Tavşan şarapta - bu yemeğin size kayıtsız terk etmeyeceğim!

Modern mutfak ünitesinin yardımı ile şarap pişmiş Tavşan (Multivarki veya fırın), her zaman çok lezzetli, yumuşak ve sulu çıkıyor. Çanak benzeri haşlanmış pirinç, buruşuk patates, makarna, buğday ve bir garnitür için mükemmel olduğunu belirtmek gerekir. Dahası, şarap, kavrulmuş tamamen tavşan, tatil tablo için büyük bir dekorasyon olarak görev yapacak. Biz onun pişirme özellikleriyle ilgili konuşun.

multivarka şarap Tavşan: adım tarifi bir adım

Damakta, yumuşak et pet tavşan çok kümes gibidir. Ancak, daha kullanışlı ve diyeti. Bu bağlamda, bu yemekler bile sağlıklı ve düşük kalorili yiyecek takip edenler için de kullanılabilir. Ama bu sadece durum buysa tereyağı, krem ve diğer yağlı maddelerin minimum miktarda hazırlanmış şarap tavşan.

Yani, ihtiyacımız lezzetli ve doyurucu yemek oluşturmak için:

• tavşan dondurma - iki kilogram ağırlığındaki bir karkas;
• tatlı soğan ampuller - iki kafa (küçük);
• kereviz sapları - iki adet;
• Kırmızı şarap, kuru - yüz mililitre;
• tuz, yenibahar, zemin - tatlandirabilirsiniz;
• Kurutulmuş kekik ve biberiye - irade ve tat olarak ekleyin.

Doğru seçim ve et ürünlerinin işleme

hakkında bilgi için tavşan hazırlamak için aşağıda tartışıldığı gibi, şarapta. Birincisi, dikkatlice leşi edinilen tanıtıcı olmalıdır. Bu iyice yıkanmış ve daha sonra tüm gereksiz öğeleri kaldırmak ve bölümleri parçalar halinde bölünmelidir. Bu ihale iyi çorba diyet için geri bırakılırsa, ancak gulaş içinde sıkı bacaklar ve meme alanını koymak.

marine ürün

Isıl işlem yemekleri geçmeden önce, et parçaları rendelenmiş, biz turşusu batırılmış iki saat önerilir. Bu, bir emaye kase almak onun sofra tuzu, kokulu biber ve kırmızı ile tüm kıyılmış tavşan karkası ve sonra lezzet geri koymak gerekir sek şarap. Daha sonra, ürün, sıkı bir şekilde kapatıldı ve oda sıcaklığında bu durumda bırakılmalıdır.

Gıda ısıl işlem

Et baharatları ve şarap emer sonra, hemen yağsız öğle pişirmeye başlayabilirsiniz. kokulu marine Bu tavşan için kap Multivarki içine kondu ve daha sonra ince doğranmış soğan, saflaştırılmış ve biberiye ve kekik, kurutuldu kereviz parçaları dökmek için gereklidir. Bir kırmızı sek şarap ile birlikte bu otlar çanak inanılmaz aroma ve tat vermek unutulmamalıdır. İstenirse, bu akşam ayrıca diğer favori baharat ekleyebilirsiniz.

Şeklinde çanak 90 dakika söndürme modunda sıkıca ve yeri kapatılmalıdır. Ve her yarım parçaları diyet et kaşıkla açmak için önerilir. Bu prosedür akşam yanmış emin olmak için gereklidir. Sonuçta, tavşan herhangi bir yağ veya yağ eklemedi. Bu süreden sonra et tadı gerekir. tamamen yumuşak olsaydı, kolayca masaya getirebilir.

Nasıl yemek için sunmak

şarapta ağır ateşte Tavşan birlikte garnitür ile sıcak veya sıcak durumda masaya servis edilir. Böyle kibar ve yumuşak etin yanı sıra taze otlar ve rafine edilmemiş zeytinyağı ile giyinmiş çiğ sebze salatası sunulabilir.

Tavşan tarifi şarap ve krema

Fırında bir tabak çok uzun değil hazırlar ve sonuç inanılmaz lezzetli ve doyurucu olduğunu. Önceki tarifi farklı olarak, yöntem yağ ekşi krema içeren maddeler içerir. Bu bağlamda, sunulan öğle bir diyet isim zordur. sadece Şekilde hakkında unutmadan bir süre dinlenmek göze ve yağlı kızarmış etin birkaç dilim yiyebilirsiniz tatil günlerinde tavsiye nedeni budur.

