kaptan kaba aktarılır ve kayısı kesilir. Bir kapta, süt iki bardak şeker iki kaşık, tarçın (sizin takdirine) ve üç yumurta kabak birleştirir. Cihazın bir kapta kuru kayısı ekmek yerleştirilir ve süt türevi kabak karışım dökülür. Ekmek sıvıdan çıkıntı olmadığından emin olmak için gereklidir. Gerekirse, hatta biraz pimi olabilir. Ekmek ıslatılmış ve razmoknet on beş dakika sonra, kapak kapalıyken, pişirme modu yarım saat ve (basınç olmaksızın), açık valf ile ayarlanır. Zamanlayıcı, zil, birim ısıtma moduna geçer; pudingti kabak multivarka on dakika kalacaksın - daha ihtişam için. Olsun çırpılmış krema ile kapak ve bir aile bayram çağırmak kalın.