Portakal soslu tavuk: intgriga pişirme

Tüm tatlar iyi bilinmektedir, tüm yemekler çalışılmaktadır gibi görünüyor ve gerçekten neden merak etmiyorum. Ama ... Sadece bir, yeni, parlak ve bilinmeyen açma eşiğinde bulunmaktadır. Bugün hiç kimse sürpriz değil kümes yemekler, ama her şey denenmiş ve aroması, tavuk ne olduğunu portakal sos. Mutfak Affair ...

Demin duymadık önce Daha yakın zamanda, mevcut birçok yurtdışı meyve ve sebze, otlar ve baharatlar oldu. Bize bilinmeyen tadı ve çeşitlilik daha yeni ufuklar ortaya koyuyor. Ve bize yiyecek için her zamanki olağandışı bir kombinasyonu şüphe etmeye başlar ve biz yemek deneyin bile yeni tatlar böyle bir bolluk üretir. o kadar lezzetli ve cazip - Kim tatlı soslu tavuk düşünebilirdi ki.

Eğer portakal soslu tavuk gibi bir tabak yemek önce, doğru ürünü seçmek gereklidir. Her aileye önemlidir ve bu küçük şeyler şefin rolünü oluşturan bu. Hen dondurulmuş veya hiç şüphesiz en iyi olduğunu, buzdolabında seçin. tavuk derisi eşit noktalar ve sıyırma izleri olmayınca, pembemsi bir renk ile soluk sarı renkli olmalıdır. cilt hasarının serbest olmalıdır. Dondurulmuş karkas sıcaklık nedeniyle ani değişimler et keskin su kaybını önlemesine, 5-7 ° C 'de bir buzdolabında eritilir. su ve kuru bezler akan yıkayın. kısımlar halinde karkas doğrandı.

Zencefil - genellikle kvası için Rusya'da kullanılan ve pişirme ve pişirme için indirdi birçok yemekler, eklenir Doğu baharat. Gelenek da yemekler Ortadoğu ve gelen ete zencefil ekleyin Amerikan mutfağı. zencefil tadı için faydalı özelliklerini ve besinlerin zengin içerik etkisiz etmemek için bu ısıl işlemden sonra sos eklenir, ve bir baharatlı kalmıştır. Bizim yemek için Zencefil değil tozu ve taze kök seçin. Bu zarar vermeden, tutarlılık, düzgün renkli bir katı olmalıdır, Finger görünümü dallı. zencefil rizom genç, bu yüzden hafif ve hala büyük bir aroması ve belirgin baharatlı bir tadı vardır.

Narenciye gıda "portakal soslu tavuk" daha iyi sos sevdiğiniz şeylerden bir tercih seçmek için, tatlı, bir orta boy meyve almak daha iyidir eğer - onlar tatlı ve ekşi yemekler usta iseniz, tercih daha büyük verilir, fruktoz açısından zengindir meyve. kabuğu lekeleri, firmanın serbest, bütün olmalı, olgun meyve belirgin bir narenciye aroması var.

Tuz ve sürtünme kişniş tavuk dozlanmış parçaları oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin vermek. bitkisel yağ ile yağlanmış ısıtılmış tencereye parçaları, koyun. kahverengi oluncaya kadar 170-190 ° C'de 35-40 dakika arasındaki bir sıcaklıkta fırında.

zencefil soslu tavuk başarılı oldu için, o sos hazırlayacaktır. - 3 adet, imbir- 30 gram zeytinyağı - 3 yemek kaşığı bal - 2 yemek kaşığı portakal: Bunu yapmak için, aşağıdaki maddeler gereklidir. Portakal yıkayın. küçük delikleri olan bir portakal ızgara Zest. Kalan sıyırma ve plenochek, pürüzsüz olana kadar karıştırıcı içinde öğütmek. Zencefil olarak saflaştırılmış , patates bıçakla ince deriyi kazıma. Biz küçük parçalar halinde keserek bir blender içinde öğütmek. sızma zeytinyağı, bal 2-3 yemek kaşığı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın. Bir tencerenin içine dökün.

Kümes hayvanları bölümlerini hizmet ve sos dökün. İyi sebze yemekleri (kızarmış kabak, yeşil fasulye veya Brüksel lahanası) garnitür ve ayrıca pirinç haşlama edilebilir. portakal soslu tavuk - lezzetli gurme yemek, çelişkili bir ürün kombinasyonu ile baharatlı bir aroma ve büyü tadı ile. kırmızı şarap cam bu anın şenlik ve ciddiyet katar.