Taze salatalık ile Salata: pişirme seçenekleri

Herkes muhtemelen bildiği bir klasik salata temel bileşenler - Bir pancar, yumru Itüzümü, ya da daha basitçe, patates, havuç, gevrek lahana turşusu ve turşu ve konserve bezelye. Bu sebze salatası ismi Rus araçlarının sirke çevrilmiş Fransızca kelime vinaigre gelmektedir. Bu uzak geçmişte bu madde olduğunu, bitmiş yemeğin koştu şarj temeli oldu.

Bugüne kadar haşlanmış sebze Rus salatası popüler pişirme birçok varyasyonu icat etti. Yaz aylarında Tuzlanmış lahana herkes orada değil, bu yüzden onun ev yaz pişirmek için güvenlidir salata. Reçete taze lahana ve salatalık ile materyalinde sunulacak ve bu varyasyon çok erişilebilir ve kolay hazırlanan, az lezzetli marul değil.

Nasıl salata yaptı?

salata kadar ona bilinmeyen ilgilenen - saray mutfağında çalışmış şeflerinden biri - haşlanmış sebze ismi salata İmparator Paul ve Maria Feodorovna Alexander I. Antuan Karem en büyük oğlu döneminde ortaya çıktı. Bu yemekler adıdır düşünerek başını salladı Rus ne şef - "salata sosu": o görünce bir dolum sirke kullanıldıkça, o sorgulayan, söyledi. Ve, kraliyet tabloya yeni bir "Rus salatası" salata sunulan gıda listesinde yer aldı. çanak saraya ötesine geçtikten sonra, onun pişirme çok basitleştirilmiştir ve şu anda düzenli başlatıcı olarak Rus halkı tarafından algılanmaktadır. Birçok ülkede, haşlanmış sebze bir tabak daha iyi "Rus salatası" olarak bilinir çıkıyor.

Taze lahana ve turşu salatalık ile Salatası

Geleneksel olarak, lahana turşusu salatası Rus kesiminde, ancak istisnalar da vardır. temel bileşenler olmadan bir salata hazırlamak gerekir: havuç (. 1 adet), Pancar (2 adet). Beyaz lahana, patates (3 adet)., yanı turşu, soğan gibi bezelye konserve, tuz ve aromatik bitkisel yağ. Her şeyden önce o zaman tuzlu salatalık ve soğan ve lahana parçalayıcı küçük parçalar kesim başlayabilir, sebze pişirmek için koymak gerekir. Haşlanmış sebze temizlenip küpler halinde kesilir. Eğer karıştırmak için gereken malzemeyi hazırlanan tuz ile yarım bezelye kavanoz, mevsim ekleyin, baharatlar (tat) ve kokulu yağ.

dolgu bileşimi, klasik salata yağı ve sirke içermektedir. İstenilen ve bitmiş çanak belirli asitlik vermek için kullanılan ikinci bileşen ilave edilir.

Rus salatası cornichons ile

Yaz aylarında lahana olmadan taze salatalık salata ile pişirebilirsiniz. turşusu iki türlü sebze salatası olarak iyi ferahlatıcı tadı tanımladı. gevrek sebzeler hazırlanan yemeğin sayesinde şaşırtıcı kolaylığı tamamlayan baharatlı asit oranına sahiptir.

Bir varyasyon salata sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekir:

• Tuzlu ve taze kornişon.
• Pancar.
• Soğan tatlı çeşitleri.
• Patates.
• Bitkisel yağ keten tohumu ile ikame edilmiş olabilir.
• Tuz.

salata herhangi bir varyasyonu hazırlanması sebze kaynatın gerekir gerçeği ile başlar. patates, pancar ve havuç pişmiş olacak olsa da, ince soğan doğranır ve salatalık doğrayın yapabilirsiniz. Tüm pişmiş sebzeler soyulmuş ve küp halinde kesilmiş olmalıdır, pancar hafifçe bitkisel yağ az miktarda kızartma yapabilirsiniz. Hazırlanan malzemeler, iyice karıştırın tuz ve yakıt ekleyin. hazırlık Bu aşamada tamamlanan ve çanak hizmet vermeye hazır olduğunu.

Taze salatalık ile Salata ihale ve çıtır çıkıyor. Bu yemek sadece günlük harika bir tamamlayıcı ancak gala yemeği olduğunu. Düşük kalorili Rus salatası Böyle bir varyasyon sindirim üzerinde olumlu etkisinin yanı sıra, yan yemekler ve et yemekleri ile mükemmel uyum.

Nasıl hiçbir turşu bir salata hazırlamak için?

Zorunlu geleneksel Rus salatası madde - onlar stokta yoktu bile turşu, ancak, her zaman taze salatalık ile bir salata hazırlayabilirsiniz. hazırlamak için bu tür yemekler gerekir:

• Pancar - 3 adettir.
• Patates - 2 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Taze salatalık - 2 adettir.
• Lahana - 200 gram.
• 1 soğan.
• Konserve bezelye - 200 gram.
• (Doldurma için gerektiği kadar) kokulu bitkisel yağ.
• Tuz.
• Taze otlar (dereotu, soğan).

Tüm sebzeler, salatalık dışında Tuzu eklemeden deride kaynatın gerekir. konserve bezelye ile kolaylık, bir kevgir kullanabilirsiniz, fazla sıvıyı boşaltın. Sonra doğranmış sebzelere hazırlanan malzemeleri ekleyin.

soğan ile, kabuğu kaldırmak ve daha sonra koku ve acı kurtulmak için su akışını kaynar haşlanmasına, yarım halkalar halinde kesilmiş ve geri kalan malzemeleri göndermek. Salatalık ve küpler halinde kesilmiş ve tüm sebzeler, bitkisel yağ ile daha sonra sezon ile karıştırın. üstte doğranmış otlar ile tamamladı salata kase yemek ve garnitür aktarın.

Sen salata sosu ile biraz deneme isteyebilirsiniz. Örneğin, beş tane karışımı ile bitkisel yağın değiştirilmesi karabiber, kapari çay kaşığı, birkaç sirke damla ve zeytinyağı üç çorba kaşığı kıyılmış. Ne olursa olsun seçim doldurmak için malzemeler, ana şey - ana bileşeni hala petrol olması gerektiğini unutmayın.

Taze lahana ve salatalık ile Salatası

Bu salata varyasyon yararlı ve besleyici alışılmamış olan ve aynı zamanda. Şaşırtıcı bir şekilde, bunun yerine haşlanmış patates, pancar, havuç, lahana ve salatalık bir salata içinde bitkisel yağ olağan dolum mayonez ekleyin. sebzeleri kesip de tüm malzemeyi karıştırın - elinizdeki tüm yapmak için bu tarifi için pişirin Rus salatası çok kolaydır. üstüne taze salatalık ile Hazır salata kıyılmış dereotu ile dekore edilebilir.

Rus salatası kullanımı

Nedeniyle sebze salatası yemeğin büyük miktarda özellikle yılın kış aylarında, çok faydalı olarak kabul edilir. Nedeniyle derileri kaynatılır hazırlanmasında kullanılan katkı maddeleri, neredeyse tüm gerekli besinleri ve bu kalsiyum, fosfor, iyot, C vitamini, magnezyum, demir ve bir çok iz elementler muhafaza olmasından kaynaklanmaktadır. Buna ek olarak, uzmanlara göre, lahana turşusu eklemeden beslenme, taze salatalık ile salata, her bir bileşen yemeğin tek başına bir kadının diyet girmiş bile emziren anneler, ancak sonra menüde dahil edilebilir.