Kış aylarında hasat biber. lezzetli yemek tarifleri

Biber Vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu büyük miktarlarda taze pişirilmesinde kullanılan. o sonbahar zamanı geldiğinde, birçok ev kadınları kışın biber hasat edilir. Bu sebze geleneksel lecho kışın serin bir yerde ve kullanım kayıtlı birçok yemekler pişirilebilir yanında. Bu boşluklar tartışılacaktır.

Bu nedenle ürünün popülerlik, onun korunması için birçok tarifleri vardır. Bunlardan biri - kışın Bulgar biber, domates suyu pişirilir. 5.5 kg atın tatlı biber herhangi bir renk. Eğer kırmızı etli meyve alırsak Ama çanak, daha güzel görünecektir. Onlar tohumların temizlenmiş ve sapı kesilmelidir. Sonra yaklaşık 4 dakika biber blanshiruem. Sen buhar veya yarım kaynatılmış sebzeler ile yapabilirsiniz. Konserve biber bir tamsayı olabilir ve sizi içine kesebilir. Biz Hazırlanan kavanoz içine koyun. Cam şişeler daha iyi kabartma tozu ile iyice durulayın ve sonra iyice kurutulur. Biber dikey koydu. Eğer önceden kesilmiş sebze kullanmıyorsanız, o zaman hafifçe onları dümdüz. Bankalar sıcak domates suyu ile doldurun. Meyve sıkacağı kullanarak kendinizi hazırlamak mümkündür. Ama eğer değilse o zaman domates bir et öğütücü kullanarak ilerleyin ve daha sonra bir elek kullanarak silmeniz gerekir kesti. 1.5 litre arasında bir miktarda domates suyu, 50 gram tuz ve şeker 60 gram ekleyin. Eğer, daha sonra 20 gram akış asetik asit eklenmiştir.

biber ve domates suyu kamuflaj kapaklı kavanozlar (kıvırmayın) ve sterilize 30 dakika taktı. Sonra iyice kapağı yukarı döndürün. Biz soğumasını ve serin bir yere taşımak için iş parçası verir.

Biber herhangi otlar ve baharatlar kullanılarak, kışın hasat edilebilir. Aşağıdaki tarifi baharatlı aromalı baharatlı bir biber olduğunu. biri 0.5 litre kavanoz yarım kilogram ihtiyaç tatlı biber. Bir değil soyulmuş biber atın ve iyice yıkayın. Sonra da iyice kurutulur. Ardından bitkisel yağ ve 40 saniye kadar aşağı indirmek için her pod ısıtmak gerekir. Sonra hemen su altında soğutulur. biber Bu işlemin ardından kolayca soyma olabilir. sap ve çekirdekleri de silinir. Sen kabuğu kaldırmak mümkün değil. Sonra sadece 4 dakika boyunca blanch peppers gerekiyor. Kabı alın ve baharat altındaki koydu. Bir banka, karabiber yanı (siyah ve kokulu kokulu biber hem kullanın) bir defne yaprağı ve tarçın biraz 3 diş gerekecektir. Bankaların üzerine yığılmış biber hazırladı. biber çok sıcak turşusu vardır doldurun.

yapmak için bu bir litre su alır ve bunu bir tuzunu ve kum şeker 40 gram,% 6 sirke tablosunun 300 ml ilave ediniz. ateşe kabı koyun ve kaynayıncaya kadar bekleyin. Bu reçeteye göre sen hazırlayabilir ve kış aylarında sıcak biber.

Ve son olarak, nasıl lahana dolması kış biber hazırlanmak için. Biz yaklaşık 10 orta gerekecektir biber , tatlı, üç havuç ve soğan ve dekapaj yönelik lahana yaklaşık 500 gram. ya da domates salçası, 500 gram, yaklaşık 3 çorba% 6 sirke ve tuz kullanılarak olarak ilave katkı maddeleri.

Biz lahana ile başlar. Çok ince ve uzun parçaları doğrayın gerekiyor. onlar daha ince, daha yumuşak dolgu olacaktır. arındırmak ve daha küçük olabilir olarak kesilmiş Yay. Havuç temizlenmiş ve bir kaba rende ile sürtünerek edilmelidir. Tüm hazırlanmış sebze karıştırın ve tuz ilave edin. biber tohumları Tatlı ve sapı temizlenmeli. Karışık sebzeli her pod biber dolması ve bir kavanozun içinde yatıyordu. su kaynatıp kaynar su biber ile doldurun. Biz 40 dakika bekletin. Ayrıca, tat salça ve tuz bir kap suyu boşaltıp eklemek gerekir. Sıvı kaynayınca biber kıyısında dökül. her bir kavanoz içinde sirke bir çorba kaşığı koymak ve metal kapakları rulo. kış lahana üzerinde Biber hazır. Afiyet olsun!