Deniz otlarının özellikleri. Kışın deniz otlarının suyu: tarifi

Deniz incisi, tıbbi özellikleri ve görünümü sayesinde "altın kraliçe" olarak adlandırılan güzel bir meyvedir. Amber-sarı meyveler oldukça tatsız ve alışılmadık bir tada sahiptir. Bu nedenle, saf biçimde kullanılmazlar. Evde kullanışlı hammaddeler genellikle dondurulur, kurutulur ve çeşitli içeceklere işlenir (mors, dekoaksiyon, komposto vb.), Reçel, reçel. Bu makale, diğer çilek ve meyveler (örneğin, elma, armut, üzüm, kayısı) ile birlikte deniz tohumu suları yapmak için birkaç mevcut tarif içerir. İçki ana özellikleri, kullanım önerileri, kontrendikasyonlar - hepsi kısa bir formda aşağıda belirtilmiştir.

Deniz yosunu suyunun yararlı özellikleri

Yüksek C vitamini içeriği ve karoten - içeceğin ana özelliği. Bundan dolayı, düzenli kullanımda (özellikle soğuk enfeksiyon hastalıklarıyla birlikte) oldukça elle tutulur ve hızlı bir anti-inflamatuar etki vardır. Deniz incisi, vitaminler, organik bileşikler, protein, tanenler içerir. Yağ asitlerinin yüksek konsantrasyonundan dolayı, taze sıkılmış hammaddenin kalorili içeriği (ortalama şeker içeriğine rağmen) 100 g için 82 Kcal'a ulaşmaktadır. Seabuckthorn her gün tüketilmesi arzu edilmektedir. Fakat tat tadından dolayı, meyve suyu veya kaynatma hala daha hoş. En önemli faktör sistematiktir. Yaklaşık tedavi süresi 3 haftadır (normal dozda meyve suyu sabah veya akşam yemekten sonra ½ fincan), daha sonra 7 gün ara vererek ikinci bir terapi süreci almalısınız.

Hangi hastalıklarda suyu kullanmanız önerilir?

Bu kullanışlı doğal ürünü (meyveler, içecekler, reçel, vb.) Diyetinizde hem tedavi amaçlı hem de önleme için dahil edebilirsiniz. Tıbbi bir içeceğin uygulanma şekli olağandışı olabilir (belirli dozlarda dahili alım) ve özel (dış losyonlar, şırınga alma, yıkama) olabilir. Deniz incisi ağzının tavsiye edildiği başlıca hastalıkları sıralayabiliriz:

• Dişi "sorunlar" (sistit, enfeksiyonlar, doğum sonrası travma, erozyon);
• Deri hastalıkları (herpes, alerji, egzama, yanık yaralanmaları);
• hemoroidler;
• Öksürük (özellikle deniz incisi ağzını balla birleştirirken başarılı bir şekilde tedavi edilir);
• Zehirli hepatit, karaciğer sorunları ( kabak suyu ile kokteyl kullanarak temizleme ) ;
• Benign tümörler (başlangıç aşamasında);
• Gastrik hastalıklar (gastrit, pre-ülser hali).

Ancak, "altın kraliçe" den suyun tüm yararlılığına ve tekliğine rağmen, bazı hastalar kullanımını önermezler.

Deniz incisi ağında kontrendikedir kimdir?

Her şeyden önce çok dikkatli olun, özellikle de karotin tahammülsüzlüğü olan alerjik olmanız gerekir. Bu maddenin yüksek konsantrasyonunun yanı sıra uçucu yağlar cildin kızarıklıklarını, kaşıntısını ve mukus zarlarının kızarmasını tetikleyebilir. Öngörülemeyen bir etkiden kaçınmak için küçük dozlarla başlayın, yavaş yavaş gerekli oranlara getirin. Için choleretic özellikleri nedeniyle aşırı asit gastrit, asitlik ve mide ülseri (ve duodenal ülser artar), sistematik ishal ile alınamaz. Aynı nedenle, kolesteki ve pankreatitin akut safhasında meyve suyu kontrendikedir. Çileklerden diyet ürünlerini ekleme kararı, kanserli tümörlere kalıtsal bir yatkınlığa sahip kişilere bırakılmalıdır. Kullanılacak kontrendikasyon yoksa, evde deniz püskürtücüsü suyu hazırlayabilirsiniz. Sonra bu şifa iksiri her zaman el altında olacak.

Çileklerin hasat edilmesi ve hazırlanması

Kışın deniz karabuğuyu suyu hazırlamadan önce, ne zaman ve nasıl hammadde hazırlamayı bilmeniz gerekir. Bazı öneriler aşağıda verilmiştir. Tahsilat şartları çileklerin çeşitlerine bağlıdır:

1. Erken deniz karabuğdayı. Meyveler Ağustos ayının başlarında olgunlaşır, ancak besin maddelerinin azami konsantrasyonu ancak ay sonuna kadar tezahür eder.
2. Geç deniz pisliği. İklim bölgesi ve hava şartlarına bağlı olarak, olgunlaşmış meyveleri hasat için uygun zaman, Eylül sonundan ekim ortasına kadar değişir.

Olgun meyve parlak renkte yoğun bir kıvamda Dallardan kolayca çıkıyorlar. Hammadde tereyağı üretimi için tasarlandıysa, çileklerin iki hafta boyunca dallardan ayrılmadan "fazla maruz kalması" gerekir. Çileklerin bir kısmı püsküller ile birlikte çıkarılabilir; buradan yararlı çay artan basınçtan demlendi. Pislenmeyi önlemek için, demetleri tabandan sonuna kadar kaldırmak için yönü seçin. İlk donlardan sonra, büyük bir bez bir ağacın altına yayıldığında ve sopa ile gövde boyunca bir sopa taşındığında "sallanma" yöntemi uygundur. Kristalize meyveler kolayca serpilir. Hammadeler hasadı, şımarık meyveleri çıkarın, dallardan alın ve ılık su döktürün. Bundan sonra, birkaç kez soğukta durulayın ve bir süzgeç içine atın.

