Köfte çorbası için büyük bir tarifi

ilk birkaç saat için lezzetli bir akşam yemeği yemek harcamak değil amacıyla, köfte çorbası için reçeteye dikkat. Neden onlar? Çok basit - dakika içinde hazırlanan sebze suyu pişirilmiş lezzetli köfte, 20 dakika boyunca pişirilir, (eğer bir mağazadan satın sığır, kullandıkları varsayılarak) ve bir favori çocukluk çanak ile bitirmek. Onlar da gelecek için yapılacak ve ardından dondurabilirsiniz. Bu durumda, süreç hemen, daha da hızlı dondurucu bir kısmını gidecek, bir kaynar sıvı içinde gönderebilir.

köfte tarifi çorba

Eğer domuz ve sığır ile yapılan, doldurma için onları almak eğer çok lezzetli olur. köfte büyük bir bölümünü oluşturmak için atın:

- kıyma 500 g;
- 1 yumurta;
- soğan ampullerin yarısı;
- Et için baharatlar.

Gördüğünüz gibi, çorba köfte tarifi bize tanıdık tüm ürünleri gerektirir. Ve pişirme bile acemi metresi bastırabilir. İlk olarak, bir doldurma keyfini: Bir kaba rende soğan rendeleyin veya ince doğrayın, et ekleyin aynı yumurtaya kırmak, baharat ve karıştırın serpin. Sen modelleme yaparken akmaz et kalınlığında kütlesini, almalısınız. Gerekli olduğu için köfte ceviz büyük miktarda üretmek için. Et ellere yapışırsa, bitkisel yağ veya yumurta beyazı ile ıslatın. Biz dondurma haberdar edilmişse gibi, topların büyük bir toplu iş yapmak en iyisidir ve: bir tepsi veya kesme gemide koydu, kaldırma ve packagi plastik torba 15-20 adet sonra birkaç saat dondurucuda gönderin. Yukarıda açıklanan köfte tarifi, sadece birkaç porsiyon için tasarlanmıştır, böylece bir dahaki sefere size zaman bir dakika sürmez köfte yapılmış lezzetli bir çorba pişirmek istiyorum - onlar sadece buzdolabının dışına çeker.

Tavuk köftesi: ağzınızda eritmek köfte, tarifi

Geleneksel olarak sığır veya domuz tabak hazırladı, ancak beyaz et tavuk çanak daha ihale ve sıradışı yapacaktır. Ve bu seçeneği deneyin. Onun için, ihtiyacınız olacak:

- tavuk ya da tavuk göğsü 1 250 g;
- bir yumurta;
- baharatlar tatmak.

tuz ve baharat kaynatın tavuk göğsü: bu durumda köfte tarifi, bir öncekinden biraz daha farklıdır. Bitmiş çıkarın , serin, et parçalar halinde kesilmiş bir kıyma makinesine veya blender eziyet. ağırlığına ekledikten sonra yumurta beyazı, biraz tuz ve karabiber, iyice karıştırın ve ellerinizle veya bir kaşıkla topları oluştururlar. Bu tarif köfte çorba ön pişirme et içerdiğinden, köfteler kendilerini pişmiş çorba kadar 5 dakika süreyle sıvı içine düşürülmesi gerekecektir. Ve ilk çanak bu şekilde pişirilebilir. atın:
- bir ve su yarım litre;
- orta büyüklükte 1 havuç;
- 1 yumurta sarısı;
- tuz ve tat taze otlar.

köftelerine tavuk pişmiş bir et suyu, bir kaba rende ve yere havuç rendeleyin. Daha sonra tavuk eti topları kendilerini eklemeleri, 7 dakikalık bir süre için yemek yapalım. Bir kapta yumurta sarısı kaynar su ve iyice fırçalamak yemek kaşığı bir çift ile bağlanacak. ekleyerek köfte andan itibaren geçen 5 dakika sonra, çorba yumurta kütlesini dökün ve birkaç dakika kaynatın. Bitti. Sen özgürce taze otlar ile serpilir, masaya getirebilir. Gördüğünüz gibi, köfte ile lezzetli bir çorba büyük bir zevkle yiyeceğim, çok daha hızlı bizim her zamanki borş ve lahana çorbası, ve ailenizi, özellikle çocuklar hazırlamasına.