Somon ve peynir lor ile Tartlar. Tarif için çeşitli seçenekler

Derler ki tartlets (ve çanak kendisi ve dolguları çeşitli) Fransızlar tarafından icat. Bu lezzetli küçük sepet ve içeriği ile birlikte ayrı olarak pişmiş ve. doldurma tarifleri bir yeri vardır. Aralarında - somon ve peynir lor ile turtalar. Bu çanak aynı zamanda varyasyonları vardır. Örneğin, somon ve peynir lor ve salatalık ile tart olun. bir tarif ve avokado var mı. en pişirmeye deneyelim?

Somon ve peynir lor ile Tart

hazırlık tarifi oldukça basittir, ancak bazı nüanslar vardır, onsuz hiçbir maliyeti, hiç kimse gerçekten lezzetli yemek! İlk başta, en malzemelerle bahsedelim. Bu aslında, hamurun kendiniz tuzlanmış somon (pembe), lor ve dekorasyon için taze otlar sepetleri. Bize her ilgili daha fazla ayrıntı edelim.

Nasıl tart pişirmek için?

Onların - Kendi sepetler - genellikle fırında pişmiş. Sen hazır yapılan herhangi süpermarkette, ancak ev satın alabilirsiniz - onlar lezzetli! Buna ek olarak, reçeteye için "zamorochitsya" isteyenler için - en çok! Fırını sepetleri özel kalıplarda olmalıdır. Ama hamur farklıdır: yumuşak, kum, muhallebi, puf ... deneyelim ve birkaç seçenekleri ele alacağız.

shortcrust pasta

Malzemeler: bir cam unu, margarin bir paket (100 gram), bir yumurta sarısı, bir şeker, tuz ve su.

Tuz un ile karıştırın ve şeker ile sarısını çırpın. Margarin (ya da yağ) pirzola. yavaş yavaş içine su dökme, hamur yoğurun. Sonra 30 dakika boyunca soğukta çıkarın. ince tabakalar (- 3 mm kalınlıkta) içine bu rulo sonra. Bu birbirine bitişik teneke tartlets sağlayabilir. defol burdan yapmak için oklava tutarak hamur oluşumunu örtün. aşırı çıkarın. Bitmiş sepet seçilen dolgu, yaklaşık 15 dakika boyunca, yeteri kadar yüksek bir sıcaklıkta fırında dolgu. ile Tartlar somon ve peynir lor hazırladı. Sen yiyebilirsiniz. Eh bu yemeğin büfe ve resepsiyonlar gelir.

mayasız hamur

Malzemeler: un bir bardak tereyağı 200 gram, üç sarısı.

yumuşamış tereyağı ile Un karışımı. sarılarını tanıtın. hamur yoğurmak ve yarım saat soğukta koydu. Daha sonra, ilk düzenekte olduğu gibi, fırında pişirmeye. kalıplar değil "dulos" in hamur pişirmeden önce çatalla çeşitli yerlerde bezelye veya pierce altındaki konabilir.

hazırlık

Somon ve peynir lor ile tart yapmak için, peynir ince doğranmış otlar (dereotu, maydanoz) ile karıştırılmalıdır. Ayrıca sarımsak karanfil ezmek ve biraz tat ve baharat için. Daha sonra krem almak, doğrudan blender yapabilirsiniz. Ve sadece elle karıştırın, sonra yapısal bir tutarlılık elde edilir. Ayrıca, her bir sepet özel pişirme dağıtıcıdan peynir kütlesi üçte ikisini dolduracak. o taraftan değil ise, açılış gerçekleştirdiği bir plastik torba kullanın. Üst yapı somon küçük bir tabakasını kapatır. Tuzlu almak kesinlikle gereklidir, ancak füme kullanabilirsiniz. haznenin güzellik yelken şeklinde düzenlenebilir, bir ağaç dalını ya da kürdan ile delinmiş. Son dokunuş - maydanoz ve dereotu bir delikanlı ile süsleyin. somon ve peynir lor ile Lezzetli turtalar kullanıma hazırdır.

Havyar ile Seçeneği

Malzemeler: sepet - 10 adet, dört yumurta, havyar bir kavanoz (100 gram), 200 gram yumuşak lor peyniri, mayonez buhar Provencale kaşık, soyulmuş karides - 100 gram, som balığı (katmanlar) - 150 gram.

Kaynatın sert haşlanmış yumurta ince ve doğranmış. yumurta ile yumuşak peynir püre, mayonez ve sarımsak biraz ekleyin. sepetlerde plastik torba dağıtıcı veya a'ya üçte iki vasıtasıyla peynir ve yumurta karışımı. Bu somon tabakası ile takip edilmektedir. Nihayet - karides ve havyar (dekorasyon için boncuk gibi). İsteğe bağlı olarak, bir itme yapısının dal dereotu.

avokado ile Seçeneği

Malzemeler: Somon fileto (yatak) - 150 gram, iki avokado, süzme peynir yumuşak peynir 100 gram, limon suyu, dereotu tartlets için yemekler, sepetler süslemek için.

Avokado soyulmuş ve çekirdeksiz. Birlikte bir blender peynirleri avokado zeminle. Limon suyuyla giymiş. Kitle tartlets üzerinde yatıyordu. somon bir parça - Her sepetin tepesinde. yeşillikleri (eğer dilim ve zeytin kullanabilirsiniz) ile süsleyin.

salatalık ile Seçenek: "Matruşka"

Malzemeler: tuzlanmış somon - yumuşak peynir 100 gram - 100 gram, iki salatalık, bir avokado, limon suyu ve otlar.

salatalık yarısı ince doğranmış. geri kalan - plakanın uzunluğu boyunca. Kırmızı balık uzun ince dilimler halinde kesin. Avokado doğranmış, deri ve tohumların ön temizleme. avokado, salatalık ve peynir karıştırın. Elde edilen kütle, sepetleri genişletilir limon suyu ile dolu olan. salatalık ve balık plakaların halkaları oluşturmak ve iyi tutmak için üstte şişleri ekleyin. otlar ile süsleyin.

Yeni Yıl ya da Noel - somon ve (yukarıdaki resim) peynir lor ile bu turtalar tatil için çok uygundur.