Yani, ihtiyacınız olacak bu yemeğin hazırlanması için:

• Büyük tavşan - tek parçalı bir gövde;
• semisweet kırmızı şarap - iki yüz elli mililitre;
• Rafine zeytinyağı - iki büyük kaşık;
• balzamik sirke - bir büyük kaşık;
• taze limon suyu sıkılmış - küçük meyve;
• Taze otlar (maydanoz, dereotu) - Çeşitli paketler;
• soğan, tatlı soğan - iki kafa;
• kokulu baharat ve çeşniler herhangi - kendi takdirine bağlı olarak eklemek için;
• ince deniz tuzu ve tatlı biber - tatlandirabilirsiniz;
• şişman kalın krem - iki yüz gram.

et ürününün işlenmesi

şarap ve pişmiş krema Tavşan, bu tür et yemekleri davetlilerin herhangi red edemeyeceği, çok lezzetli ve ihale çıkıyor. Bu arada, akşam yemekli parti önerilir hazırlamak başlar. Sonuçta, et semisweet şarapta ön ıslatma, olmalıdır. (Iki eşit parçaya) ikiye sonra gereksiz öğeleri, yıkayın iyice daha bütün tavşan karkas almak kaldırmak için gereklidir ve. Bu formda et fırında pişirilir.

aromalı turşusu hazırlanması

Bir kaç saat (12-14 saat) et yemekleri yarım tavşan emaye kase içine yerleştirilmiş ve ardından hemen turşusu hazırlanmasını başlaması gerektiğini pişirmeden önce. Bunu yapmak için, bir kâse dökmek gerek semisweet kırmızı şarap, balzamik sirke, küçük meyve sıkılmış zeytinyağı ve limon suyu birkaç yemek kaşığı. Elde edilen karışım bu neredeyse tamamen olacak şekilde, et maddeyi doldurmak için gerekli olan "boğuldu." tavşan Daha yemekler soğutucusu koymak ve gece boyunca beklemeye, kapatılmalıdır. Eğer bu zaman miktarını yoksa, et ama sadece oda sıcaklığında, ıslatılmış ve 2-3 saat olabilir. Bu süre zarfında, ürün de şarapta ıslatılır ve balzamik sirke daha güzel kokulu, ihale ve yumuşak olacaktır.

formasyon kursları

bir alkollü içecek ve diğer yukarıda bahsedilen bileşenlerin eklenmesi, şarap tavşan tarifi çeşitli baharatlar ve yağlı ekşi krema kullanılmasını içerir. Küçük bir kapta o kokulu biber, ince deniz tuzu, kıyılmış taze otlar, kalın süt ürünü ve herhangi lezzetli baharat gerektirir karıştırın. batağı leşi bölünmüş bütün tarafları yağlayın ve derin bir biçimde koymak için gerekli olan alın, yoğun folyo ile önceden dizildi. Aynı kapta turşusu şarap dökmek gerekir. Bundan sonra, et bileşeni soğan halkaları kaplanacak ve daha sonra folyo mühür.

Isıl işlem

fırın oldukça hızlı hazırlanıyor içinde şarapta Tavşan. Et tamamen yumuşak hale gelmiştir için, 47-50 dakika boyunca iki yüz derece fırına Önceden ısıtılmış tutulmalıdır. Bu süreden sonra, bir çanak şekli hafifçe kaldırmak folyo kaldırın ve tavşan bir parçasını çimdik önerilir. Et iyi kemikten ayrılmış ise, güvenle fırın dışında alabilirsiniz.

tatil masaya tedarik gibi

çanak tamamen hazır olduğunda, hafifçe büyük bir plaka üzerinde folyo ve yerden kaldırılması gerekir. yemekler kenarları boyunca taze maydanoz ve limon ince dilim yaprakları koymak için tavsiye edilir. akşam daha çekici ve iştah açıcı bir görünüm yapmak için, hafifçe folyo alınan şarap suyu dökün olabilir. garnitür ile olmalıdır tatil tablo için bu lezzetli ve ihale et yemeği Serve (vb kızarmış patates, fasulye, pirinç ve.), Buğday ekmek ve taze sebze. Afiyet olsun!