Turşusu şiş: seçeneklerin kütle - zevkinize seçin!

mangal olmadan ne piknik? Kokulu, sulu, iştah açıcı bir kabuk ile, duman kokulu - doğasına bir zam kült çanak. Ürün seçimi marine edildikten sonra ana sahneyi pişirmek için, domuz eti, dana eti, tavuk, balık ya da kuzu planını fark etmez. Hemen hemen her erkek yıllar içinde kanıtlamış tarifi barbekü, "doğru" olarak kabul edilir.

Domuz kefir üzerine

orta parçalara kilo ve bir tencereye koyun Domuz boyun bir buçuk, soğan halkaları dökün halinde kesin, biber Terbiyesizce lezzet, hafif, favori baharat, birkaç defne yaprağı ekleyin elle iyice karıştırın, prisolit. (Perekisshego olan) eti çift yoğurt kap içine dökün, içine alıcı sıvının her parça için karıştırın. plakanın çapının uygun Kapak, boyunduruğu, soğuk "olgun" kaldırma koydu. Nasıl domuz şişi marine etmek? İki ila üç saat, dayanacak kömürlerin üzerinde ızgara şiş ve yavru üzerinde sinirli biraz sıkmak, almak için yeterlidir.

domates marine şiş

domuz kilo Birkaç ezilmiş domates kilogram gerekir. Yarım halkaları - Et orta parçaları, beş küçük soğan dilimleyin. , Soğan, uygun bir tencerede domuz karıştırın bütün domates, püre ekleyin ve iyice karıştırın. beş saat boyunca serin bir yerde koymak, bir kez daha karıştırın, taze biberiye 6-7 dal yaprakları ekleyin. yapılması kadar sadece sadece prisolit ve biber pişirmeden önce, şiş yayıldı, kömürlerin üzerinde kavrulmuş. bol yeşillik, iri kıyılmış salatalık ve domates ile servis edin.

Dana Şiş şarapta

Nasıl şiş marine etmek şarapta? Pişirme işleminde karmaşık Hiçbir şey, her zamanki gibi yemek değildir ve marine ve et buçuk kilogram olarak kırmızı şarap (kuru) bir bardak almak. Hazırlamak için gerekli olan ve kesik parça ampuller halkasındaki ortalama beş kesme dana. kap et alt tabakaya paylaş baharat biber tozu soğan halkaları, son et kadar aynı şekilde devam eder. Şimdi final dokunmatik - 4 saat ağırlığı altında yalnız bıraktı şarap, dökün. Bu süre marine kebabı karışımı sırasında Birkaç kez. kömürlerin üzerinde kavrulmuş küçük domates ve soğan, serpiştirilmiş et küpleri kaydırın. maydanoz dal düzenlemek, şiş yazın.

Turşusu şiş uskumru

O da, çok lezzetli çıkıyor. 4 parçaya kesilmiştir tenli balık karkaslarının bir çift, bir kase, biber lezzet, tuz oluşturulur ve karıştırın. ampuller kesim yüzük bir çift, pota altındaki bir katman koymak üstünde balık koymak, bir çift yine lavrushki ardından soğan ve balık bırakır. İki maden suyu gözlük ve tereyağı bir çift-üç yemek kaşığı Bir limon suyu karıştırın pişirmek ve balık emülsiyon üzerine dökün. soğuk çıkarmak için birkaç saat boyunca, mal sıkmak, balık ters kase örtün. Isı şiş ve yavru üzerinde uskumru yeterli sinirli adet olacak şekilde, kömürleri hazırlayın. Turşu şiş 15 dakika içinde hazır olacak - 20 su şişelerinden bir kez söndürmek için açık bir alev vermemeye görünür.