Kanatlılardan İlginç yemekler

Eski çağlardan beri insanlar tarafından sevilen Kümes yemekler, masaya her zaman çok sık kümes ve av besledi. Bugün, et , kümes hayvanlarının her evde kullanılan, bu ilk ve için idealdir ikinci ders. Hindiler, tavuklar, ördekler ve kazlar haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış şekilde yayınlanır.

Et ve kümes hayvanları sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı değildir. et içerdiği proteinler, büyük bir besleyici ve sahip mineral maddeler vücut tarafından kolayca emilir. Birçok nemprisutstvuet potasyum, fosfor, demir, folik asit ve eser elementler de (bakır, çinko, manganez, kobalt, iyot ve. Al.). Bu yazıda evde hazırlamak hızlı ve kolaydır bazı lezzetli ve doyurucu yemek tarifleri anlatacağız.

"Kürk" altında Juicy tavuk

Ana ürünler: tavuk, bal yüz gram, soya sosu, tuz, biber, 50 g ..

Sos :. Ekşi krema 30 gram, üç kaynatıldı sarısı, sarımsak üç karanfil, küçük bir hardal kaşık, 5 g. % 6 sirke, bitkisel yağ ya da zeytin yağı, 20 g., Tuz.

İki protein, tuz: "kar" için.

Akan su ile tavuk yıkama. baharatları ekleyin, soya soslu bal seyreltin. Elde edilen kütle bol tavuk, daha sonra yaklaşık bir saat için 180 ° C'da bir fırın tepsisine ve fırında üzerine koymak sürün. İstek üzerine - Tavuk deliğe veya kutu üzerinde pişirilebilir.

Bir tavsiye: karkas çöktürülmüş suyu dökerek periyodik çevrilmelidir fırında pişirme sırasında kümes yemekleri, sulu ve kokulu idi. Kuş hazırlanıyor kadar sos yapmak. ekşi krema, tuz ve (bir blender bunu yapmak çok daha hızlı) iyice karıştırın -, hardal pişmiş sarısı sürün onlara daha sonra sıkılmış sarımsak, sirke, bitkisel yağ ekleyin.

Fırında tavuk biraz küçük parçalar halinde kesilmiş, soğutulmuş her hazırlanmış sos yağlar ve yine tam anlamıyla on dakika göndermek pişirdi - usanmış kabuk kadar. Proteinler, kabarık kitle fırçalamak bir tutam tuz ekleyip bu köpük sıcak karkası kapsamaktadır.

Fırında birkaç dakika bekletin (zaten kapalı). yeşil yaprak marul üzerinde çok güzel ve aristokrat et her parça, yayın. Ve tavuk ile bulaşmış sos, o sululuğu, aroma ve yumuşaklık verir - Genel bir çok lezzetli tadı.

tavsiyeler:

- Kanatlı yemeklerinde böyle ravent, kuzukulağı, karamuk olarak baharat, çeşitli ekleyebilirsiniz - baharat hoş bir koku ve ürünlerin hoş bir tat vermek;

- Eski kuş yumuşak teslim ettiğini, kaynamaya ilk gereklidir ve sonra tüm yavru tava, ağır yağ krem yağlanmış;

- Eğer koku varsa o koymak kızartma önce hindi iter hindistan cevizi veya zencefil parçası.

Hiç et lapası denediniz mi? Değilse, o zaman bugün bunu hazırlamak öğrenmek ve bunun alışılmadık bir tat takdir edebilecektir. Lapa kuşlar - çok lezzetli ve besleyici ulusal mutfağı. pişirin için aşağıdaki ürünleri gerekir:

- tavuk ya da tavuk ayakları kilogramı;

- domates püresi (mevcut domates) - 10 gr;.

- soğan;

- Un - 30 gr.;

- kırmızı ve karabiber;

- Tuzlu - 5 g;.

- sarımsak, üç karanfil.

cilt temizlemek Karkas, tuzlu su (yarım saat) kaynatın. Tavuk hazır olduğunda, çok ince kemik ve beyaz et ayrılmış doğrayın edilmelidir.

sıvı bir homojen şekilde sonunda küpleri ve domates salçası ile kavrulur kesilmiş soğan, küçük bir et suyu dökün. Yavaş yavaş karıştırılırken unu ilave sıvı ekşi krema kıvamına gelene kadar bir dakika daha kaynatılır.

Birkaç dakika kaynatın ve ateşi kapatın vererek - sos için kıyılmış et, sarımsak, baharat ekleyin. Bizim et lapası hazırdır. elbette, bunun gibi, çocuklarınıza pişirmek için deneyin.

Burada benimseyebilir tavuk lezzetli tarifler, sadece küçük bir parçasıdır. Kümes yemekleri farklı yorumlara ve kombinasyonlarda, her seferinde yeni bir tat alacak, günlük olarak hazırlanabilir.