Her zamanki hamburger ve sosis hırsızlık bıktınız - dolgu ile tavuk rulo deneyin size ve ailenize tatmin olacaktır.

Et ve tavuk rulo dolguları ile çok popüler ev kadınları arasında yer alıyor. Sonuçta, onlar, çok besleyici yapabilir ve çekici ve iştah açıcı bir görünüme sahip kolaydır. Buna ek olarak, aynı tarifin tatlar deneme, sen tat rulo oldukça farklı yapabilirsiniz.

Genel olarak, bu rulo tavuk ya da domuz (kasık, hazırlanır sirloin). doldurma gibi, çok farklı olabilir: yumurta, mantar, jambon, sebze, fındık, kuru kayısı, erik, peynir, krep, yumurta omlet çeşitli. Güvenle hayal göstermek ve ailenin tat tercihleri odaklanabilir.

Tarifler çoktur ve yana hepsi muhtemelen dikkatinizi en çok sevilen ve güvenilen bir kaç getirmez edilmesi açıklanmaktadır.

kuru kayısı tavuk rulo

pişirmek için bir dolgu ile tavuk rulo tavuk göğsü (4 adet)., Kayısı Mantar mantar (8-10 adet.), 100 gr (250-300 gr.): kuru kayısı, ihtiyacımız. Pastırma ve sert peynir, hardal, siyah ve yenibahar, tuz birkaç yemek kaşığı.

Hazırlanması. Tavuk göğsü havlu obsushivayut yıkanmış ve hafif (bir plastik torba içinde plastik wrap veya yeri ile anlatabileceğiniz) fileto zarar vermemeye dikkat ederek, püskürtmek. Herkes karabiber ve kokulu olan, hardal yağlar serpin, tuz parça yontma. Marine fileto Bu şekilde 20-25 dakika boyunca buzdolabında muhafaza edilir.

Benim mantar, onları obsushivayut ve ince dilimler halinde kesin. Kayısı kaseye dökün ve su ve obsushivayut dökmek, kaynar su birkaç dakika standı veren ile doldurun. Daha sonra küçük bir uzunlamasına şeritler halinde kesilir. Bir kaba rende Peynir ovmak. İnce şeritler halinde pastırma kesin.

Biz, tavuk göğsü çıkardı o, istenirse, tüm alan mantar dilimleri yatıyordu yukarıdaki yerinden, tuzdan biraz eklemek biraz rendelenmiş peynir serpin, üstüne kayısı koymak yayıldı. Tüm yavaşça rulo yerini ve Bacon şeritler ile kaplanır. Elde edilen bileşim, kürdan veya geri sarma iplik Ankraj. Biz kalan tavuk göğsü ile aynı manipülasyonlar yapmak. Biz 180-190 dereceye ısıtılmış fırında bir fırın tepsisine ve yere doldurma bir tavuk rulo var. Aynı sıcaklıkta bir pişirme süreci geçer. yaklaşık 20-25 dakika sonra çanak hazırdır.

kuru kayısı dolu servis tavuk rulo bir çerez olarak, sıcak veya soğuk servis edilebilir.

mantar ve peynir ile Köfte

Bu tarif için hazırlanan rulo, herhangi bir tablodaki bir vurgulamak olacaktır. Bu nedenle, tatil bayram için bir rulo hazırlayarak, etli börek pişirmeye nasıl soru, sen sadece onların memnun Konuklar duymuyorum.

hazırlamak için domuz rulo ile peynir ve mantar dolgu şunlar gerekir: Domuz loin (1-1,5 kg), Rus peynir, beyaz mantar veya mantar, tatlı biber (200 gr.) (500 gr.) (2 Ad.) sarımsak küçük baş, yeşil soğan (100g.), hardal birkaç yemek kaşığı, karabiber.

Hazırlanması. Domuz loin al, oluşum halinde kesilir. Kenar yaklaşık bir santimetre olduğu için boyuna bir kesik ortasında Bunu yapmak için, hemen sağ olarak oluşturulan parçaları üzerinde kesilir ve nedorezanny bölgesi 1 santimetre bırakarak ayrıldı. Her şeyi doğru yaptıysak, fileto 1,5 cm'lik büyük levha kalınlığını oluşturan bir kitap gibi gelişeceğini edilmelidir. Etin Genişletilen liste sığ kesiler yapmak, onlar daha iyi baharat absorbe etmek için gereklidir. Tuz, hardal, yağ, biber. Et baharatları emer kadar doldurma hazırlamak.

jülyen - biber yıkama ve mantar hafifçe bir peçete ile nemi uzaklaştırmak temiz, sadece biber gibi bunları kesmek, tohumlardan temizlenmesi ve orta boyutlu şeritler halinde kesilmiştir. Parçalayıp yeşil soğan, sarımsak, biz basın. Bir kaba rende Peynir ovmak. Tüm karıştırın ve biraz biraz tuz ekleyin. tüm malzemeyi dilimlenmiş zaman, et eşit onları yayıldı. Dikkatle rulo kapatın. onun ipliği Demirleme.

İstenirse, pişirme sırasında rulo sulanacak sos yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, zeytinyağı, bezelye karabiber, mayonez bir kaşık ve beyaz şarap yarım bardak birkaç yemek kaşığı karıştırın.

fırında somun koyarak önce, onun sosu dökün. Aynı sıcaklık geçer ve pişirme en 190-200 ° fırına önceden ısıtılmış bir olmalıdır yeni bir rulo koyun. onun sosu dökmek unutmadan ise, periyodik olarak hazır Rulosunu kontrol edin. 1.5 saat - yaklaşık zaman hangi köfte hazır olmalıdır.