Banka şiş: inanılmaz bir tarifi

banka şiş - Bu lezzetli hazırlamak için basit ve uygun fiyatlı bir yoludur Kafkas mutfağı eve çıkmadan. Et ürünü ızgarada kızartılmış ne farklı değildir böylece pişirilir unutulmamalıdır. gönderilen tarifi lezzetli barbekü bu yemeğin ateşli bir hayranıdır olanlar arasında çok popüler olmasının nedeni budur.

Yapımı şiş banka: maden suyu ile şaşırtıcı tarifi (soda)

Uzun bir zaman ve ızgara et ile karıştırmasını için ateşi karıştırmak istemiyorsanız, o zaman tarifi not almak emin olmalıdır. Pahalı malzemeler içermez ve çok zaman gerektirmez.

Yani bankada sulu ve lezzetli mangal yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Kafkas yemekleri tarifi gibi ürünlerin kullanılmasını gerektirir:

• Taze sarımsak çok büyük değil - 4 diş;
• beyaz et broiler kümes hayvanları - (aile üyeleri sayısına bağlı olarak isteğe bağlı), yaklaşık 2 kg;
• Sıvı duman - yaklaşık 3 büyük kaşık;
• karbonatlı maden suyu - (turşu için) yaklaşık 200 mi;
• kokusu giderilmiş bitkisel yağ - (turşu) 2 büyük kaşık;
• sodyum küçük tuzu - (marine) takdirine kullanımı;
• barbekü için özel olarak tasarlanmış çeşniler, - 2 büyük kaşık (tat uygulandı ve eğer turşusu istenilen).

İşleme ve tavuk eti marine

bankada Şiş kebap, fırında pişmiş biz düşünen hangi tarifi, çok uzun değil. Ama bunu hazırlamak için, önce, sonra et maddeyi işlemek gereken birkaç saatliğine marine. Bu beyaz et piliç kümes için iyice soğuk suda durulanır ve ardından deri ve kemiklerden fileto serbest olmalıdır. Ardından, bir çok büyük değil parçaları üzerinde tavuk göğsü kesmek istiyorum.

Et işleme sonra, bir plastik kap içine koyun ve sonra köpüklü maden su dökün olmalıdır. Ayrıca, ürünlerin Deodorize bitkisel yağ, ince eklemeniz gerekir sofra tuzu barbekü yönelik ve baharatlar. Bu bileşimde, bileşenler karıştırıldı eller terli yakın olmalı ve bir buçuk saat boyunca ısı standı.

fırında oluşumu ve ısıl işlem süreci

bankada barbequing önce, doğru oluştursun. Bu uzun bir tahta şiş almak ve sonra tüm önceden marine etiyle empoze etmek gerekir. Bundan sonra, bir üç litrelik kavanoz almak o sarımsak diş soyulmuş koyup dökmek gerekir sıvı duman. Ayrıca, kapasitans dikey pozisyonda şişleri ayarlayarak, tüm nasazhannoe et atlamak için gerekli. Bankaların boyun sonunda sıkı pişirme folyo kapatılmalıdır ve fırında gönderin. Bu durumda, sıcaklık kademeli olarak arttırılmalıdır. İlk olarak, daha sonra 70-100 derece üstüne - 150-190 kadar, ve bir süre sonra - bankada şiş bu değeri bir saat hazırlanmak için gerekli olan 250'ye kadar.

Nasıl düzgün yemek için günümüze kadar?

bankada şiş tamamen piştikten sonra bir cam kap dikkatlice fırından çıkarılır ve daha sonra plaka üzerinde tüm et yemeği koymak gerekir. Sağ haşlanmış patates, yeşillik ve domates sosu ile ahşap shpazhek onu kullanın.

Tavuk sakatat potasında mangal Pişirme

Evde olamaz sadece et değil, aynı zamanda, örneğin, sakatat böyle alışılmadık bir yemek yapmak için. Bu gibi kullandığımız tavsiye tavuk kalpleri ve mideleri. Önce Ama her şey.

Hangi ürünler bankada lezzetli mangal yapmak gereklidir? Bu yemeğin herkes bilmeli için şaşırtıcı tarifi. Onun için, biz gerekebilir:

• Taze sarımsak çok büyük değil - 4 diş;
• Tavuk kalpleri ve mideleri dondurulmuş - yaklaşık 2 kg (isteğe bağlı aile üyelerinin sayısına bağlı olarak);
• Sıvı duman - 2 büyük kaşık;
• Mayonez, yüksek yağ - (turşu için) yaklaşık 100 g;
• sirke - 2 büyük kaşık (turşusu);
• sodyum küçük tuzu - (marine) takdirine kullanımı;
• çeşnilikler, barbekü için özel olarak tasarlanmış - tat ve arzunun kullanım (turşusu için).

İşleme yan ürün ve dekapaj

bankada Şiş kebap, fotoğraf aşamalarında hazırlanmalıdır bu makalede sunulmuştur. Tavuk sakatat tamamen çözülmüş ve daha sonra iyice serin su altında durulanır gerektirir Başlamak için. Ayrıca yan ürünleri damarlar ve filmlerin her türlü temizlenmelidir. Zaten küçük bir boyuta sahip olduğundan, mutlaka marine önce onları doğra.

Tavuk sakatat hazırlanır sonra, o zaman mayonez lezzet, ortak tuz ve mangal için özel olarak tasarlanmış baharat sığ ortak bir kap içine koyun ve edilmelidir. daha baharatlı ve kokulu yapmak için, sirke büyük kaşık bir çift eklemek de gereklidir.

Ürünü karıştırın, bunlar kapatıp birkaç saatliğine bir kenara bırakarak gerekir.

Süreç et ve onun Isıl işlem üzerine itti

yan ürün tavuk turşusu lezzetleri absorbe edecek sonra, uzun ahşap şiş yayılmalıdır, yumuşak ve yumuşak. Daha sonra, bir alevle kurutulan üç litrelik kavanoz almak ve tüm sarımsak soyulmuş diş ve sıvı duman birkaç yemek kaşığı koymak gerekir. Cam kabın sonunda et şiş yerleştirilen ve pişirme folyo boyun sızdırmaz olması. Bunun gibi, banka soğuk fırına ve sonra kısık ateşte açmak için gereklidir. Isı pişirme cihazı gerekir yavaş yavaş 250 derece bir sıcaklığa soğutulur. 75 dakika boyunca mangal pişirmeye önerildiği zaman.

sofraya gönderilmelidir gibi?

Tavuk sakatat üç litrelik kavanozda lezzetli bir barbekü Cook, konteyner yavaşça fırından çıkarılır ve daha sonra yavaşça sopalarla tüm yan ürün almak gerekir. Taze salatalık ve domates gibi otlar, domates sosu ve bir dilim ekmek ile sıcak arzu ailesini servis edin. Afiyet olsun!