Nasıl pancar turşusu ile soğuk çorba yapmak için?

Aslında, soğuk çorba salamura pancar ürünleri, standart dizi değildir ve alışılmadık malzemelerle olan okroshka temsil eder. Bu çorba mükemmel olduğunu sıcak yaz havalarda açlık ve susuzluk tatmin dikkati çekiyor. Bu bağlamda, o hafif ve sağlıklı yemekler taraftarlar arasında çok popüler.

Soğuk çorba nasıl pişirilir pancar turşusu ile

Gerekli malzemeler:

• Taze pırasa - büyük bir grup;
• Büyük bir tavuk yumurtası - 3 adet;.
• Kefir,% 1 - 450 mi;
• Küçük boyutlu bir salatalık - 4-5 adet;
• orta boy taze turp - 9-10 adet.;
• Yağsız sığır eti - 200 g;
• Hazır salamura pancar - 2 yönlü bir cam;
• maydanoz ve dereotu - kiriş yarısı;
• (Gaz olmadan) maden suyu - 1 L;
• hardal - 1 çay kaşığı ;
• karabiber - tutam bir çift.

ana malzemeler işleme

Böyle bir hafif soğuk yemek yapmadan önce, evde konserve gıdaların varlığı dikkat çekmek emin olun. Bu bağımsız hazırlanan ve mağazadan satın alınabilir. Böylece turşu pancar soğuk pancar çorbası bir kaba rende ince kama veya zemine kesilmelidir.

kırmızı sebze yaz çorbası yanında diğer maddeler içerir. Küçük küpler halinde buzağı ve tavuk yumurta, sarısı ve beyazlar farklı yemekler göre bölünmüş ve et ürünleri pirzola etlerini kaynamaya gereklidir.

yemek hazırlama süreci

To soğuk çorba pancar turşusu ile sadece elde etmek doyurucu ve lezzetli ama aynı zamanda güzel, sen reçete üzerinde dikkatle ve kesinlikle her madde halletmek istiyorum. Küçük bir kaşık kullanıyor olmalıdır sarısı, sonra onlara hardal ve ince doğranmış pırasa ilave ezin. Bundan sonra, daha sonra ayrı bir kapta% 1 yoğurt, karabiber ve tuz ve te dök bir hardal sosu ve iyice karıştırın.

Proteinler, çatalla, bir kapta püre ortaya koydu ve onlara ince doğranmış salatalık, turp, dereotu, maydanoz, haşlanmış et ve salamura pancar ekleyin. Tüm bileşenler karıştırılmalıdır, daha sonra onları önceden hazırlanmış yoğurt sos ve yumurta sarısı dökün. pancar turşusu ile bu soğuk çorba biraz kalınca almalısınız. Onun biraz ince üzerinden, soğutulmuş maden suyu kullanılması tavsiye edilir. Ancak, bu tabloya doğrudan besleme önünde yapılmalıdır.

Akşam yemeği için Doğru beslenme

arzu pancar turşusu ait Borsch sadece soğuk misafir veya aile üyelerini sağlamaktır. Sonuçta, bu yemeğin sadece bir kişi doyurmak değil, aynı zamanda onun susuzluğunu gidermek için olmamalıdır. Ayrıca istenirse, soğutulmuş çorba da şişman ekşi krema veya mayonez gönderebilirsiniz, unutulmamalıdır.

yararlı ipuçları

pişmiş bir soğuk çanak yaz aylarında değilse 1., tuzlu veya yerine taze salatalık turşusu kullanmak önerilir. Onlar çorba daha doyurucu hale getirecektir.

2. Turşu kurma pancar soğuk ilk derste, aynı zamanda böyle devam eti, patates, lahana ve sıradan çorba sadece eklenebilir.