Bir içki hazırlama çeşitleri

Kış için deniz otları çeşitli şekillerde hasat edilebilir. Bunlardan bazılarını listeliyoruz:

• Hammaddelerin bir meyve suyu sıkacağı veya suyun işlenmesi yoluyla distilasyonu;
• Bir elekten önce silerek ve sonra şurup ile karıştırarak;
• Meyve suyunu yumuşatmak ve filtrelemek için meyveleri demlemek;
• Diğer meyve içecekleriyle karıştırma .

Deniz-karaağaç meyvelerinin çok kademeli olarak işlenmesine yönelik bir yöntem düşünelim.

Meyve suyu için ilk tarifi

1. 1 kg meyveleri 0,5 litre su ile doldurun ve kaynatmadan 20 dakika kaynatın.
2. Yumuşatılmış meyveleri solüsyondan sıkarak durulayın ve silin, sonra tekrar bırakın.
3. Kaynar suyla püskürtün (1 kg hammadde için 1,5 su bardağı sıvı için) ve 2 saat bekletin.
4. İnfüzyonu silin ve 1 litre başına yaklaşık 500 g şeker ekleyin. Bir elekten kaynatın, serinletin ve filtre edin.
5. Et suyu ile eşit oranlarda ilk presleme suyuyla karıştırın.
6. 85-90 ° C'ye kadar ısıtıp kutuların üzerine dökün, sterilize edin.

Bu gibi deniz boğazı ağrısı hazırlamak oldukça zor ve uzun süredir. Aşağıda sunulan tarifi biraz gerçekleştirmek daha kolaydır.

Kağıt hamuru ile meyve suyu

Çilek (1 kg), durulayın, yıkayın ve bir süzgeçte atın. Sonra onları masanın üzerine ince bir tabaka halinde koyun ve tamamen kurumasını bekleyin. Bir elekten geçirin, bir deniz-piza püresi elde etmek için silin (onlardan paraları başka çileklerle birlikte atmayın, lezzetli bir komposto pişirebilirsiniz). 0,5 litre suda 0,5 kg şeker kaynatın. Elde edilen şurup önceden hazırlanan patates püresi ile karıştırılır. Kütleyi orta ateşin üzerine koyun. Yüzeyde oluşan filmi çıkarın. Bu, midenin ve cildin hastalıklarını tedavi etmeye yarayan yararlı ve değerli bir kara otu yağıdır . Kaynadıktan sonra suyu temiz kavanozların üzerine döküp 15-20 dakika sterilize edin. Korumayı serin bir yerde saklayın. Kullanmadan önce içki çalkalanmalı ve gerekirse kaynatılmış su ile inceltilmelidir. Ve şeker pancarı suyu şekersiz yemek nasıl yapılır? Bu daha ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

"Şekersiz Suyu" için tarifi

Tartık tatlarının hayranları, doğal olarak sıkışan "tonları" korumanın yolunu kesinlikle sevecekler. İçkiyi tamamen doğal hale getirmek için, şekersiz deniz kerevit suyu hazırlayabilirsiniz. Tarifi, konsantre bir içecek-yarı ürün elde etmeyi varsayar, böylece diğer yemekleri başarılı bir şekilde jöle, kissel, zımba vb. Yapabilirsin. Temiz ve yıkanmış çilekleri (2 kg) emaye kaplara koyun ve ahşap bir dönme pim ile parçalayın. Daha sonra 0,5 litre sıcak kaynatılmış su dökün ve ateşin üzerine koyun. Beş dakika pişirin. Sıvıyı boşaltın ve sıkıştırmaya basınız. Her iki bileşen bağlayın, kaynatın ve küçük kapların üzerine dökün. Her zamanki gibi sterilize edin.

Elma-deniz-buckthorn içki

Zor çilek tadı her zaman çocuklara benzemez. Meyve veya meyve suyunun küçük kısımlarını yoğurt, lor veya ryazhenka veya diğer meyve içecekleriyle karıştırarak bir çıkış yolu bulabilirsiniz. Elma ile birlikte deniz incisi suyu nasıl hazırlanacağını düşünün.

1. Bir meyve sıkacağı kullanarak, 2 kg tatlı, sulu elma ve 0,5 kg deniz yosunu çilek kullanın.
2. Ortaya çıkan meyve suyu, aynı miktarda haşlanmış su ve 4 çorba kaşığı su ile karıştırılır. Şekerden.
3. İçki derhal tüketilebilir. Kış depolaması için 30 dakika sterilize edin, kavanozlara dökün.

Deniz yosunlarının iyileşen meyveleri bir çeşit bağışıklık düzenleyici maddedir, bu nedenle kontrolsüz tüketim her zaman yararlı olamaz. Belirli bir hastalığın kesin doz ve süresini belirlemek için bir doktora danışmak en iyisidir.

Evde kullanışlı hammaddeler genellikle dondurulur, kurutulur ve çeşitli içeceklere işlenir (mors, dekoaksiyon, komposto vb.), Reçel, reçel. Bu makalede, diğer çilek ve meyvelerle birlikte dahil olmak üzere deniz otunu, yapmak için birkaç tarif yer almaktadır. İçki ana özellikleri, kullanım önerileri, kontrendikasyonlar - hepsi kısa bir formda aşağıda belirtilmiştir.