Fırında domuz kokulu boğum

fırında domuz iştah açıcı olması mafsal Ruddy ve lezzet alır, çok lezzetli ve paketleme, her gün ve Bayram sofrası hem tedarik edilebilir. Örneğin, Çek Cumhuriyeti "Veprevo diz" ya da Almanca domuz bacak - Ana ulusal gıda. Basit - Bu yemeğin tüm deha olduğunu söyledi edildiği gibi bir şeydir. Bu ülkelerde, her yerde, hatta küçük bir kafede, domuz talim etmek var olacaktır. Fırında çok basit olabilir pişirmek için. Bir mağazada veya piyasada seçmek gerekir. Bu en uygun arka bacağı. Ve yine, ev pişirme için size yağ birden fazla et seçmek gerekir. fırında Domuz knuckle - çanak, tabii ki, oldukça bağımsız, ancak çoğu durumda bir garnitür hazırlanıyor. O da fırınlanmış veya haşlanmış patates, ya haşlanmış lahana görev yaptı.

fırında domuz Knuckle - ilk reçete

Ne bu yemek için gerekli olan

domuz Knuckle - Bir kilogram, soğan, 2 tablonun daha fazla. kaşık soya sosu ve bal, sarımsak kafa, biber ve karışım, kökleri, tuz, defne yaprağı kurutulmuştur.

Nasıl hazırlanıyorsunuz

Shin yıkama tamamen temizlenene kadar cilt kazıyın. Biz fırında domuz knuckle planlanan, ancak bu tarifi ilk pişirin gerekiyordu. Su 2-3 santimetre farkla ile tamamen kaplayacak şekilde, bir bütün olarak büyük bir tencereye koyun. Cook kaynar kadar, sonra asgari sıcaklık çıkarma ve köpük kaldırın. temizlenmiş soğan koyun ve bir saat boyunca düşük kaynama sıcaklığında pişirin. Tuz ilave bütün kökleri ve baharatlar ve yaklaşık bir saat daha pişirmeye devam edin. ve bu süre, Peel sarımsak At dilimleri boylamasına kesti. Mix soya sosu ve bal. et suyundan boğum çıkarın. iki yüz dereceye Isı fırın. ince ve dar bıçak derin delikler yapmak hangi sarımsak ile Domuz yağı incik. Bolca, daha sonra boğum edecek, 15-20 dakika bal ve soya sosu ve fırında oluşan bir karışım ile, tüm yüzeyi yağ zaman aynı miktarda diğer tarafında sosu artıkları ve kahverengi dökün. fırında domuz Knuckle son derece iştah açıcı bir görünüm, aroma heyecanlandıran olur ve alışılmadık lezzetli döner. Bu tarif avantajı et yumuşak olmasıdır. Önceden pişirilmiş kullanmazsanız, uzun süredir domuz bacağı marine gerekir.

fırında domuz Knuckle - İkinci tarifi

Ne bu yemek için gerekli olan

bir buçuk kilogram, sarımsak baş, biber ve tuz, hardal, soya sosu karışımı yaklaşık ağırlığındaki bir ya da 2-3 küçük şaft, herhangi bir bitki kullanarak, biberiye, zerdeçal fırında domuz boğum baharat çok düşkün, çünkü.

Nasıl hazırlanıyorsunuz

Domuz yıkama, soyma ve sarımsak domuz yağı: döndürmek, dar bıçak delmek, açılış ve dilim tamamı veya yarısından içine göndermek için bir bıçak genişletmek. Cilt kesi ızgara - sadece üst, et dokunmayın. Yani hızlı ve daha iyi propechotsya. Yayma kaval biber, otlar, (- gün veya daha iyi) soya sosu ve hardal ve gece boyunca marine bırakın bir karışımı. pişirilmeden önce Tuz. fırında iki yüz dereceye zaten ısındı-up pişmiş edilebileceği sonra ete önceden buzdolabının Kontrolü, oda sıcaklığına yükseltilmiştir. Daha küçük - Büyük yumruk yaklaşık iki saat, küçük için pişmiş. Sen en kalın noktası delici, bir çatal veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz. suyu kolay ve şeffaf alırsa - hazırdır. Yaklaşık haftada her on beş dakikada fırında domuz boğum tam esmerleşme teslim edilmelidir. Sen folyo veya kılıfı kullanarak bu tür kaygılar, kurtuluyorlar edebilirsiniz. Sonra sadece bir kez rahatsız eğmek - yarım saat hazır olana kadar paketi açmak ve kahverengi oluncaya kadar açık halde pişirmeye. Fırın çok fazla gaz ve patates ise alt boğum soğan ya da patates yatağı üzerinde döşenebilir. Hazır kaval folyoya sarılır ve yaklaşık yarım saat ulaşmasına izin gerekir. Sonra kesme mükemmel müsait olduğunu.