Nasıl sığır gulaş pişirmek için? Çeşitli lezzetli tarifleri

Gulaş çok popüler bir yemektir. Bu nedenle, bunu yapmak için birçok seçenek vardır. Her biri kendi lezzet getiriyor ve yeni bir madde ekler. Ama, yine de, ürünlerin minimum sayıda temel bir tarifi vardır. Bu yazıda, yemek pişirmeyi üzerinde durulacak sığır gulaş hızlı ve lezzetli.

Önce sağ eti seçmek gerekir. O genç ve taze olması gerektiğini bir kez daha hatırlatmak gerek yoktur. Kalite et - Başarılı pişirme anahtarıdır. Bunu yıkadıktan sonra, iyice bir kağıt havlu ile kurutulur unutmayın. Herhangi bir et hazırlama işleminde Fazla nem gerekli değildir. Eh, prensip olarak, tüm temel kurallar. Ve sığır gulaş nasıl hazırlanacağını merak ediyorsanız olmadığını biliyor, çok hızlı - sonuçta o yumuşak ve nazik döndü böylece et, daha uzun bir zaman gerektirir bu. Özellikle gulaş eti pişirme uzun süre özlem ima çünkü.

Hazırlanan et büyük parçalar halinde kesilmiş değildir. kesim boyutu zevkinize bağlıdır, ama daha küçük parçalar daha hızlı pişirin. Sonra bitkisel yağ ile bir kızartma tavasında kızartın. Daha sonra, henüz bir süre un ve kızartma serpin. Şimdi bunu sönmüş edileceği tabak et koyabilirsiniz. İsterseniz, sadece bir tencere içinde pişirin. saydam hale gelene kadar ölçüde soğanı Fry. Biz ete yayıldı. Sonra domatesleri blanshiruem. Bir cilt insizyonu çapraz ve soğuk su içine daha sonra bir dakika boyunca kaynar su içinde onları ilk ihmal ve. Daha sonra kolay arayüzler kaldırabilirsiniz. Domatesler kesmek veya rende kullanarak çok ince öğütmek. Şimdi kazan domates ve biraz et suyu veya biraz su eklemek gerekir. Biz Birlikte verilen plaka üzerine koydu ve sıvı kaynar kadar bekleyin. Bundan sonra düşük ısı azaltmak ve sığır güveç bırakın. pişirme süresi yaklaşık 1.5 ila 2 saat arasında değişmektedir. Eğer ocaktan güveç çıkarmadan önce tuz ve karabiber ekleyin ve biraz sarımsak sıkmak gerekir.

İşte hazırlık çalışmaları için çok fazla zaman harcamadan, sığır gulaş pişirmeye nasıl. Bu arada, güveç olacaktır et, herhangi bir işleri yapabilirsiniz.

Sen patates ile sığır gulaş pişirebilirsiniz. Bu durumda bunun bir garnitür dosyasına gerekli olmadığı için tam bir yemek olacaktır. Et, kuru, yıkama ve orta ölçekli küpler halinde kesmek için. Patates de temiz ve iri küpler halinde değil kesilmiş bulunmaktadır. Çok ince doğranmış soğan, şeffaf kadar bir tavada kızartın. Zemin kırmızı biber, biber ve bunların herhangi bir tuzu buraya dökülür. İyice Tüm karışım. Ondan sonra, tavada et hazırlamak ve hızlı bir şekilde kızartın. Bunu yapmak için, büyük bir yangın yapmak. Hızlı kavurma Eğer ette tüm suları kaydetmenizi sağlar. Sonra tava küçük et suyu veya suya dökün ve güveç bırakın. bir kapak ile kapı kapağı. Büyük bir tavayı yoksa bu zaten, güveç içinde yapabileceğimiz tek şey bu.

Bu arada, havuç ve dolmalık biber temizleyip şeritler halinde kesin. Küçük acı biber çok ince doğrayın. özlem sığır eti bir saat sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Bir 15 dakika daha sonra onları patates yaymak ve et suyu veya su ekleyin. Ama akışkan yemeğin üst ulaşmak olmamalıdır. Pişmiş patates kadar pişirin. Sonra bir kazanda ezilmiş sarımsak ekleyin ve güveç kapatın. Biz 20 dakika sonra hizmet vermektedir.

gulaş yapmak bile kolay sığır multivarka. Bunu yapmak için, multivarku tüm malzemeyi koyun. Sonra biraz su ekleyin ve işlevini söndürme sayılabilir. 1,5-2 saat çanak hazırdır. Ezilmiş sarımsak ve otlar ile serpilir, servis yapın.

Şimdi birkaç çeşit olarak sığır gulaş yemek pişirmeyi biliyorum. Herhangi bir tarifi seçin ve evlerine kokulu ve içten raduyte.