Tiramisu: Evde tarifi

En ünlü İtalyan tatlı kuşkusuz tiramisu olduğunu. Bu temsil bisküvi sandviç şurup ve krem batırılmış. tiramisu yiyin - her tatlı diş rüya. Birçok ev zordur bu tatlı pişirmek için inanıyorum, ama o kadar değil. Nasıl bana bu yazıyı anlatmak, tiramisu ev yapmak, bu yüzden İtalyan lezzetli açık için.

Tiramisu: tarifi kahve ile

mascarpone krem ve: en tiramisu temel bileşenleri ile başlayalım pandispanya Biscotti. 80 derece t ye kadar ısıtılır krema (25 ila 35%) bir litre, gazlı bez eğilir yaklaşık 10 dakika arasında düşük ısı limon suyu ve ısıtıldı 3 yemek kaşığı tanıtmak ve boşaltmak için bir gece bekletin. Krem hazırladı.

Şimdi bisküvi. Üç sarısı pudra şekeri 75 g ile toz haline getirildi ve de kremsi kadar fırçalamak edildi. Daha sonra yavaş yavaş un 75 g sokulması. (Çok kalın olur) hamur yoğurmak, daha sonra 3 çırpılmış proteine tanıtmak. Pişirme kağıdı kullanılarak örtülmüş bir şekerleme şırınga pudra şekeri serpilir o bisküvi sıkma.

Bu nedenle, güçlü espresso 250 g 60 lm kahve likörü ile karıştırılacak ( "Amaretto" ile ikame edilmiş olabilir). 3 sarısı 80 toz haline getirilmiş şeker g, ile toz haline getirildi çırpıcı proteinleri. Mix mascarpone sarısı yavaş yavaş daha sonra proteinleri içine tanıtan ve. zamanda, buzdolabına koyun. Yarım kurabiye biscotti likör kahve batırılmış ve bir kalıba koydu. mascarpone krem üst yarısında koyun. Sonra da krem doldurun ve ikinci tabakayı Biscotti koydu. Buzdolabında serin yıpranmış çikolata (yaklaşık 30 g) ve 2 saat, serpin. Tatlı hazır.

Tiramisu: tarifi kiraz pişirme

klima bir mikser içinde 500g mascarpon kaşık vanilya hamuru aynı kiraz likörü ve 2 çorba kaşığı şeker yendi. kiraz 250 gram 'de tohumları çıkarın. 4 uzun boylu gözlük, bisküvi her set al kiraz ve krema, kapak gözlük koymak ve buzdolabında bir gece bekletin. Servisten önce, çikolatalı tatlı yıpranmış veya kakao serpin ve kiraz süsleyin.

Tiramisu: çilek tarifi

Beş protein kademeli şeker 50 g sokulması, iyi çırpıcı vardır. Ayrıca, çok şeker içinde 50 g limon veya portakal şurubu bir 3 yemek kaşığı dökülerek, yumurta sarısı yendi. Sonra mascarpone krem 500g ekleyin ve pürüzsüz kadar karıştırın. Sonra dövülmüş yumurta akı girmek için kaşık. Ortaya çıkan krem, ihtiyaç yarısı bir kalıp içine koymak, ve sünger bisküvi tabakasının üstüne koymak için, her bir şurup (limon veya portakal) batırılmış. Bir sonraki tabaka, (4 adet). Ve çilek 200 g kivi dilimlenmiş edilecektir. daha sonra başka bir krem tabakası ile kapak - 100 g Malinki. Daha sonra, 1 saat, buzdolabında soğutulması.

Tiramisu: muz tarifi

Yendi yumurta beyaz şarap Marsala'nın 3, 35 ml, pudra şekeri, 25 g ve mascarpone 250 g sarısı. 3 çorba kaşığı siyah koyu kahve bu karışım bisküvi halinde şarap ve daldırma, 40 ml ile karıştırılır. Sonra üst krem koymak kalıplara altındaki yayıldı bu çerez, halkaları 1 muz ve yıpranmış çikolata 25 g kıyılmış. Sonra tabakalar tekrar.

Tiramisu: Yumurta olmadan reçete

Bu herhangi bir sebepten ötürü, yumurta yemem olanlar, hazırlanabilir tiramisu için çok basit bir tarifi vardır. kalın bir köpük krem çırpıcı 150 ml yağ (% 35). Başka bir kapta çırpma 250g mascarpone olarak, şeker ve kakao ml kaşık nego50 kondanse eklenmesi. Daha sonra, iki kitleleri bağlamak ve buzdolabında 1 saat olarak ayarlanır. Bir plaka tabakası tanımlama bilgisini Biscotti yaymak ve döllenmesi doldurun. 50 ml ve krem likör, aynı miktarda (örneğin, Bayliss'ti) ile karıştırılır güçlü ve çok tatlı kahve, özetlenebilir: Emprenye aşağıdaki gibi hazırlandı. Karaciğer krema ile doldurulabilir ve bundan sonra, bir emmek çok az vardır. En geleneksel olarak giyilen tutam çikolata (1 bar).

Çayını tadını çıkarın!