Bal ile marine Kabak - favori bir muamele

fast-food lezzetli ve baharatlı atıştırmalıklar fikri uzun birçok ev kadınları çekmiştir. böylece göz açıp kapayana, deyim yerindeyse, iyi bir meze - Bunlar mevcut viands ve bal ile marine edilmiş "hızlı" kabak vardır. İşte piyasalar, ilk genç, meyve salatası rengini görünür vardır - onlar hazırlıklı olmak istedi. Ve sen sabırsızlanıyorum, böylece hızlı bir şekilde yapmak istiyorum, ama daha ziyade masaya hizmet vermektedir.

marine Kabak, bal ile: bir tarif

Bu lezzetli yemek için Malzemeler son derece basittir. , Üzüm sirkesi, (sentetik ve doğal olmayan) sıvı doğal bal benzer bir miktarda, baharat büyük kaşık bir çift Taze genç soğan, sarımsak, dereotu, zeytin yağı, karanfil bir kilogram almalıdır (tercihan, fakat el ise, herhangi bir sebze kullanabilirsiniz) karabiber ve tuz formunda uygulanabilir.

hazırlık

1. Hızla aşağıdaki gibi hazırlanan bal ile kabak marine. Sebze yıkanmış ve iyice obsushivayut. Uzun ve (bu eylem sizin mutfak araç seti ise, özel bir sebze kesici üretmek, ama eğer bu olmuyorsa, basit keskin bir bıçak kullanabilirsiniz) ince plakalar halinde kesilmiş birlikte.
2. Başka bir nokta: kabak çok genç değilse, çekirdek ve derileri temizlemek gerekir.
3. Solim iyi meyve ve bir kenara koyun. Kabak, bal ile turşu "gözyaşı 'izin vermedi ve yemekler yemek için tuzlu su emmek gerekir.
4. İnce dereotu doğrayın. Sarımsak, biz uygun cihaz basın. Bazı insanlar terochke üzerinde ovmak tercih ederler.
5. Bu kapların sarımsak, baharat, bitkisel yağ, bal ve sirke birleştirir. İlgili tüm malzemeyi size iyice karıştırın gerekir.
6. savunduğu kabak, kase itibaren, meyve suyu boşaltmış. uykuda cömertçe kıyılmış dereotu Güz ve pişmiş marine dökün. Yine, bütün iyice karıştırılır.
7. buzdolabı (sıfır sıcaklığı) tabanını çıkarmak ve en az 3 saat teşvik. Periyodik olarak, birkaç kez daha karıştırmak için arzu edilir. bayram ve günlük: Ve böylece, lezzetli kabak Elbette bu atıştırma hemen her masa süslemeleri, yemeye hazır bal ile marine, vb.

Kış için sarımsak ve bal ile Kabak

Bu sadece hemen yiyebilir, ancak cam kavanozlarda kış, haddelenmiş veya bükülmüş kapak için hazırlamak olamaz lezzetli ve Orta baharatlı incelik. Örneğin, yılbaşı masa, tatil bir puding açmak çok memnun olacağını Katılıyorum. Bu arada, kendi figürleri ve veganlar izliyor, ve yazı sayanlara hayvan proteinleri içermeyen olarak, tamamen uygunsuz. Bir başka argüman: yaz ve erken sonbahar, kabak sadece peni iken, bu incelik üretimi oldukça ucuza mal olacak ve kalay fiyatları piyasada kış büyükannemde uzandı olmaz. deposunda bir çok iyi değil. Peki, neden hazırlamak değil?

tıpkı

1. kapalı ise, zaten daha fazladır: Genç kabak beş kilogram alır. sebzeler biraz olgunlaşmış varsa, hangi dışarı tohumlarını seçme ve derileri temizlenmeli. orijinal biçiminde Genç kullanım.
2. malzemelerle olarak ihtiyacımız: Meyve 2 yemek kaşığı her kilogram sıvı bal için. bal şekerli veya çok kalın olursa, sıcak suların küçük bir miktarı ile sulandırmak. Diğer bir kilogramlık kabak (kabak ve kabak) bir bitkisel yağ, bir kaç diş sarımsak, tuz ve biber yarım bardak tat. Taze otlar (bugünkü yemek için hazır bal ve sarımsak ile "hızlı" kabak, gibi) koymak ya da olmamak? Bir yandan, o hala sıvayıp; aroması ve tadı kaybetmek edebiliyor. Ve diğer taraftan - tüm gerekli keskinliğini ve baharat verecektir. Biz, dereotu sonra bir demet, kişniş bir demet, maydanoz koymak karar verdi. Tüm siz ince mümkün olduğunca doğramak gerekir.
3. İlik birinci düzenlemede, tarifte gibi hazırlandı. boyun iyi hatta küçük bankalar tırmandı ince halkalar halinde kesin. tuzla bir kase ve mevsim içine kek karışımı katlayın. Gerekli olduğu gibi çok uzak, genellikle kadar tuz almaya gitmek için korkmayın, ama kesinlikle kaçınılması mümkün değildir olmadan yapmayın. Doğal bir suyu verdi, böylece biz, ürünü saklıdır.
4. Bu arada kredi turşu yapımında söyledi. Taze otlar ve ezilmiş sarımsak doğranmış, bal, bitkisel yağ ve bir limon suyu ile karıştırın. Elde edilen turşu için kabak ve karıştırın bırakın. En az üç ila beş saat boyunca buzdolabını yaz. Bu yemekten sonra hemen tüketilebilir. Bu tat ve kalite özelliklerine ödün vermeden bir aydan fazla serin bir yerde saklanır.

atmak

Eğer kış için bir tedavi hazırlamak istiyorsanız, çok basit. Büyük bir tencerede ateşe kitle koymak ve 15 dakika boyunca çok düşük ısı üzerinde kaynamaya. Sonra sterilize kavanozlar, geleneksel yöntem haline dekompoze ve kapakları rulo. Serin ve karanlık bir yerde saklayın. tatillerde açın. Gördüğünüz gibi, bal ile "hızlı" kabak hazırlamak oldukça kolaydır. Tarifler ve bunun varyasyonları da farklı olabilir, ancak, sıcak ve baharatlı bileşenlerin çanak her zaman insanlar arasında bir favori.