Fırında Fırında mafsal: taze malzemelerle tarifi ile

Domuz incik ünlü Çek yemekleri tarifi dünya çapında bilinir. Özel olarak bu güzel ülkeye gelip Birçok gurmeler lahana Garnitür ve bira iyi bir kadeh zevk. Ancak, birçok aşçılar pişmiş incik pişmiş Veprevo diz anımsatan aşağıda sunulmuştur fotoğraf olan fırın, içinde. Geleneksel Çek yemekleri için tamamen yeni bir tarif denemek için bir arzu olduğunu çok yaygın hale gelmiştir. Aynı zamanda çok gıda işleme teknolojisini değiştirmek ve başka malzemeler ve baharatlar kullanmak istemiyoruz.

malzemeler

Bu tarif, fırında domuz vyuzhen tarzında Çekçe mafsal aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• domuz boğum - 1 pc;
• bal - 3 çorba kaşığı. l.;
• Soya sosu - 100 mi;
• öğütülmüş zencefil ;
• erik - 100 g;
• soğan - 1 adet;
• tuzu;
• Biber;
• defne yaprağı.

hazırlama et

Her şeyden önce, düzgün incik seçimi göz önüne almalıyız. Daha et ve daha az yağ olarak olmalıdır. Tam olarak azından kılları ve kiri vardır parçası seçmek de gereklidir. Bu büyük ölçüde etin uygun tip verdiği için hazırlık çalışmaları kolaylaştıracaktır.

ön-muamele

fırında standart şaft ilk pişirme gerektirir. onun sayesinde, çünkü tüm bakterileri öldürür ve olumsuz çanak gerekli yumuşaklık verir et işleme vardır, değil ihmal bu süreçte yapın. Bu nedenle, et, bir kap içine daldırılarak su dökün ve ateşe konur. Su kaynadığı zaman, ısıyı azaltmak ve yüzeyden köpük çıkarın. istediğiniz gibi Sonra, tava soyulmuş soğan, biber, defne yaprağı ve baharatları ilave edilmiştir. Bu formda, tüm iki saat boyunca pişirilir.

şarap turşusu

To fırın boğum pişmiş zengin lezzet var turşusu en kısa sürede et kaynar olarak hazırlamak için başlamalıdır. Bu ona demlemek ve gerekli tutarlılığı için zaman verecektir. Bunu yapmak için, bal, soya sosu ve zencefil alır. Onlar küçük bir kapta karıştırın. Elde edilen karışım, sıvı ekşi krema kıvamına benzer. Karışım daha sonra iki saat iterek.

fırında pişirme

To fırında pişmiş incik kendine özgü lezzet vardı, domuz yağı için gereklidir. Bu, ciltteki küçük insizyon yerleştirilir kuru erik, parçaları kullanılarak yapılır. Sonra kaval düzgün marine yağlamak ve yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın. Daha sonra et folyoya sarılır ve 200 derece, 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırın içine yerleştirilmiştir. Bu turşusu kalıntıları da folyo doldurmak için tavsiye edilir dikkati çekiyor. Yani daha sulu olacaktır fırında pişmiş incik ve iyi bir kabuk rengi alacak.

besleme

Bu yemeğin en iyi yan yemekler ve bira dolu sıcak servis edilir servis edin. Bu etin türüne tam olarak entegre olur ve mükemmel onun yağ içeriği dengeler haşlanmış patates, kullanmak en iyisidir. Bira tarifi hala değiştirilebilir olarak, bir karanlık Çek almak daha iyidir, ancak bu içecek bu şekilde terk etmek arzu edilir.