Brizol. Omlet için omlette hazırlanan reçete

Bu yazıda ele alacağımız tarifi Briol, sadece bir yemek değildir. Aynı zamanda ürünleri yumurta karışımında kızartmanın bir yoludur. Kıyılmış et, balık, tavuk ya da domuz bütün parça bir esinti (oldukça basit yapmak için reçete) var. Birkaç yemek yapmaya çalışalım.

Sıradan briol. Adım adım tarifi

Yarım kilo iyi kıyılmış et alın. Mutfaktaki işlemcinin yardımı ile evde yapacak vaktiniz yoksa (bu durumda iki veya üç kez kaydırmak daha iyi), seçilen parçayı etin et bölümündeki öğütmeye davet edin.

Bu kıyılmış et miktarı, altı yumurta, servis öncesi çanak için birkaç turşu salatalık, birkaç büyük domates, yeşillik, sarımsak ve mayonez gerektirecektir. Bükülmüş ette bir yumurta, biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen kütlenizi beş veya altı topa bölün. Bir tutam tuzla yumurta çırpın. Şimdi, iki selofan parçasını (uygun poşetler) kullanarak kıyılmış et yassı kekleri oluşturun. Polietilenin bir tabakasına et tabağı koyun, diğerini kaplayın. Bıçak, doldurma işlemini ince bir kek haline getirin - bu briolunuzdur. Hazırlamanın reçetesi haddeleme pimi kullanmayı içerir, ancak yukarıdaki yöntem daha kolaydır.

Biraz dövülmüş yumurtayı düz bir kabın içine dökün, kıyılmış et tabakından polietilenin üst tabakasını çıkarın ve eti bir yumurta içeren bir kaba dikkatle çevirin. Briol lezonesonda zaten olduğunda, kalan selofaný dikkatlice ýkarmalýsýnýz. Kızartma tavasında, yağın üzerine yağ koyun ve bir tabak et ve yumurta bırakın. Bu, yavaş yavaş yapılır, minetaşı tabağın kenarından kızartma tavasına hafifçe bastırır. İki amacı takip edin: Kendinizi yakmayın ve et tabağının bütünlüğünü koruyun. Önceden, yanınıza bir bıçak koyun - kıyılmış et plakaya yapışırsa gerekli olabilir. Orta ateşte, kahverengi kahverengi her iki yandan. Yumurta tarafını tabağa koyun - hazır briol. Hazırlama reçetesi zorunlu körleştirici sos demektir. Ona göre, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırın (tadınıza bir çift ketçap damlası ekleyebilirsiniz.). Ayrıca rendelenmiş peynir koyabilirsiniz. Domatesleri veya taze salatalıkları ve soğanları kesin. Şimdi ruloyu yukarı kaldırın. Briolün şeklini korumak için kenarları bir kürdanla sabitlemek ya da bir soğan tüyü ile sabitlemek mümkündür.

Tembel briol. Mantar tarifi

Bir önceki tarife listelenen ürünlerin yanı sıra, şampiyonaya da ihtiyacınız olacak. Kıyılmış et hemen yumurta ile karıştırılır ve tek bir katı plaka formunda tencereye kızartılır. Mantarlar temizlendi, kesildi. Kızartmak için fazla. Mantar, mayonez, sarımsak, soğan, peynir ve salatalık dolum hazırlayın, ince plakalara kesin. Et kekini doldurarak lekeleyin, yarıya katlayın ve kapağın altına koyun. Yeşil soğan serpin. Benzer şekilde, balık veya karaciğer kıyılmış et ile bir briol hazırlamak mümkündür. Sadece karaciğeri kızartırken hızla kurur ve sertleştiğini düşünün. Onu önlemek için, başlangıçta sütle ıslatın veya sınırlı bir süre boyunca ateş altında tutun.